Gezonde diëtenHet blauwe zone-dieet: kan het de levensduur verhogen?
Het blauwe zone-dieet is gebaseerd op het voedingspatroon van mensen die leven in landen als Japan en Costa Rica, omdat…
Over de auteur
Afgestudeerd in humane voeding en diëtetiek aan de Universiteit van Santiago de Compostela (2016). Hij heeft een postdoctoraal diploma behaald in genetische, milieu- en voedingscondities voor ontwikkeling en groei aan dezelfde universiteit (2018) en een certificering als universitair expert in sportvoeding van de universiteit van La Rioja (2019).
Tussen 2016 en 2018 werkte hij als voedingsdeskundige bij de Boulimia and Anorexia Association of A Coruña (ABAC) en bij het Hospital Clínico Universitario de Santiago als onderdeel van zijn niet-gegradueerde en postdoctorale stages.
Hij heeft meegewerkt aan het schrijven van artikelen over voeding, ergogene hulpmiddelen, gezondheid en sport in de blog van het Prozis-webportaal voor supplementen. Ook is hij als schrijver en redacteur van teksten over voeding en gezonde leefgewoonten in diverse digitale media werkzaam.
Tussen 2018 en 2021 werkte hij als voedingsdeskundige voor het eerste team van de Real Club Deportivo de La Coruña SAD , waar hij onder andere verantwoordelijk was voor het samenstellen en de supervisie van de reis- en eetmenu's, het opzetten van suppletie-richtlijnen en het opstellen van plannen op maat voor spelers met specifieke eisen.
Saúl Sánchez werkt momenteel als klinisch voedingsdeskundige. Hoewel hij gespecialiseerd is in elite- of zeer competitieve atleten, past hij zich ook aan aan de behoeften en vereisten van mensen die een groter gevoel van welzijn willen bereiken.
Laatste artikelen
VoedingWat is bromelaïne in ananas en waarvoor wordt het gebruikt?
Het bromelaïne in ananas is een van de verbindingen met voedingseigenschappen die belangstelling wekken. Het is een van de meest…
Gezonde diëtenWat zijn de nadelen van het rauwe voedseldieet?
Het rauwe voedseldieet kenmerkt zich door alleen de consumptie van rauw voedsel toe te staan en heeft een aantal nadelen…
GezondheidHelpen zinksupplementen tegen ademhalingsziekten?
Zinksupplementen kunnen nuttig zijn om sommige aandoeningen van de luchtwegen te helpen bestrijden. Dit element neemt deel aan de differentiatie&he...
Gezonde diëtenHoe stel je een maaltijdplan op?
Het opstellen van een maaltijdplan is niet moeilijk als een reeks basisbegrippen duidelijk is. Het is essentieel om je dagelijkse…
ReceptenVerrukkelijke koekjes van amandel en chocolade
Verrukkelijke koekjes van amandel en chocolade zijn lekkernijen die gemakkelijk thuis bereid kunnen worden. Ze zijn een typisch Asturische lekkerni...
VoedingswaardeGezondheidsvoordelen en voedingswaarde van mascarpone
Mascarpone is een romig zuivelproduct dat gebruikt wordt als hoofdingrediënt bij de bereiding van bepaalde sauzen en desserts, zoals tiramisu.&hell...
VoedingVarkensvlees en de bereiding ervan
Varkensvlees is een product met veel essentiële voedingsstoffen, en daarom kan het opnemen ervan in ons dieet bepaalde voordelen opleveren…
Gezonde receptenGemakkelijk en gezond recept voor wraps met kip en groenten
Het bereiden van wraps met kip en groenten is heel eenvoudig. Vanuit voedingsoogpunt is dit recept zeer compleet. Het bevat…
VoedingGebruik en voordelen van de kumquat
De kumquat is een vrucht die zich fundamenteel onderscheidt door zijn vitamine C-gehalte. Dit element is essentieel voor het bereiken…
GewichtsverliesHet gehalte vitamine D en gewichtsverlies: hoe hangen ze samen?
Het gehalte aan vitamine D in het bloed kan nauw samenhangen met gewichtsverlies, zelfs vanuit verschillende gezichtspunten. Als het over…
VoedingJaboticaba: voordelen en hoe je het kunt consumeren
De Jaboticaba is een exotische vrucht met een hoog vitamine C-gehalte dat verschillende gezondheidsvoordelen kan opleveren. Het bevat ook veel&hell...
VoedingHelpt cacao het cholesterolgehalte te verlagen? Dit is wat de wetenschap zegt
Cacao is een van de voedingsmiddelen die kunnen helpen het cholesterolgehalte te verlagen, of op zijn minst de oxidatie van…
