De genezende kracht van citroenschil

· 24 september 2016
Citroen bevat veel geneeskrachtige eigenschappen die al eeuwenlang worden gebruikt.

Veel mensen drinken citroensap om te genieten van de goede eigenschappen, omdat het makkelijk te verteren is en de zure smaak heel lekker is in combinatie met andere voedingsmiddelen, maar ze vergeten de geweldige kracht van citroenschil.

De meeste mensen gooien de schil weg, terwijl ze zich niet realiseren dat de schil vijf tot tien keer meer voedingsstoffen bevat dan het sap, waaronder:

  • vitamine A
  • vitamine C
  • calcium
  • magnesium
  • beta-caroteen
  • kalium

Misschien ook interessant:
Hoe maak je een heerlijke citroenroomtaart?

Welke voordelen heeft de citroenschil?

Citroenschillen

  • Naast de voedingsstoffen die we al hebben genoemd, bevat citroenschil hele goede stoffen voor je gezondheid, zoals citronella en phellandreen.
  • Ze zijn rijk aan antioxidanten zoals onder anderen vitamine C, citroenzuur, appelzuur en mierenzuur, hesperidine en pectine.
  • De schil bevat salvestrol Q40 en limoneen, twee actieve ingrediënten die bescherming kunnen bieden tegen de vorming van kankercellen.
  • Dankzij het hoge gehalte aan vitamine C en flavonoïde reinigt citroenschil de bloedvaten en vermindert het slechte cholesterol en hoge bloeddruk.
  • Het bevat calcium en andere essentiële mineralen die de botten kunnen helpen versterken en helpen bij het voorkomen van aandoeningen zoals osteoporose.
  • Het sap of thee van dit deel van de vrucht wordt aangeraden bij het bestrijden van gasvorming, het verminderen van darminfecties en het verbeteren van de spijsvertering.
  • Ook kan het helpen bij het verwijderen van afvalproducten uit het lichaam.
  • Dankzij de antioxidanten die het bevat, kan het de lever helpen reinigen en verwijdert het gifstoffen en onzuiverheden die je gezondheid kunnen beïnvloeden.
  • Net zoals citroensap beschikt citroenschil over zuren die kunnen helpen bij het reguleren van de pH van het lichaam.
  • Dankzij het gehalte aan vitamine C wordt het aangeraden om het immuunsysteem te versterken en verkoudheid, griep en infecties te voorkomen.
  • Het sap van de schil kan ook helpen bij gewichtsverlies.

Recept voor citroenschilsap

Citroenrasp

Het sap van de schil is heel makkelijk te bereiden en het is de ideale drank om je lichaam te verfrissen en te voeden.

Ingrediënten

  • een biologische citroen met schil
  • een halve liter water
  • ijs
  • honing naar smaak

Aanwijzingen

  • Was de citroen.
  • Doe de vrucht dan samen met het water en de honing in een blender.
  • Als je het het liefst koud drinkt, kun je er ook ijs aan toevoegen en het vers drinken.

Het ziet eruit en smaakt naar traditionele limonade, met een andere structuur door de citroenschil.

Andere manieren om gebruik te maken van kracht van citroenschil

Thee van citroenschil

Als je gebruik wilt maken van de voordelen van van de kracht van citroenschil, volg dan de stappen van dit simpele recept om een heerlijke thee te maken.

Ingrediënten

  • Twee biologische citroenen
  • Een liter water
  • Honing (optioneel)

Aanwijzingen

  • Kook de citroenschillen in water gedurende vijftien minuten.
  • Haal dan de pan van het vuur en voeg het sap toe van twee citroenen.
  • Voeg een beetje honing toe of gebruik een andere natuurlijke zoetstof.

Lees ook:
Heerlijke zalm in een citroensaus

Geraspte citroenschil

Een van de meest populaire en heerlijk manieren om gebruik te maken van de kracht van citroenschil, is door het als citroenrasp te gebruiken.

Aanwijzingen

  • Was de citroen goed en bevries hem.
  • Rasp dan de schil – alleen het gele gedeelte, want het wit is bitter.

Je kunt dit bijvoorbeeld toevoegen aan:

  • salades
  • sap
  • vis
  • vlees
  • toetjes
  • warme dranken

Let op 

Om maximaal gebruik te maken van de voordelen van citroenschil raden we aan om biologische citroenen te gebruiken waar geen pesticiden op zitten.

Als je niet zeker weet waar je citroenen vandaan komen, kun je ze desinfecteren door ze een kwartier lang in een mengsel van gelijke gedeelten water en appelazijn te leggen. Hierdoor worden alle sporen van pesticiden en chemicaliën verwijderd.