Voedingswaarde

Voed jij je lichaam voldoende? Soms krijgen we door te diëten te maken met voedingstekorten, wat kan leiden tot ziekte, vermoeidheid en zelfs bepaalde aandoeningen. We leren je in dit gedeelte welke voedingsmiddelen de hoogste voedingswaarde hebben en welke eetpatronen en gewoontes je zou moeten aannemen om aan al je behoeften te voldoen.

De voedingswaarde van sesamzaden

Sesamzaden (Sesamum indicum) komen van een plant die groeit in Afrika en India. Ze begonnen zich over de hele wereld te verspreiden door de slavenhandel. Slaven namen namelijk graag hun eigen voorraad mee om ervoor te zorgen dat ze ze…

De geweldige voedingswaarde van eieren

Het was in het midden van de negentiende eeuw dat deskundigen vaststelden dat mensen eiwit nodig hebben voor een goede ontwikkeling. Vanwege de voedingswaarde van eieren en vlees werden deze voedingsmiddelen vanaf toen daarom gezien als essentiële onderdelen van een…

De gezondste kaassoorten

Ze zijn heerlijk, veelzijdig en aanwezig in veel van onze gerechten. Ze zijn een uitstekende bron van calcium en eiwitten. Maar in sommige gevallen bevatten ze veel zout of vet. In dit artikel gaan we je dus vertellen wat de…