Uien worden al eeuwen gebruikt — niet alleen in de keuken, maar ook als natuurlijke remedies. Hier lees je waar hun geneeskrachtige eigenschappen het beste tegen werken.
Uien. Volksgeloof heeft de neiging om te zeggen dat het alles geneest. Velen denken dat er onder de vele lagen, dezelfde die je laten huilen, remedies zijn verborgen voor bijna elke ziekte of infectie.
Bovendien hadden ze vroeger zelfs magische connotaties: er werd gezegd dat het boze geesten weg zou jagen, of dat als je een ui onder je kussen legde, je dromen zou hebben die de toekomst voorspellen.
Mythologie terzijde, het is waar dat de eigenschappen van uien al bekend zijn sinds de oudheid.
Wetenschappelijk bewijs verscheen echter pas voor het eerst in 1919 toen een Amerikaanse arts, die doodsbang was vanwege de grieppandemie van deze tijd, iets echt ongewoons merkte. Hij vond namelijk een boerenfamilie die nog kerngezond was.
Geen van de leden van de grote familie had het griepvirus opgelopen, maar waar kwam dat door? De vrouw had iedereen in het gezin opgedragen dezelfde traditie te volgen als hun Europese voorouders deden tijdens de pest en cholera-epidemieën.
Volgens deze traditie legde men uien op de vensterbanken en rondom het huis. Toen de dokter deze onder een microscoop had bekeken, realiseerde hij zich dat het griepvirus vastgeplakt zat tussen de lagen van de ui. Geweldig, niet?!
Vandaag de dag hebben uien vele medicinale toepassingen. Daarnaast worden uien, zoals we allemaal weten, beschouwd als een van de bollen die de meeste voordelen bevatten. Ook is het natuurlijk een van de bekendste smaakmakers in de keuken!
Dankzij het bestanddeel alliine kan het lichaam voorzien worden van natuurlijke anti-stollingsmiddelen. Het voorkomt zo bloedstolsels en het normaliseert de bloedstroom door het reguleren van cholesterol en bloeddruk.
Het zorgt verlaagt het risico zodoende op coronaire aandoeningen.
Hoe kunnen we al deze voordelen uit de ui halen?
Ze helpen je lichaam vloeistoffen afdrijven, waardoor het enorm gunstig is voor het verlichten van reuma, jicht, oedemen enzovoort.
In dit geval kun je beste:
Ze worden meestal gebruikt samen met knoflook en rode peper, een smaakvolle combinatie die in vele landen gebruikt wordt.
De samenstelling die gebaseerd is op vitamine C helpt bij het absorberen van ijzer en voorziet je van verschillende antilichamen. Het bevat ook vitamine C, E en B, magnesium, fosfor, calcium en vezels.
Uien bevatten zwavel en, zoals je misschien al weet, is dit het bestanddeel dat je aan het huilen maakt en de geur die je meteen opvalt wanneer je de ui snijdt.
Hoewel het lastig is, is het zeker ook een van de beste eigenschappen van de ui. Het is namelijk precies die zwavel die je beschermt tegen besmettelijke aandoening, of het nu de griep, keelontsteking, bronchitis of iets anders is dat besmettelijk is.
Niet alleen dat: het is ook een zeer geschikt middel wanneer je lijdt aan een darmbacterie of diarree.
Wat kun je doen? Je kunt een eenvoudige uiensiroop bereiden. Hiervoor heb je nodig:
Waarmee je het volgende doet:
Uien helpen je bij het verteringsproces en stimuleren de lever en galblaas. Dat is waarom het toevoegen van uien aan stoofschotels geweldig is als je een evenwichtig en gezond voedingspatroon hebt.
Als je echter last hebt van brandend maagzuur of enige vorm van maagproblemen is het niet aanbevolen om veel uien te eten.
Recente studies hebben echter wel aangetoond dat het eten van uien de vorming van kankercellen in de maag helpt voorkomen. Dus probeer altijd om uien op een evenwichtige manier te gebruiken.
Dankzij de anti-bacteriële eigenschappen zijn uien een uitstekend ontsmettingsmiddel bij muggenbeten. Je kunt gewoon het besmette gebied bevochtigen met het sap van een verse ui.
Er is een effectief middel om een van de onaangename bijwerkingen van uien te voorkomen: de slechte adem die je krijgt nadat je een ui eet.
Volgens John Graham, een wetenschapper uit Californië, hoef je alleen een glas water te drinken onmiddellijk na het eten van een ui.
De effecten zullen dan meteen worden gestopt. Je kunt weer gewoon praten en zelfs iemand kussen zonder dat er ook maar een spoor van slechte adem zal zijn.
Hoofdpijn is waarschijnlijk één van de ziekten in je dagelijks leven die het moeilijkst zijn om mee om te gaan. Je kan echter zelf natuurlijke remedies maken. Ze kunnen je helpen om dit ongemak aan te pakken. Op die manier…
Koffie beïnvloedt de hersenen omdat het een gevoel van constante alertheid produceert. Dit komt omdat het het centrale zenuwstelsel stimuleert. Het verwijderen van cafeïnehoudende dranken uit je dieet kan leiden tot cafeïne-ontwenning. Dit kan onder andere het volgende veroorzaken: slaperigheid…
In slaap vallen en een goede nachtrust hebben is een fysiologische behoefte. Je kan bepaalde strategieën gebruiken zoals geurige oliën. Hiermee kan je jouw nachtelijke routine helpen. Slapen helpt je om helderder te denken, over dingen na te denken en…
De longen ontgiften is essentieel. De reden is dat er vele factoren zijn die de longen bedreigen en kunnen verhinderen dat ze op de goede manier werken. Voorbeelden van die factoren zijn een gebrek aan beweging, milieuvervuiling en sigarettenrook. Vaak…
De meeste cosmetica zitten vol met giftige ingrediënten, waarvan vele namen hebben die we niet eens kunnen uitspreken. Ontdek vandaag de dag welke make-up je moet vermijden op basis van de ingrediënten die op de etiketten staan vermeld. Giftige ingrediënten…
Vandaag willen we graag enkele dranken tegen keelpijn aan je laten zien. Keelpijn kan immers heel plotseling optreden en het kan dan veel pijn veroorzaken. Het is ook erg vermoeiend en kan onze motivatie om dingen te doen of te…
