Over de auteur
Afgestudeerd FPII in Dietetics and Human Nutrition aan de Roger de Llúria School in Barcelona (2012). Na het afronden van haar officiële studie specialiseerde zij zich in veganistische diëten, kindervoeding en fytotherapie.
Ook heeft zij een postdoctoraal diploma in voedselcommunicatie van de Open Universiteit van Catalonië , de Advanced University Course on Food and Nutrition in Children van het IL3 Continuous Training Institute - University of Barcelona en de cursus afgerond van de specialisatie in Vegetarische Klinische Voeding van het Institute of Sciences of Nutrition and Health.
Momenteel treedt zij op als regent van de kruidkundige Herbolari Bo de Bo, een activiteit die zij combineert met voedingsadviesgesprekken (zowel face-to-face als online) en het creëren van gepersonaliseerde individuele en groepsmenu's.
Ze is ook een schrijver van artikelen over voeding, diëten, levensstijl en kruidengeneeskunde . Via haar website promoot ze een gezonde levensstijl en meer bewustzijn met betrekking tot eetgewoonten.