Steeds meer mensen worden vegetariër of veganist, en bij Gezonder Leven weten we dat. Daarom vind je hier in dit gedeelte een grote variëteit aan recepten voor elke voedingsbehoefte. We helpen je om gezonde, lekkere ingrediënten om te toveren tot maaltijden, desserts en broden die je onmogelijk kunt weerstaan.
Een empanada is een soort broodje van speciaal deeg dat met bijna alles gevuld kan worden. Zo kun je zowel zoete als hartige empanada’s vinden, met vullingen als vlees, vis of zelfs fruit. Sommige mensen maken ze zelfs volledig veganistisch.…
Wil je leren hoe je zelf plantaardige room kunt maken? Mensen die een veganistisch of vegetarisch dieet volgen, hebben alternatieven gevonden voor de meeste voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. De vloeibare room van koemelk wordt vaak opgenomen in de bereiding van…
Hennepmelk heeft een hoge voedingswaarde, omdat het veel vitamines, aminozuren en mineralen bevat. De melk zelf heeft een zijdezachte textuur en is wit. De smaak doet denken aan noten en is licht bitter, maar het kan met suiker of zoetstoffen…
Onder meer door de groeiende populariteit van veganistische en vegetarische diëten, zijn veel mensen nu geïnteresseerd in heerlijke recepten voor veganistische kaas. Hoewel ze verre van de smaak van melkkaas hebben, zijn ze nog steeds lekker en een goede manier…
Tegenwoordig besluiten veel mensen om een vegetarisch dieet te volgen, hetzij om ethische redenen of vanwege persoonlijke smaak. In dit artikel gaan we dieper in op vegetarische diëten en hoe je deze gezond aan kunt passen. Veel mensen denken echter…
Als je gasten uitnodigt voor een diner, kan het soms lastig zijn om te bedenken welk voorgerecht je wilt serveren. Deze heerlijke recepten voor groentespread kunnen een hele lekkere, gezonde optie zijn. Voor alle vegetariërs of mensen die eens iets…
Havermoutgehaktballen met kaas zijn een vegetarische delicatesse die zeer voedzaam blijkt te zijn. Dit recept voorziet je niet alleen van veel vezels en andere essentiële voedingsstoffen, maar het is ook een aanzienlijke bron van energie. Vergeet in de eerste plaats…
Een gezond en voedzaam dieet zou ook een heerlijke light-pompoensoep moeten bevatten. Naast het feit dat het gezond is, is het zeer smakelijk en gemakkelijk te bereiden. De hoge voedingswaarde maakt pompoensoep onmisbaar als het gaat om gezond eten. Vezels,…
Een veganistisch ontbijt is vandaag de dag een uitstekende manier om aan je dag te beginnen. Deze recepten zitten daarbij niet eens vol met calorieën. Veganistische ontbijtrecepten zijn natuurlijk perfect voor veganisten, maar ook voor mensen die wat willen afvallen…
Het geheim achter groentechips zit in het kiezen van de juiste groenten en kruiden. Aangezien ze zo eenvoudig te bereiden zijn, is wat echt belangrijk is om te weten welke opties je moet kiezen. Je kunt ze zout of pittig…
Wortelcake is een erg lekker dessert. Niet alleen vanwege de hoeveelheid ingrediënten die het heeft, maar ook vanwege de manier waarop ze worden gecombineerd. Over het algemeen wordt meestal een ruime hoeveelheid gemengde noten toegevoegd, waardoor het een gezonde voedingswaarde…
Veel mensen zijn inmiddels al overgestapt van koemelk naar amandelmelk om gewicht te verliezen. Alhoewel er in het drankje, vergeleken met andere plantaardige melksoorten, veel calorieën zitten, bevat het ook vezels, aminozuren en gezonde vetsoorten. Als je het op de juiste…
Veganistische smoothies worden vaak ook shakes of sappen genoemd. Deze term wordt vaak gebruikt om een mix van verschillende ingrediënten aan te duiden. Deze ingrediënten zijn dan allemaal vermengd tot een vloeibare drank. In dit artikel geven we je drie…
Wil je graag wat nieuwe recepten met pompoenpitten leren? Pompoenpitten beschikken over veel gezonde eigenschappen die we in onze dagelijkse voeding kunnen verwerken. Met dit superfood kunnen we de hoeveelheid voedingsstoffen die we binnenkrijgen verhogen om kwaaltjes te voorkomen en te…
We weten dat in een wereld waar in de gastronomie vlees altijd domineert, het niet eenvoudig is om heerlijke vegetarische gerechten te vinden. Vandaag willen we je echter drie recepten laten zien voor vegetarische nuggets waar je van gaat houden!…
Probeer deze salade met groene appel en selderij eens uit om je nieuwsgierigheid te stillen en nieuwe smaken uit te proberen. Je zult echt verstelt staan. Het perfecte moment voor lichte en verfrissende salades is als het mooi weer is en…
Sommige mensen hebben een gezonde levensstijl, met veel beweging en gezonde eetgewoontes. Als jij daaronder valt, zul je zeker genieten van dit artikel, waarin je leert hoe je een heerlijke gezonde quiche met spinazie en snijbiet maakt. Het is een…
Is er iets beter dan koken voor de mensen van wie je houdt? Toch stel je soms vast dat jouw ideeën voor recepten uitgeput zijn. Maak je geen zorgen. Dit is immers het perfecte gerecht voor jou: aardappelen met champignonsaus.…
Vegetarische paella is een geweldig alternatief voor de traditionele paella. Als je een gerecht wilt met weinig calorieën, dat voedzaam en smakelijk is, dan is het volgende recept perfect voor jou. Het beste deel is, dat als je de aangegeven…
Soepen en stoofpotjes zijn heerlijk. Deze klassieke veganistische gerechten zijn echt perfect voor op die regenachtige, frissere dagen. Met de geuren van deze bereidingen kan je jezelf met warmte vervullen. Je zal bovendien ook jouw eetlust verzadigen. Wil jij genieten…