Tips om met een gezond voedingspatroon galstenen te voorkomen
Het voedingspatroon is een sleutelfactor in de behandeling van patiënten met galstenen. Want een gezond dieet kan het herstel versnellen en helpen om de symptomen onder controle te krijgen. Daarom geven we je enkele tips om met een gezond voedingspatroon galstenen te voorkomen.
Patiënten met galstenen moeten hun dieet veranderen om het vrijkomen en de aanmaak van de gal te stimuleren. Dat is niet alleen nodig om afvoer van de kristallen te vergemakkelijken. Maar het helpt ook om andere complicaties in het systeem te voorkomen.
Bovendien helpt het eten van verschillende voedingsmiddelen die weinig vet bevatten het herstelproces. Het is echter niet aan te bevelen om een strikt dieet te volgen. Toch is het essentieel om enkele voedingsmiddelen te vermijden die de situatie kunnen verergeren.
Het aanbevolen menu om deze aandoening te behandelen kan individueel verschillen. Dit is afhankelijk van de ernst van de situatie, van je leeftijd en van je levensstijl. Maar toch zijn er enkele algemene aspecten. Iedereen kan ze dus toepassen en met een gezond voedingspatroon de behandeling bevorderen.
Wat zijn galstenen en wat zijn de symptomen?
Galstenen zijn harde afzettingen die zich in de galblaas vormen. Ze kunnen klein zijn en de grootte van een zandkorrel hebben of even groot als een golfbal zijn.
Meestal worden ze gevormd door de ophoping van resten van cholesterol. Maar ze kunnen ook het resultaat zijn van teveel aan bilirubine in de gal. Sommige mensen hebben slechts één galsteen terwijl andere personen er meerdere hebben.
Ook dit is een interessant artikel: Drie cholesterolverlagende avocadosmoothies
Symptomen van galstenen
Vele gevallen van galstenen vertonen geen symptomen. Als de galstenen een verstopping veroorzaken in een uitgang van de galblaas, dan kunnen de patiënten de volgende verschijnselen ervaren:
- Een plotse pijn die in het bovenste deel van de buik intenser wordt.
- Pijn net onder het borstbeen.
- Misselijkheid en braken.
- Geelzucht.
- Rillingen en koorts.
Tips om met een gezond voedingspatroon galstenen te voorkomen
De voornaamste doelstelling van een voedingsplan om galstenen te bestrijden is het lichaam helpen om de harde afzettingen te verwijderen. Die kunnen namelijk verstoppingen of moeilijkheden in het systeem veroorzaken. Tegelijkertijd vult het de behandeling aan en verlicht het de symptomen zodat complicaties voorkomen kunnen worden.
Als de symptomen ernstig zijn of de patiënt neemt medicatie dan moet het dieet opgesteld worden door een deskundige. Want ook al moet men enkele basisaspecten in overweging nemen, toch zijn er ook speciale maatregelen die men moet nemen.
Verminder je inname van vet
Het volledige voedingsplan om galstenen te bestrijden moet gericht zijn op de beperking van de inname van verzadigde vetten en transvetten. Want een dieet dat weinig vet bevat, verhindert de vorming van de harde afzettingen in de galblaas. Bovendien helpt het ook bij het herstelproces.
Het is niet aan te bevelen om de bronnen van vet volledig te schrappen. Bepaalde gezonde vetten verbeteren namelijk de samenstelling van de gal en bevorderen de verwijdering. Dit is de reden dat het ideaal is om de schadelijke vetten te vervangen door onverzadigde vetten zoals die in avocado en olijfolie.
Dit zijn enkele verboden voedingsmiddelen:
- Volle zuivelproducten
- Vette kazen
- Vet vlees
- Bewerkt en gezouten vlees
- Organen zoals lever, hart, nieren en darmen
- Sauzen en dressings
- Gebak
- Chocolade en afgeleiden daarvan
- Gefrituurde voedingsmiddelen en fastfood
Drink meer water
Uitdroging kan bij mensen met galstenen ernstige complicaties veroorzaken. Patiënten moeten door de dag heen water drinken. Want deze vloeistof vermindert de concentratie van gal en helpt om de cholesterolkristallen af te breken.
- Je kan het beste 8 tot 10 glazen water per dag drinken tot er sprake is van een verbetering.
Eet fruit en groenten
Met een gezond voedingspatroon dat veel fruit en groenten bevat, verschaf je het lichaam water, antioxidanten, vitaminen en mineralen. Die spelen een beschermende rol tegen galstenen.
Deze voedingsmiddelen zorgen ook voor een verzadigd gevoel. Ze moeten dus een onderdeel vormen van het totaalplan dat een gezond dieet inhoudt. Als je deze voedingsmiddelen eet, dan zal de ophoping van cholesterol en schadelijk vetten dalen.
Voeg meer vezels toe aan je voeding
Voeding die veel vezels bevat is essentieel in een dieet om galstenen te bestrijden. Want de inname van deze voedingsstof helpt om de gal te absorberen. Dit bevordert op zijn beurt de uitscheiding van de gal vóór het opnieuw in de galblaas opgenomen wordt.
Dit zijn enkele voedingsmiddelen met veel vezels:
- Havermout
- Bruine rijst
- Zaden, peulvruchten en volkoren granen
- Groene bladgroenten
- Papaja
- Vijgen
Drink geneeskrachtige aftreksels van planten
Het drinken van enkele aftreksels van planten of theesoorten is een geweldige aanvulling die de symptomen van galstenen tot rust brengt. Sommige bestanddelen helpen zelfs om de stenen gemakkelijker af te breken.
Dit zijn enkele aanbevelingen:
- Heermoes
- Knolzijdeplant
- Kamille
- Kurkuma
- Artisjok
Als de symptomen ondanks deze dieettips erger worden, moet je onmiddellijk een arts raadplegen. Soms zijn de galstenen erg groot en kunnen ze alleen met een chirurgisch ingreep verwijderd worden.
Alle aangehaalde bronnen zijn grondig gecontroleerd door ons team om hun kwaliteit, betrouwbaarheid, actualiteit en geldigheid te waarborgen. De bibliografie van dit artikel werd beschouwd als betrouwbaar en wetenschappelijk nauwkeurig.
- Park CH., The management of common bile duct stones. Korean J Gastroenterol, 2018. 71 (5): 260-263.
- Lammert F., Gurusamy K., Ko CW., Miquel JF., et al., Gallstones. Nat Rev Dis Primers, 2016.
- Di Ciaula A., Garrut G., Fruhbeck G., Angelis M., et al., The role of diet in the pathogenesis of cholesterol gallstones. Curr Med Chem, 2019. 26 (19): 3620-3638.
