Appelazijn voor gewichtsverlies en ontgifting

De gezellige decembermaand of lekker uitgebreid barbecueën in de zomer is vaak een heuse aanslag op het lichaam. Ons lichaam wordt overladen met gifstoffen, we lopen rond met een opgeblazen gevoel en komen meestal een aantal kilootjes aan, die we achteraf maar weer moeilijk verliezen.

In dit artikel bespreken we een simpele en gezonde manier om het lichaam in drie dagen te ontgiften zonder onszelf uit te hongeren of al te grote opofferingen te maken. Wat we wel zullen doen is optimaal profiteren van de vele gezonde eigenschappen van appelazijn.

Waarom appelazijn?

Appelazijn is een uiterst geneeskrachtig middel dat vele voedingsstoffen bevat die het lichaam kunnen zuiveren en revitaliseren. Appelazijn bevat vitamine A en B, essentiële vetzuren, enzymen en vele mineralen zoals onder andere calcium, fosfor, kalium, magnesium, zwavel, zink, ijzer en silicium.

Welke gezondheidsvoordelen biedt appelazijn?

• Dankzij het zwavelgehalte kan appelazijn je helpen gifstoffen te elimineren. Omdat appelazijn de werking van de lever ondersteunt, kan het middel je ook helpen je metabolisme te verhogen.   
• Daarnaast zorgt appelazijn voor een snellere stofwisseling en verwijdert het overbodig vet uit het lichaam, waardoor het behulpzaam is bij het afvallen.
• Appelazijn werkt vochtafdrijvend en kan het lichaam dan ook helpen overtollig vocht te verwijderen, waardoor een opgeblazen gevoel kan worden voorkomen.
• Appelazijn stimuleert de darmflora en kan daarom voor verbetering zorgen op de momenten dat je last hebt van constipatie.

De bovenstaande eigenschappen van appelazijn zijn allemaal behulpzaam bij gewichtsverlies, maar het regelmatig innemen van appelazijn kan ook gunstig zijn in de volgende gevallen:

• Appelazijn voorkomt urineweginfecties en ondersteunt de nieren. Hierdoor blijven de urinewegen schoon van zure urine.
• De azijn bevat vitamine A en kan daardoor helpen droge ogen te voorkomen.
• Appelazijn is rijk aan enzymen en bevordert daardoor het spijsverteringsproces. De azijn is erg nuttig wanneer je last hebt van winderigheid, maagzuur of een zwaar gevoel in de maag etc.
• Appelazijn kan tandvleesontsteking remmen. Spoel hiervoor de mond met wat appelazijn en spuug het vervolgens uit.
• Appelazijn vermindert slijm.
• Het verlaagt cholesterol-, trygliceriden- en urinezuurgehaltes.
• Het verlicht hoest en een zere keel.
• Doordat het mineralen bevat als magnesium kan appelazijn helpen spierkrampen te voorkomen.
• Appelazijn bevat vitamines en mineralen die onze huid en haren kunnen verbeteren.
• De azijn is een opwekkend middel en werkt vochtafdrijvend en vermindert daardoor het risico op lever- en nierstenen.

Hoe kun je profiteren van appelazijn?

Het geheim is om voor elke maaltijd één eetlepel appelazijn in te nemen opgelost in een groot glas warm water. Als je last hebt van maagzuur kun je ook een snufje baking soda toevoegen. Dit zal een alkalisch effect hebben, wat de pH-waarde van het mengsel zal balanceren.

Het is erg belangrijk dat de appelazijn biologisch is en van goede kwaliteit. En voor een echt optimaal effect ga je voor appelazijn die ongefilterd is; dat is dus niet-gepasteuriseerd. De gefilterde variant uit de supermarkt kent namelijk niet precies dezelfde goede eigenschappen als de meer pure variant.

En wat voor dieet?

Neem de appelazijn dus in voor iedere maaltijd en wees hierin consistent. Houd je verder aan de volgende suggesties over wat je wel en niet zou moeten eten.

Vermijd het volgende voedsel:

• Rood vlees en worst.
• Zuivelproducten. Vervang deze door plantaardige dranken gemaakt van haver, rijst, amandel etc.
• Witte bloem en alle soorten gebak. Je kunt wel kleine hoeveelheden volkoren brood eten.
• Gefrituurd voedsel.
• Suikers. Vervang deze door stevia of een beetje honing.
• Tafelzout. Gebruik een beetje zeezout; dit is veel gezonder.

Wat kunnen we wel eten?

• Ontbijt: Als ontbijt kun je een plantaardige drank drinken van bijvoorbeeld haver of een fruitsmoothie met daarbij wat vers of gedroogd fruit en noten.
• Lunch: Als middageten kun je een vegetarische maaltijd of een salade eten. Of eet een klein beetje volkorenrijst met een vorm van proteïne, zoals peulvruchten, mager vlees of vis.
• Avondeten: Eet als voorgerecht iets vegetarisch, een salade of gazpacho. Het hoofdgerecht zou moeten bestaan uit een ei met daarbij een peer of een appel.

Als je behoefte hebt aan een tussendoortje, kies dan voor wat noten of vers fruit. Ook kun je zuiverende infusies drinken als groene thee, boldothee en paardenbloemthee. Onthoud dat je deze ontgiftingskuur maar drie dagen hoeft vol te houden, maar het resultaat zal het desalniettemin waard zijn.