Voedingswaarde

Voed jij je lichaam voldoende? Soms krijgen we door te diëten te maken met voedingstekorten, wat kan leiden tot ziekte, vermoeidheid en zelfs bepaalde aandoeningen. We leren je in dit gedeelte welke voedingsmiddelen de hoogste voedingswaarde hebben en welke eetpatronen en gewoontes je zou moeten aannemen om aan al je behoeften te voldoen.

De voedingswaarde van sesamzaden

Sesamzaden (Sesamum indicum) komen van een plant die groeit in Afrika en India. Ze begonnen zich over de hele wereld te verspreiden door de slavenhandel. Slaven namen namelijk graag hun eigen voorraad mee om ervoor te zorgen dat ze ze…

Wat staat er op het etiket van een voedingsmiddel?

De laatste tijd zijn onze diëten drastisch veranderd en niet altijd in positieve zin. Dit is te wijten aan het feit dat de meeste dagelijkse diëten verrijkt zijn met verzadigde vetten en geraffineerde suikers, die gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Daarom is…

Interview met Carlos Ríos over echt voedsel

Dit artikel bespreekt een interview met Carlos Rios. De echte voedselbeweging is veel meer dan een bevlieging. De bedenker, voedingsdeskundige Carlos Rios, leert en inspireert duizenden mensen om een nieuwe, gezondere levensstijl te volgen. Voor hem geldt: hoe eenvoudiger, hoe…

Vette voedingsmiddelen die je op elk moment kan eten

Gewoonlijk associëren we gewichtsverlies en cardiovasculaire gezondheid met het idee om alle vetten te vermijden. Er zijn echter vette voedingsmiddelen die je regelmatig moet consumeren. Het is belangrijk om te onthouden dat vetten in feite één van de voedingsstoffen zijn…

De geweldige voedingswaarde van eieren

Het was in het midden van de negentiende eeuw dat deskundigen vaststelden dat mensen eiwit nodig hebben voor een goede ontwikkeling. Vanwege de voedingswaarde van eieren en vlees werden deze voedingsmiddelen vanaf toen daarom gezien als essentiële onderdelen van een…

De gezondste kaassoorten

Ze zijn heerlijk, veelzijdig en aanwezig in veel van onze gerechten. Ze zijn een uitstekende bron van calcium en eiwitten. Maar in sommige gevallen bevatten ze veel zout of vet. In dit artikel gaan we je dus vertellen wat de…

Vermijd deze zeven soorten voeding bij hypothyreoïdie

Net als vele andere ziekten vereist hypothyreoïdie een speciaal dieet. Daarin moeten sommige voedingsmiddelen die schade kunnen veroorzaken geschrapt worden. Want deze aandoening betekent dat de schildklier op een lager peil werkt. Dit beïnvloedt het metabolisme. We moeten dus strikte…