Zes hoestmiddelen met gember

20 augustus 2019
Gember heeft veel gezonde eigenschappen. Het kan makkelijk worden toegevoegd aan onze voeding als thee, saladedressings en zelfs desserts. Ook is deze wortelstok een goede basis voor verschillende hoestmiddelen.

Niet alleen zijn hoestmiddelen met gember lekker, maar het zijn ook antibacteriële, antivirale en natuurlijke slijmoplossers die veel voordelen kunnen bieden voor onze gezondheid. Vandaag laten we je er zes zien, die je ongemak in een zeer korte tijd zullen verlichten.

Wat is gember?

Gember is een zeer krachtige specerij. De eigenschappen die het bevat, maken het een goede remedie voor veel verschillende kwaaltjes. Het speelt ook een hoofdrol om problemen met hoest te behandelen, dankzij de vele voedingsstoffen die het bevat.

Wanneer we het gebruiken in hoestmiddelen, is dit ook goed voor onze maag, omdat het de spijsvertering bevordert. Bovendien kan het maagontsteking en gasvorming verminderen. Gemberwortel bevordert daarnaast de goede opname van voedingsstoffen.

De geur- en smaakeigenschappen van gember worden veroorzaakt door de oliën, die bekend staan als zingeron, gemberolen en shogaolen. Het bevat ook:

  • vitamine B6
  • vitamine C
  • calcium
  • fosfor
  • kalium
  • magnesium

Verder bevat gember ook linolzuur en proteolytische enzymen, die niet alleen het lichaam kunnen beschermen tegen ziekten, maar ook het immuunsysteem kunnen versterken.

Zes manieren om hoestmiddelen met gember te maken

1. Gemberthee

Een stuk gemberwortel

Ingrediënten

  • 3 eetlepels verse gember
  • 250 ml heet water
  • 1 plakje citroen
  • ½ eetlepel van 100% rauwe bijenhoning

Bereiding

  • Snijd eerst de gember in stukjes en voeg het toe aan het water.
  • Voeg dan de citroen en de honing toe.
  • Roer het goed door om alle ingrediënten goed te mengen.
  • Laat het daarna vijf minuten trekken voordat je het opdrinkt.

2. Infusie met honing

Ingrediënten

Bereiding

  • Doe het water in een pan en breng het aan de kook.
  • Voeg de gember toe en laat het dan nog tien minuten koken.
  • Laat het daarna nog eens tien minuten trekken.
  • Zeef het en serveer het.
  • Voeg desgewenst wat honing en citroensap toe.
  • Drink drie tot vier kopjes per dag als je last hebt van hoesten, waarvan de laatste voordat je naar bed gaat.

Lees ook dit artikel:
Maak zelf deze crème tegen hoest en verkoudheid met banaan en honing

3. Honing en citroen

Ingrediënten

  • geschilde en in reepjes gesneden verse gemberwortel, grootte naar keuze
  • 1 kleine citroen
  • 1 eetlepel honing

Bereiding

  • Leg eerst een laagje gember en dan nog een laagje citroen in een vooraf gesteriliseerde glazen pot.
  • Bedek beide lagen vervolgens met honing en laat het een nacht trekken.
  • Neem dan drie of vier keer per dag een eetlepel van deze siroop.
  • Je kunt de smaak wat matigen met een beetje warm water als je het te sterk vindt.
  • Deze siroop gaat tot vier maanden mee in de koelkast.

4. Middel met gemberpoeder

Gemberpoeder in een kommetje

Gemberwortel in poedervorm heeft een geconcentreerde geur en smaak. Daarnaast is het goed een alternatief voor bepaalde medicijnen die in capsules kunnen gedaan en vervolgens kunnen worden doorgeslikt.

Gemberpoeder is geweldig voor het op smaak brengen van voedsel. Je kunt een halve eetlepel toevoegen aan bijvoorbeeld:

  • soepen
  • vlees
  • sauzen
  • vis
  • puree

Ingrediënten

  • 500 ml water
  • 2 eetlepels gemberpoeder
  • het sap van een halve citroen of een halve sinaasappel
  • 1 eetlepel honing

Bereiding

  • Breng eerst het water aan de kook en voeg vervolgens het gemberpoeder toe.
  • Meng het dan goed door elkaar.
  • Laat het daarna trekken tot het water op een drinkbare temperatuur is, maar wel warm.
  • Zeef het en voeg vervolgens de honing en de citrusvruchten van jouw keuze toe.

5. Zwarte thee

Ingrediënten

  • 1 theelepel gember, geschild en in reepjes gesneden
  • 1 citroen, in vieren gesneden
  • 2 eetlepels losse zwarte thee
  • 1 liter water
  • 1 eetlepel 100% pure, rauwe bijenhoning

Bereiding

  • Breng eerst het water aan de kook.
  • Voeg vervolgens zowel de gember als de citroen toe en laat het 5 minuten trekken.
  • Haal het van het vuur en voeg de zwarte thee en de honing toe.
  • Laat het daarna nog 15 minuten trekken en zeef het dan.
  • Drink hiervan twee kopjes per dag, het liefst ’s avonds.

Ontdek ook dit artikel:
Ken jij de beste natuurlijke antibiotica?

6. Honing en echinacea

Ingrediënten

Bereiding

  • Verwarm eerst het water. Als het kookt, voeg je de echinacea en de gember toe.
  • Dek vervolgens de pan af, haal hem van het vuur en laat het mengsel 15 minuten trekken.
  • Zeef het dan en drink het op.
  • Je kun deze thee drie keer per dag drinken om de keel te hydrateren, irritatie te verminderen en de hoest te kalmeren.

Ben je al overtuigd van onze hoestmiddelen met gember? Probeer ze eens!

  • Linthwaite, P. (1985). Whooping cough. Health Education Journal. https://doi.org/10.1177/001789698504400217
  • Cort, F. (1950). Treatment of the common cold. British Medical Journal. https://doi.org/10.1136/bmj.2.4682.785
  • Pour, H. A., Norouzzade, R., Heidari, M. R., Ogut, S., Yaman, H., & Gokce, S. (2014). Therapeutic Properties of Zingiber officinale Roscoe: A Review. European Journal of Medicinal Plants.
  • Jadhav, S., Patil, V. N., Naik, P., & Kadam, R. M. (2018). Studies on chemical quality of ginger (Zingiber officinale L.) milk shake. Asian Journal of Dairy and Food Research. https://doi.org/10.18805/ajdfr.DR-1249