Waarom pure chocolade misschien goed voor je is

· 18 december 2018
Pure chocolade is een van de populairste voedingsmiddelen ter wereld. Dit komt niet alleen door het heerlijke aroma en de smaak, maar ook omdat bewezen is dat pure chocolade enkele mogelijke gezondheidsvoordelen heeft.

Bij sommige mensen kan het eten van chocolade bepaalde schuldgevoelens oproepen. Dit komt voornamelijk doordat ze zich niet bewust zijn van de vele voordelen die pure chocolade heeft en nog steeds geloven in het fabeltje dat je van alle chocolade dik wordt.

De meeste chocolade die je in de winkel koopt is natuurlijk niet gezond. Dat komt echter grotendeels door het vet en de suikers die erin verwerkt zitten. Pure chocolade wordt in onderzoek echter erkend als een lekkernij met mogelijke gezondheidsvoordelen.

Lees ook:
Probeer deze suikervrije desserts

Wat gebeurt er met je lichaam wanneer je pure chocolade eet?

Omdat pure chocolade rijk is aan antioxidanten is het misschien een van de beste soorten voedsel om opstapeling van vrije radicalen en vroegtijdige veroudering van lichaamscellen tegen te gaan.

Daarnaast zorgt donkere chocolade ervoor dat huidcellen vitaal blijven, waardoor het vaak wordt aangeraden dit product te gebruiken als onderdeel van je schoonheidsbehandeling.

Kort nadat je pure chocolade hebt gegeten, gaat het energielevel in je lichaam omhoog, waardoor je je beter kunt concentreren op je dagelijkse bezigheden.

Doordat donkere chocolade rijk is aan antioxidanten zou je door elke dag een kleine hoeveelheid te eten het risico op een hartaanval of andere hartgerelateerde problemen kunnen verkleinen.

Hart

Je zult ook merken dat je na het eten van pure chocolade beter gehumeurd bent. De symptomen van depressie nemen misschien zelfs af. Dit komt voornamelijk doordat dit product anandamide bevat.

Dit is een neurotransmitter die kan helpen bij depressie, omdat het gevoelens van welzijn prikkelt.

Wanneer je slecht gehumeurd of gestrest, angstig of bedroefd bent, kan chocolade namelijk op natuurlijke wijze een verdovende rol spelen. Dit komt voornamelijk doordat pure chocolade het lichaam stimuleert om meer serotonine aan te maken.

Ook bevat pure chocolade grote hoeveelheden flavonoïden. Dit zijn antioxidanten die de huid beschermen tegen beschadiging van uv-stralen.

Natuurlijk is chocolade geen vervanging voor zonnebrandcrème. Chocolade kan echter wel de invloed die uv-stralen hebben op de onderste lagen huidcellen mogelijk beperken.

Hoe consumeer je pure chocolade op een gezonde manier?

Stukken Pure Chocolade

Je zou chocolade, ook al is deze puur, met mate moeten consumeren. Probeer melkchocolade of witte chocolade altijd te vermijden.

Tegenwoordig zijn er namelijk veel verschillende soorten chocolade verkrijgbaar die misschien wel erg lekker zijn. Helaas bieden ze niet de voordelen die pure chocolade biedt.

Lees meer:
Verlaag je triglyceriden op natuurlijke wijze

Je kunt maximaal twee blokjes pure chocolade per dag eten, afhankelijk van je dieet en je mate van lichaamsbeweging.

Het is altijd verstandig om eerst even je dokter te raadplegen voordat je besluit om chocolade in je dieet op te nemen. Doe dat zeker als je last hebt van diabetes of overgewicht of obesitas. 

  • Buitrago-Lopez, A., Sanderson, J., Johnson, L., Warnakula, S., Wood, A., Di Angelantonio, E., & Franco, O. H. (2011). Chocolate consumption and cardiometabolic disorders: systematic review and meta-analysis. BMJ. https://doi.org/10.1136/bmj.d4488
  • Messerli, F. H. (2012). Chocolate Consumption, Cognitive Function, and Nobel Laureates. New England Journal of Medicine. https://doi.org/10.1056/NEJMon1211064
  • Williams, S., Tamburic, S., & Lally, C. (2009). Eating chocolate can significantly protect the skin from UV light. Journal of Cosmetic Dermatology. https://doi.org/10.1111/j.1473-2165.2009.00448.x