Verlies gewicht met selderij

Selderij is een groente die net zo bevorderlijk als multifunctioneel is. Je kan het aan een grote variatie maaltijden toevoegen en je kan het op verschillende manieren voorbereiden. Het heeft enorm veel gezondheidsvoordelen: vitaminen, mineralen, vezels en erg weinig calorieën. Wil je weten hoe het je kan helpen om gewicht te verliezen?

Selderij heeft een geweldige geur en smaak en bevat erg weinig calorieën (16 calorieën per 100 gram), waardoor het vaak aanbevolen wordt voor diëten. Je kan het op verschillende manieren consumeren en profiteren van de verzadigende kwaliteiten. Lees verder om meer te ontdekken.

De voordelen van selderij voor gewichtsverlies

Selderij is vooral een erg makkelijk verteerbare en gezonde groente. Het bestaat voor 95% uit water, het hydrateert en reinigt ons tegelijkertijd, waardoor giftige stoffen en vastgehouden vocht in het lichaam geëlimineerd wordt. Laten we eens een kijkje nemen naar alle voordelen.

  • Het bevat essentiële oliën zoals limoneen, selenium en asparagine, wat de reinigende en diuretische eigenschappen geeft aan selderij. Deze zitten vooral in de stengel en zaadjes en niet echt in de blaadjes.
  • Het heeft een verzadigend effect.
  • Het heeft antibacteriële eigenschappen, die infecties en giftige stoffen elimineren.
  • Bevordert de nierbeweging.
  • Bevat mineralen zoals kalium, natrium en ook vitaminen B1, B2 en B6, wat de basis is voor huid, haar en oogverzorging.
  • Reguleert cholesterol en verbetert de circulatie.
  • Versnelt de spijsvertering en elimineert gassen.

Hoe kan ik gewicht verliezen met selderij?

Selderij biedt de mogelijkheid om vet te elimineren dankzij de diuretische, reinigende en verzadigende eigenschappen. Je moet twee weken consistent zijn, waardoor je tot 8 kilo in die periode kan verliezen. Hieronder gaan we uitleggen hoe je dat kan doen, maar onthoud dat je altijd een gebalanceerd dieet moet volgen naast deze recepten met selderij.

’s Morgens – Smoothie met selderij, ananas en komkommer

Smoothie met Selderij en Ananas

Je zou deze smoothie voor het ontbijt op moeten drinken. Op die manier zal je de nodige vitaminen en mineralen verkrijgen tot de volgende maaltijd. Dit zal ook een verzadigend effect hebben. De combinatie van ananas en komkommer is zeker weten een uitstekende manier om de reinigende capaciteiten te vergroten.

Ingrediënten

  • Twee of drie selderijstengels
  • Halve komkommer
  • Twee ananasschijfjes
  • Eén eetlepel haverzemelen

Uitleg

Was al het nodige goed, snijd de komkommer in blokjes, schil de ananas en snijd de selderij. Doe alles in een blender, voeg de haverzemelen toe en meng alles totdat je een gelijkmatig mengsel hebt. Je kan ook één eetlepel honing en één glas water toevoegen, zodat het niet zo dik is.

Lunch – Selderijsoep voor gewichtsverlies

Selderijsoep

Je kan deze simpele soep drie keer per week eten. Het is reinigend, verzadigend en helpt om vet te verbranden. En het is ook nog eens verrukkelijk lekker!

Ingrediënten

  • 6 selderijstengels
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui
  • Een klein beetje peper
  • 1 theelepel korenbloem
  • 1 liter water met een bouillonblokje
  • 1 laurierblad

Uitleg

Begin met het wassen en in kleine stukjes snijden van de selderij en ui. Doe een beetje olijfolie in een pan en voeg de selderij en ui toe zodra het heet is. Voeg daarna het water, het bouillonblokje en het laurierblad toe. Voeg de korenbloem toe wanneer het begint te koken, om het wat dikker te maken. Roer af en toe zodat je geen klonten krijgt.

Verwijder tot slot het laurierblad en voeg een beetje peper toe. Meng alles in een blender totdat je een aangename crème hebt. Dit is erg gezond en licht en je kan het zowel voor de lunch als voor het avondeten consumeren.

Voor het avondeten – Smoothie van selderij en kiwi

Smoothie met Selderij en Kiwi

Perfect om voor het avondeten te drinken. Het geeft een verzadigende sensatie, zodat je niet het gevoel hebt dat je grote hoeveelheden hoeft te consumeren tijdens de laatste maaltijd van de dag. Het biedt goede voedingstoffen, mineralen, vitamine C en vezels. Het zijn perfecte ingrediënten voor het elimineren van vastgehouden vocht en nog veel meer en het is ook erg smakelijk.

Ingrediënten

  • Twee grote kiwi’s
  • Drie selderijstengels
  • Eén takje peterselie
  • Twee sinaasappels

Uitleg

Schil eerst de kiwi’s en snijd ze in kleine stukjes. Hak nu de peterselie fijn en snijd de selderij in kleine stukjes. Pers vervolgens de sap uit de sinaasappels. Doe tot slot alle ingrediënten in een blender en meng het tot een gelijkmatig mengsel. Als je wilt kan je een zoetstof toevoegen, zoals een beetje honing. Deze smoothie geeft je essentiële voedingsstoffen die perfect zijn om 15 minuten voor het avondeten op te drinken.