Beter slapen dankzij deze 5 maaltijden

Hoewel ze geweldig zijn om de dag mee te beginnen in de ochtend, zou je citrusvruchten 's avonds beter kunnen vermijden – alleen grapefruit vormt een uitzondering – omdat ze je ervan kunnen weerhouden om in slaap te vallen.

Om beter te slapen kan je beter kiezen voor voedingsmiddelen die je helpen ontspannen na een lange dag, vooral als je een goede nachtrust nodig hebt.

Mensen eten te vaak voedingsmiddelen tijdens hun avondmaaltijd die veel energie leveren. Deze mogen dan misschien heel gezond zijn, maar zijn beter geschikt om op andere tijdstippen op de dag te consumeren.

In het artikel van vandaag laten we je zien hoe je de juiste ingrediënten uitkiest voor het avondeten en geven we je enkele heerlijke lichte suggesties, die toch verzadigend zijn en je ook nog eens helpen beter te slapen.

Beter slapen: enkele algemene tips

Voordat we overgaan op enkele gezonde recepten, geven we je hier alvast wat algemene richtlijnen die je altijd kunt toepassen:

• Probeer zoetigheden en voedingsmiddelen die rijk zijn aan suiker te vermijden, inclusief enkele vruchten (zoals perziken, meloenen, abrikozen etc.)
• Vermijd citrusvruchten. Ze zijn geweldig om ‘s ochtends te eten, maar kunnen te veel energie leveren als je ze in de avond eet. Grapefruit is de enige uitzondering, maar ook deze vrucht kun je beter ruim voor het avondeten nuttigen.
• Beperk je inname van zetmeel (aardappels, bananen), granen en bloem (brood, pasta etc.)
• Vermijd gefrituurd of verwerkt voedsel.
• Vermijd voedingsmiddelen die stimulerende stoffen bevatten, zoals koffie, chocolade, frisdrank.
• Verkies vis en eieren boven vlees of worst.
• Mix niet te veel van dezelfde voedselgroep in een maaltijd (bijvoorbeeld vis en rood vlees).
• Eet niet te veel tijdens het avondeten en wacht niet tot het laatste moment met je avondmaal. Het is het beste om jezelf niet vol te eten en om te eten voor acht uur ‘s avonds.
• Drink niet te veel na het avondeten om te voorkomen dat je ‘s nachts naar het toilet moet.
• Eet niet te snel. Als je echt veel honger hebt, probeer dan een stuk fruit te nuttigen voor het avondeten en neem vlak voor je avondmaaltijd een glas water.

Beter slapen dankzij deze 5 maaltijden

Gazpacho

Groene groenten bevatten veel magnesium, een stof die belangrijk is voor het zenuwstelsel en eveneens behulpzaam is voor het ontspannen van de spieren na een lange dag.

Om deze gazpacho te maken, mix je simpelweg de volgende ingrediënten door elkaar:

• Rauwe spinazie
• Rucola
• Peterselie
• Avocado
• Olijfolie
• Appelazijn
• Zeezout

Hoeveel je van elk ingrediënt toevoegt, is afhankelijk van je eigen smaak. Deze Spaanse soep wordt het beste koud geserveerd.

Crème van courgette, havermout en wakame

Havermout is het ideale ingrediënt voor een zeer voedzaam ontbijt, maar in kleine hoeveelheden kun je er ook ‘s avonds gerust van genieten. Havermout helpt namelijk het zenuwstelsel te reguleren en angst te controleren. Gebruik simpelweg een eetlepel havermout per portie. Het voegt namelijk veel romigheid toe aan dit recept.

De courgette wordt gebruikt in dit recept omdat het een lichte groente is met weinig calorieën, maar omdat de courgette rijk is aan vezels is hij toch erg verzadigend.

Wakamezeewier is rijk aan mineralen en zorgt voor nog meer romigheid. Je kunt de melk dus weglaten in dit recept.

Omelet met paprika en champignons

Het eten van eiwitten tijdens het avondeten is prima, zolang je voedingsmiddelen uitkiest die makkelijk te verteren zijn. Eieren zijn een uitstekende keuze, omdat ze voedzaam zijn en veel gezonde vetten bevatten.

Eieren zijn geweldig voor het maken van heerlijke omeletten en we raden aan dat je ze eens combineert met paprika en champignons voor een heerlijke avondmaaltijd. Eet een kleine salade naast je omelet en probeer brood of andere deegwaren achterwege te laten.

Geroosterde artisjokken met ei

Artisjokken zijn altijd wel gezond, maar als je ze ‘s avonds eet helpen ze ook nog eens de leverfunctie te verbeteren, daar dit orgaan zichzelf in de vroege ochtenduren regenereert.

Kook de artisjokken kort, zodat ze zachter worden en gril of rooster ze vervolgens in de oven met wat olijfolie en knoflook. Voeg smaak toe aan dit gerecht met een hardgekookt ei.

Romige erwtensoep en zilvervliesrijst

Romige soepen zijn een geweldige keuze voor het avondeten, omdat ze niet alleen voedzaam zijn – ze zijn ook verzadigend en de warmte helpt je te ontspannen en dus kun je hierdoor beter slapen.

We raden aan dat je erwten gebruikt voor deze soep, omdat deze groente makkelijk te verteren is en vrijwel geen winderigheid veroorzaakt. Als je de erwtjes combineert met zilvervliesrijst, dat rijk is aan vitaminen en mineralen, krijg je een goede dosis plantaardige eiwitten binnen die makkelijk door het lichaam worden opgenomen.