Meer calcium op een gezonde wijze met deze zaden

We zijn gewend om te denken dat zuivelproducten de enige bron van calcium zijn, maar wat gebeurt er werkelijk met de calcium uit melk? Zoals voedingsdeskundigen zeggen ontbreekt het zuivelproducten aan magnesium, waardoor calcium niet goed kan hechten aan de botten.

We moeten ook niet vergeten dat veel mensen lijden aan lactose-intolerantie, omdat dit dierlijke enzym niet altijd goed wordt verwerkt door ons lichaam. Dus, wat kunnen we doen? Aangezien veel mensen, vooral vrouwen, meer van deze aanvullende doses calcium nodig hebben om voor hun botten te zorgen, moet je weten dat er een interessant alternatief is voor het verkrijgen van meer calcium: zaden.

1. Mosterdzaad

Je kunt mosterdzaad in de natuurwinkel vinden. Je moet weten dat het calciumpercentage van deze zaden het hoogste is van de hele lijst hieronder. Ze zijn geweldig voor iedereen en hebben geen bijwerkingen.

• Mosterdzaad is rijk aan vitaminen, tannines, en antioxidanten.
• Om ze eetbaar te maken kook je ze gedurende 10 minuten. Ze hebben een goede smaak en je kunt rijke infusies maken en ze zelfs combineren met veel gerechten. In feite worden ze al gebruikt wanneer ze gemengd worden met mosterd.
• Ze zijn ook zeer geschikt voor keelproblemen, zoals infecties en zelfs stemverlies.

2. Sesamzaadjes

Dit zijn de tweede meest calciumrijke zaden, maar vergeet niet dat om hiervan te profiteren je ze altijd rauw moet eten.

• Sesamzaden zijn rijk aan calcium en ijzer. Laat je niet misleiden doordat ze zo klein zijn, want ze zijn een natuurlijke bron van vitaminen en mineralen en ideaal om iedere dag te gebruiken.
• Ze zijn rijk aan eiwitten, meervoudig onverzadigde vetten en veel voedingsstoffen.
• Je kunt ze gebruiken als een uitstekende aanvulling voor bij salades of een ander gerecht, maar vergeet niet: altijd rauw, je moet ze niet koken.

3. Chiazaden

We hebben het al vaak gehad over de voordelen van chiazaden. Ze zijn geweldig. Hier is een lijst van de meest verbazingwekkende eigenschappen:

• Chiazaden zijn een natuurlijke schat aan vitaminen, mineralen, antioxidanten en fytonutriënten die niet mogen ontbreken in je dieet.
• Normaal gesproken worden chiazaden gezien als een superfood, want ze geven ons energie, plantaardige voedingsstoffen en ook eiwitten en vetzuren die perfect zijn voor je dagelijkse bezigheden. En je kunt ze eten zonder enige gewichtstoename!
• Je kunt chiazaden aan je shakes of andere drankjes toevoegen. Je krijgt op die manier dagelijks een uitstekende, natuurlijke bron van calcium.

4. Lijnzaad

Heb je lijnzaad in de kast staan? Zo niet, aarzel dan niet om naar een natuurwinkel of gespecialiseerde supermarkt te gaan om het in huis te halen. Ze zijn een grote bron van calcium en versterken zo je botten, zorgen voor je gezondheid en zullen ook voorkomen dat je aankomt.

• Ze zijn zeer rijk aan vezels en vitaminen.
• Ze bestrijden ontstekingen en vochtophoping.
• Zij zullen zorgen voor je huid en versterken de gezondheid van je haar en nagels.
• Je kunt lijnzaad combineren met yoghurt, smoothies of zelfs salades. Als je graag taarten en gebak maakt, aarzel dan niet om deze zaden op te nemen in het beslag of deeg. Het smaakt fantastisch.

5. Lotuszaden

Heb je ooit gehoord van lotuszaden? Ze zijn geweldig! Smakelijk, vlezig en rijk aan calcium.

• Ze hebben anti-verouderingseigenschappen.
• Ze zijn een bron van eiwitten, magnesium, kalium en fosfor.
• Ze helpen bij het bestrijden van slechte cholesterol en hebben ook grote hoeveelheden ijzer en zink, onder andere oligo-elementen.
• Oosterse geneeskunde beschouwt ze als zeer geneeskrachtig, vooral voor die aandoeningen die betrekking hebben op botten en het hart.
• Om ervan te kunnen profiteren, neem je 100 gram en kook ze gedurende 20 minuten. Eet ze alsof het amandelen zijn. Ze zijn echt gezond, ondanks hun licht bittere smaak.

6. Zonnebloempitten

Hoeveel zonnebloempitten kun je per dag consumeren? We raden aan één of twee eetlepels, dat wil zeggen tussen 20 en 40 gram. Vergeet niet dat vanwege de hoeveelheid calcium in zonnebloempitten het het beste is om ze rauw en gedroogd te eten. Je moet geen zout toevoegen, want zoals je weet, is dat contraproductief voor je gezondheid, ondanks dat ze dan zo lekker zijn dat ze verslavend kunnen worden.

Ken jij de voordelen van zonnebloempitten? Onthoud deze:

• Ze bezitten een grote hoeveelheid vetzuren.
• Zonnebloempitten zijn rijk aan mineralen zoals fosfor, kalium, magnesium en calcium.
• Ze verbeteren de bloedcirculatie.
• Omdat ze zo rijk zijn aan kalium en magnesium, zijn ze erg handig als je moe en gestrest bent.
• Negeer ook niet hun hoge fosfor- en magnesiumniveaus, die goed zijn voor de gezondheid van je hersenen.
• Ze zijn rijk aan foliumzuur.
• Zonnebloempitten kunnen ook je immuunsysteem versterken, omdat ze je natuurlijke verdediging verhogen.
• Wist je dat ze ook geweldig zijn voor het krijgen van je dagelijkse dosis vitamine B1? Zo kun je vermoeidheid voorkomen en zenuwen verlichten.
• En ze zijn natuurlijk ook gewoon heerlijk!