Gemberinfusie met citroen: eigenschappen en voordelen

Het bereiden van een gemberinfusie met citroen is een gezonde manier om een zelfgemaakte thee te consumeren. Gember is de wortel van een plant die behoort tot de Zingiberaceae-familie, die niet alleen bekend staat om zijn bijzondere aroma en de pittige smaak die het aan voedsel geeft, maar ook om de eigenschappen en voordelen die het heeft voor de gezondheid in het algemeen.

In combinatie met citroen zou dit drankje bovenaan de lijst van huismiddeltjes kunnen staan om indigestie te verlichten en het immuunsysteem te versterken. Hieronder vertellen we je meer over de voordelen van dit aftreksel.

Wat zijn de voordelen van citroen?

Citroen is een zeer veelzijdige vrucht als het gaat om koken, want hij past bij veel gerechten. Behalve als dressing en voor het koken van bepaalde gerechten, heeft deze citrusvrucht verschillende gezondheidsvoordelen. Allereerst bevat hij vitamine C, die essentieel is om het lichaam te beschermen tegen vrije radicalen.

Daarnaast verbetert deze vitamine volgens een publicatie van het National Institute of Health (Engelse link) de opname van ijzer uit bepaalde plantaardige voedingsmiddelen en draagt hij bij aan de goede werking van het immuunsysteem. Dit maakt het ideaal om het lichaam te beschermen.

Aan de andere kant wijst een overzicht gepubliceerd in Chemistry Central Journal (Engelse link) erop dat citrusvruchten ontstekingsremmende eigenschappen hebben, wat belangrijk is om de symptomen van chronische ontstekingsziekten te helpen verzachten.

Lees ook dit artikel:
De eigenschappen en toepassingen van gember

En gember, wat geeft het ons?

Gember is een van de populairste specerijen ter wereld, niet alleen vanwege de smaak die het aan voedsel geeft, maar ook vanwege de voedingswaarde. Het wordt al jaren gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en symptomen van griep en verkoudheid te verlichten.

Daarnaast wijst een artikel gepubliceerd in Integrative Medicine Insights (Engelse link) erop dat de consumptie van deze wortel een effectieve en natuurlijke manier is om misselijkheid en braken te behandelen. In feite nemen veel zwangere vrouwen hun toevlucht tot de voordelen ervan om deze aandoening te verbeteren.

Ook, zoals vermeld in een studie (Engelse link) uitgevoerd op 4628 mensen in het tijdschrift Nutrition, zou dagelijkse consumptie van gember positieve effecten kunnen hebben als het gaat om het voorkomen van cardiovasculaire risico’s. Het kan de incidentie van arteriële hypertensie en coronaire ziekten verminderen.

Gemberinfusie met citroen: hoe te bereiden?

Een van de beste manieren om de voordelen van citroen en gember te combineren is het bereiden van een infusie. Deze drank is erg populair als het gaat om het verkrijgen van alle eigenschappen van planten, kruiden, bloemen en vruchten. Bovendien is de bereiding ervan heel eenvoudig.

Ingrediënten

• 1 stuk gemberwortel, van ongeveer 2 centimeter, zonder schil
• 1 kopje water (200 ml)
• Het sap van een halve citroen
• Honing (naar smaak)

Bereiding

• Snijd de gember in plakjes. Als je dat liever hebt, kun je hem ook raspen om de drank nog beter te maken.
• Verwarm vervolgens water in een kleine steelpan en voeg de gember en het citroensap toe.
• Als het water heet is, voordat het het kookpunt bereikt, zet je het uit en laat je het 5 tot 10 minuten trekken.
• Zeef en serveer warm met een schijfje citroen. Eventueel zoeten met honing.
• Deze drank kan tot 3 keer per dag genomen worden.

Wanneer gemberinfusie met citroen innemen?

Hoewel elk moment een goed moment is om te genieten van een warme drank vol eigenschappen en gezondheidsvoordelen, zijn er enkele aanbevolen situaties als je symptomen wilt verlichten of extra energie wilt krijgen.

Om bijvoorbeeld de stofwisseling te versnellen en bij te dragen aan vetverlies, zou het ideaal zijn om het ‘s morgens in te nemen. Daarnaast draagt het voor de maaltijd bij aan het verdere verteringsproces.

Als het na het eten wordt ingenomen, voorkomt het de ophoping van gassen. Ten slotte, als je een goede nachtrust wilt, drink het dan ‘s avonds voor het slapen gaan.

Wellicht ben je geïnteresseerd in dit artikel:
Zes hoestmiddelen met gember

Mogelijke nadelige effecten van gemberinfusie met citroen

Hoewel de consumptie ervan in normale hoeveelheden veilig wordt geacht – zoals we al vermeldden – kan het overmatig gebruik van gember bij sommige mensen de maagreflux verergeren. Bovendien veroorzaakt het irritatie in de mond en keel als je er te veel van neemt.

Je moet dus oppassen dat je er niet te veel van neemt. Vergeet niet dat dit drankje geen wondermiddel is. Het dient alleen als hulp en ondersteuning bij de aanpak van milde gezondheidstoestanden. Als je vragen hebt over de consumptie ervan, kun je het beste je arts raadplegen.