Heerlijke knoflookboter voor smakelijke maaltijden

10 augustus, 2020
Je kunt met recepten voor knoflookboter experimenteren om de perfecte naar jouw smaak te vinden. Leer hoe je de zijdezachtheid van boter met de smaak van knoflook combineert voor een mix die je smaakpapillen zal verbazen!

Vandaag geven we je een recept voor heerlijke knoflookboter. Knoflookboter is een eenvoudige combinatie van twee ingrediënten die wereldwijd een van de essentiële keukenbenodigdheden is.

Boter komt veel voor en wordt dagelijks door velen gebruikt. Het kan op elk moment van de dag worden gebruikt, bij het ontbijt, op toast of zelfs bij het bakken. Sommige mensen eten het graag met jam.

Over het algemeen maakt dit zuivelproduct van vele culturen deel uit. Sommigen kunnen zich nauwelijks voorstellen dat ze brood zonder boter eten of het niet gebruiken om koekjes te bakken. Vandaag leer je echter hoe je het met knoflook moet mengen. Een ingrediënt dat smaak en karakter aan alle gerechten toevoegt.

Leer hoe je heerlijke zelfgemaakte knoflookboter maakt

Schaaltje met boter

Knoflookboter kan in veel gerechten worden gebruikt, ook in visgerechten. Knoflookboter kan bij zowel het ontbijt worden gegeten maar ook om je gasten met een middagsnack te verrassen.

Dit recept is handig bij het maken van canapés of je kunt het aan een pan toevoegen bij het bakken van vis. Vergeet niet dat je dit met alle ingrediënten die je in je koelkast hebt kunt combineren, of het aan je persoonlijke smaak kunt aanpassen. Laat je creativiteit de vrije loop!

Misschien ook interessant om te lezen:
2 dagmenu’s voor kinderen met obesitas

Ingrediënten

  • 360 gram boter (3 kopjes)
  • 180 gram peterselie (2 takjes)
  • 15 gram mosterd (1 eetlepel)
  • 3 teentjes knoflook (geschild)
  • 5 gram zout (Een snufje)
  • 5 gram zwarte peper (Een snufje)

Bereiding

  • Ten eerste heb je de meest verse ingrediënten nodig die je kunt vinden. De boter moet op kamertemperatuur zijn in plaats van heel hard.
  • Hak vervolgens de knoflook fijn.
  • Herhaal dit dan met de peterselie.
  • Breng beide over op een stamper en vijzel en maal ze vervolgens met de hand.
  • Breng daarna op smaak met wat peper en zout en voeg dan de mosterd toe.
  • Afhankelijk van het soort boter dat je gebruikt, kan de benodigde hoeveelheid zout variëren. Je kunt dan altijd meer naar je smaak toevoegen.
  • Doe vervolgens het knoflookmengsel en de boter in een kom en meng met een elektrische garde.
  • Zorg ervoor dat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
  • Je zou nu een romig geheel moeten hebben. Voeg daarna indien nodig een beetje meer peterselie toe.
  • Plaats het mengsel vervolgens op een plat oppervlak en gebruik een deegroller om het gelijkmatig te maken.
  • Zet het mengsel daarna in de koelkast en laat minimaal 30 minuten staan.
  • Het enige dat je nu hoeft te doen, is de heerlijke knoflookboter te gaan gebruiken! Voeg het dus toe aan je favoriete gerechten, of smeer het op wat toast.

Lees ook:
Knoflookolie als remedie voor je lichaam

Andere ideeën

Verschillende soorten kruiden

In het ideale geval moet je verschillende kruiden gebruiken op basis van het voedsel dat je boter gaat vergezellen. Je kunt bijvoorbeeld room of melk aan het mengsel toevoegen waardoor het dunner wordt. Dit is namelijk perfect voor het maken van dips.

Je kunt de peterselie ook door een ander kruid vervangen, zoals rozemarijn, tijm of basilicum. Het hangt allemaal af van de smaak en het aroma waar je naar zoekt. Als je specifiek vlees of vis bakt, dan wil je het meest geschikte kruid gebruiken. We hopen dat je van dit veelzijdige recept zult genieten dat smaak en textuur aan enkele van je favoriete maaltijden toevoegt!