Seizoensgebonden allergieën bestrijden met vitaminerijke voeding

Als je seizoensgebonden allergieën en hun symptomen wilt vermijden, dan moet je eerst bepalen wat je reactie veroorzaakt. Dan vermijd je in de toekomst de oorzaak. Maar er zijn ook enkele voedingsmiddelen die je kunnen helpen om een allergie onder controle te houden.

Geschreven en geverifieerd door de pedagoog in lichamelijke opvoeding en voedingsdeskundige Elisa Morales Lupayante.

Laatste update: 24 augustus, 2022

Seizoensgebonden allergieën worden veroorzaakt door blootstelling aan stoffen die in de lucht hangen zoals pollen. Ze treden vooral tijdens tijdens bepaalde periodes van het jaar treden op. Gelukkig kan je deze allergieën bestrijden met vitaminerijke voeding.

Natuurlijk komen seizoensgebonden allergieën vooral veel voor in de lente, de zomer of de herfst. Dit is afhankelijk van wat de oorzaak van je allergie is.

Je kan ook allergisch zijn voor meer dan één soort pollen.

Schimmelsporen blijven soms gedurende lange tijd in de lucht aanwezig. Ze kunnen ook allergieën uitlokken.

Symptomen van seizoensgebonden allergieën

• Loopneus
• Jeukende ogen
• Verstopping
• Slijmproductie
• Ontsteking van de neus
• Niezen, roodheid
• Brandende ogen

Je immuunsysteem reageert op prikkelende stoffen in het milieu. Want elk bestanddeel dat je lichaam binnenkomt, kan een reactie van het immuunsysteem uitlokken.

Toch bevindt 80% van je immuunsysteem zich in je darmen.

Je lichaam communiceert met de buitenwereld. Het neemt dus voedingsstoffen op uit voeding en houdt bacteriën en ziektekiemen buiten. Tegelijkertijd verwijdert het onverteerd voedsel.

Maar je immuunsysteem kan erg gevoelig voor seizoensgebonden allergieën worden. Je lichaam zal dan enkele van deze symptomen vertonen.

Dit is het moment dat je bepaalde dingen uit je voedingspatroon moet beginnen schrappen. Verwijder dus gedurende enkele weken alle voedingsmiddelen die ongunstig zijn of die ontsteking veroorzaken. Want op die manier kan je de symptomen meten en inschatten.

Als de symptomen toch verbeteren, dan is de kans groot dat je gevoelig voor deze voedingsmiddelen bent. Dan zal je het eten ervan moeten beperken.

Verander je voedingspatroon bij het eerste teken van seizoensgebonden allergieën

Er bestaat geen specifiek dieet dat je kan volgen om een eind te maken aan je symptomen. Maar er zijn wel voedingsstoffen die werken als natuurlijke anti-allergenen.

Ze bevatten voedingsstoffen als vitamine C of foliumzuur.  Die zullen helpen om de symptomen van je allergie te verminderen.

Voeg voedingsmiddelen toe met een hoge concentratie aan vitamine C

Vitamine C heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Het zal helpen om je symptomen te verlichten. Het verzacht vooral de ademhalingsproblemen die vaak tijdens de lente een hoogtepunt bereiken.

• Waterkers
• Kiwi
• Broccoli
• Sinaasappelen en citroenen
• Bloemkool
• Spinazie
• Pompoen
• Kool

Voedingsmiddelen die foliumzuur bevatten

Dit zijn voorbeelden van voedingsmiddelen die grote hoeveelheden foliumzuur verschaffen:

• Linzen
• Kikkererwten
• Spinazie
• Kastanjes
• Asperges
• Bonen
• Sla
• Erwten

Voeding met flavonoïden

Het is ook een goed idee om voedingsmiddelen toe te voegen die flavonoïden bevatten, vooral quercetine. Want dit bestanddeel bezit zeer sterke anti-allergene vermogens:

• Knoflook
• Uien
• Appels
• Peren
• Kersen
• Mango’s
• Havermout

Je voedingspatroon moet ook veel fruit en groenten bevatten. Bovendien is het belangrijk dat je regelmatig peulvruchten eet. Eigenlijk moet je  dieet elke dag drie porties groenten en twee porties fruit bevatten.

Voedingsadviezen om seizoensgebonden allergieën te vermijden

• Verhoog je inname van voedingsmiddelen die veel omega 3-vetzuren en vitamine C bevatten.
• Eet per dag vijf porties fruit en groenten.
• Drink groene thee. Want dit drankje werkt als een natuurlijke antioxidant.
• Houd je inname van vetzuren in evenwicht (je kan bijvoorbeeld olijfolie gebruiken in plaats van zonnebloemolie of olie van andere zaden).
• Eet meer zoetwatervis en eieren.
• Voeg ook probiotische voedingsmiddelen zoals yoghurt toe.

Vitaminen en mineralen die niet mogen ontbreken

Vitamine E

Deze vitamine helpt om elke ontsteking te verminderen, die verantwoordelijk is voor je symptomen. Om vitamine E te verkrijgen moet dus proberen om de volgende producten te eten:

• Volkoren granen
• Sojaproducten
• Plantaardige oliën
• Groene bladgroenten
• Noten

Vitamine C

Dit is een antioxidant dat helpt om de weefsels te versterken die als gevolg van allergieën geïrriteerd zijn. Bovendien stimuleert het je immuunsysteem.

Beta-caroteen

Dit pigment vinden we in alle groenten die geel of oranje zijn.

• Het gehalte aan beta-caroteen is vooral hoog in wortelen, pompoen, mango’s of abrikozen.
• Zodra beta-caroteen in het lichaam opgenomen is, wordt het in vitamine A omgezet. Deze vitamine is een essentieel element voor de bescherming van je slijmvliezen en het herstel van het ademhalingssysteem.
• Het is ook een antioxidant die de weefsels van je lichaam beschermt.

Magnesium

Dit sporenelement heeft een ontspannend effect op de bronchiale spieren. Het bevordert dus de luchtstroom in je longen. Je vindt grote hoeveelheden magnesium in noten.

Pittige voedingsmiddelen

Specerijen zullen je luchtwegen openen en de verstopping verminderen. Deze natuurlijke supplementen kunnen helpen om enkele symptomen van seizoensgebonden allergieën te verlichten.

Wanneer en hoeveel je van deze kruiden kan en mag eten, zal afhangen van hoe jij pittige voeding verdraagt, zoals:

• Wasabi
• Dijonmosterd
• Radijzen
• Chilipepers
• Kurkuma
• Gember

Deze ingrediënten bevatten allemaal een natuurlijk chemisch bestanddeel dat bekend is als capsaïcine. Dit element helpt je lichaam om door middel van zweten en niezen allergenen te verwijderen.

Dit maakt ze dus erg doeltreffend om verstopping te verlichten en de ontsteking te verminderen.

Kurkuma

Kurkuma dankt zijn gele kleur aan de stof curcumine die het bevat. Dit is een actief bestanddeel met uitstekende antioxidante en ontstekingsremmende effecten.

Het werkt als een middel om de verstopping van de neus te behandelen. Op die manier verlicht het je allergische reactie. Je kan bijvoorbeeld ook het volgende drankje maken en de voordelen van kurkuma verkrijgen.

Ingrediënten

• 1 eetlepel gemalen kurkuma (10 g)
• 1 kop melk (200 ml)

Bereiding

• Warm eerst de melk op. Voeg dan de gemalen kurkuma toe.
• Daarna meng je alles goed. Drink het een keer per dag. Het zal de symptomen van je allergie verlichten.

Gember

Gember bezit vele ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen. Het is dus een geweldig middel om seizoensgebonden allergieën te bestrijden.

• Het helpt om je luchtwegen vrij te maken. Bovendien voorkomt en verlicht het astma.

Ingrediënten

• 1 kop water
• 1 eetlepel gemalen gember (10 g) of 4 dunne schijfjes van de wortel.

Bereiding

• Warm eerst het water op. Zodra het kookt, voeg je de gember toe (gemalen of geraspt).
• Daarna laat je het 5 minuten trekken. Zeef dan de vloeistof en dien het op.
• Tenslotte kan je per dag twee koppen drinken en de verstopping verlichten.

Je symptomen zullen verbeteren als je deze tips volgt. Maar als je na enkele dagen nog geen enkele verandering merkt, dan is het een goed idee om je arts te raadplegen. Want hij kan dan bepalen of medicatie al of niet nodig is.