4 recepten voor een infusie van fruit: geniet in de zomer

Als je van thee houdt, zul je zeker dol zijn op de recepten voor infusies met fruit die we in dit artikel delen. Ze zijn verfrissend en gezond!

Een infusie van fruit is misschien wel de perfecte manier om in de zomer te rehydrateren. Daarnaast helpt het je om wat extra vitamines en mineralen binnen te krijgen en te genieten van de unieke smaak van vers fruit!

We weten dat je meteen dorst krijgt als je denkt aan een lekkere koude infusie van fruit. Lees dus snel verder om onze lijst met recepten voor infusies van fruit te ontdekken om deze zomer van te genieten!

De beste recepten voor een infusie van fruit

1. Infusie van watermeloen en rozemarijn

In onze lijst met recepten voor een heerlijke infusie van fruit, moesten we natuurlijk eentje met watermeloen toevoegen! Watermeloen is een van de beste zomervruchten en wordt ook wel de koningin van het zomerfruit genoemd.

Wie kan tenslotte deze heerlijke vrucht weerstaan? Watermeloen bestaat voor 95 procent uit water en het eten van deze vrucht kan daarom helpen om uitdroging tegen te gaan. Het bevat ook:

• vitamine A en C.
• mineralen zoals kalium, calcium en fosfor.
• carotenoïden zonder vitamine A-activiteit.

Ingrediënten

• 1 eetlepel rozemarijn
• 1 liter water
• 200 gram (1 plak) watermeloen

Bereiding

• Breng eerst het water aan de kook en voeg de rozemarijn toe wanneer het water het kookpunt bereikt heeft.
• Laat dit vervolgens zeven minuten trekken.
• Snijd ondertussen de watermeloen in kleine blokjes en zet het even aan de kant.
• Haal de infusie van het vuur en voeg de watermeloen toe.
• Laat dit staan totdat de infusie is afgekoeld en zeef het vocht dan.
• Bewaar de infusie in de koelkast of voeg er wat ijsklontjes aan toe.
• Voor het serveren versier je het glas met een schijfje watermeloen. Geniet ervan!

2. Infusie van citroen en gember

Wat als je de pittige smaak van gember zou kunnen combineren met de zuurgraad van citroen? We verzekeren je dat dit recept met koud fruit doordrenkt met water je dorst zal lessen.

Citroen bevat een aanzienlijke hoeveelheid vitamine C, flavonoïden en organische zuren. Daarnaast bevat gember gingerol wat het de typische en scherpe smaak geeft. De combinatie van citroen en gember levert dus antioxidanten en is daarnaast lekker verfrissend.

Ingrediënten

• 1 citroen
• 1 liter water
• Geraspte gember (naar smaak)

Bereiding

• Was de citroen grondig en snijd hem in partjes.
• Zet vervolgens het water met de citroen op het vuur en breng dit aan de kook.
• Voeg naar smaak geraspte gember toe. Als je geen verse gember hebt, kun je gemberpoeder gebruiken.
• Als het water begint te koken, haal je de pan van het vuur.
• Laat de infusie van fruit vervolgens 15 minuten staan.
• Bewaar de infusie in de koelkast of voeg er wat ijsklontjes aan toe.
• Je kunt de infusie zeven of de stukjes citroen erin laten als garnering.

3. Infusie van perzik en munt

Munt maakt je thee fris en past goed bij de zoete smaak van perziken. Daarnaast kan muntthee de spijsvertering verbeteren en het lichaam helpen om voedingsstoffen beter door de darmen te laten absorberen.

In dit geval raden we aan om het te combineren met perziken. Je zult zien hoe lekker het wordt! Perziken bevatten verschillende vezels (onoplosbaar en oplosbaar), vitamine C en daarnaast carotenoïden met vitamine A-activiteiten, zoals cryptoxanthine en bètacaroteen.

Ingrediënten

• 4 of 5 muntblaadjes
• 1 liter water
• 2 rijpe perziken

Bereiding

• Was de muntblaadjes grondig en hak ze fijn.
• Was de perziken goed, ontpit ze en snijd ze vervolgens in blokjes.
• Doe de muntblaadjes en de stukjes perzik in een pan met deksel.
• Voeg het water toe en laat dit 10 minuten koken.
• Laat de infusie daarna nog 10 minuten staan.
• Giet de vloeistof dan door een zeef om de stukjes te verwijderen.
• Bewaar de infusie in de koelkast of voeg er wat ijsklontjes aan toe.
• Je kunt het glas garneren met een schijfje perzik en een paar muntblaadjes.

Opmerking: vermijd deze thee als je zwanger bent, borstvoeding geeft of last hebt van gastritis.

4. Infusie van aardbei en kiwi

Aardbeien zijn vruchten met weinig calorieën en veel water. Daarom worden ze vaak opgenomen in diëten voor gewichtsverlies. Ze zijn een bron van vitamine C en organische zuren zoals citroenzuur, appelzuur en oxaalzuur. Daarnaast bevatten kiwi’s eveneens veel vitamine C, maar ook vitamine A, kalium en calcium.

Ingrediënten

• 1 kiwi
• 8 aardbeien
• 1 liter water
• Muntblaadjes naar smaak (optioneel)

Bereiding

• Was de aardbeien goed, ontdoe ze van de kroontjes en snijd ze dan doormidden of in vieren. Leg ze even opzij.
• Schil de kiwi en snijd hem in vieren.
• Kook een liter water in een pan en voeg het fruit en desgewenst de munt toe.
• Laat dit daarna vijf minuten trekken.
• Haal vervolgens de pan van het vuur en deze laat staan totdat het afkoelt.
• Giet de infusie door een zeef en bewaar de infusie in de koelkast of voeg er wat ijsklontjes aan toe.

Welke van deze met fruit doordrenkte waterrecepten ga je als eerste proberen? Ze zijn allemaal heerlijk en rijk aan veel verschillende vitamines. Als je kinderen weigeren om water te drinken, kun je hen in plaats daarvan een infusie van fruit aanbieden. Ze zullen niet kunnen weerstaan!