Elf hoofdkenmerken van een ontstekingsremmend dieet

5 mei 2019
Heb jij last van een chronische ontsteking? Dan is het misschien een goed idee om een ontstekingsremmend dieet te volgen. In dit artikel laten we je de hoofdkenmerken van zo'n dieet zien.

Ongezonde gewoontes met betrekking tot de consumptie van alcohol en drugs, veel stilzitten en een slecht dieet kunnen voor chronische ontstekingen in je lichaamscellen zorgen. Dit kan jouw dagelijkse leven zeer belemmeren. Een ontstekingsremmend dieet is daarom essentieel voor het behouden van een goede gezondheid.

Het eten van vetten, ultrabewerkte levensmiddelen, geraffineerde suikers, granen en meel kunnen ontstekingen in de cellen veroorzaken. Deze ontstekingen kunnen vervolgens verschillende ziekten en gezondheidsproblemen veroorzaken. Denk bijvoorbeeld aan:

  • de ontwikkeling van tumoren
  • diabetes
  • loopneus
  • allergieën
  • haaruitval
  • artritis

Een dergelijke ontsteking is niet langer een probleem dat te verhelpen is met wat ijs, crème of medicatie. Het is namelijk essentieel om een ontstekingsremmend dieet te volgen dat jouw lichaam ontdoet van gifstoffen en je lichaam weer in balans brengt. Dit kan je helpen bij het behouden van de optimale staat van jouw lichaam. 

Dieet en chronische ontsteking

Buikontsteking

Als we het hebben over chronische ontstekingen, hebben we het ook over de reactie van jouw afweersysteem op beten, brandwonden en klappen. Het klopt dat er ook chronische ontstekingen bestaan. Deze ontstekingen ontstaan als gevolg van ontstekingsremmende reacties van jouw lichaam op verschillende prikkels.

Deze ontstekingsremmende reacties vallen in dit geval echter het lichaamsweefsel aan, wat voor celbeschadiging kan zorgen. Deze celbeschadiging kan bijvoorbeeld leiden tot:

  • voedselintoleranties
  • slechte spijsvertering

Voeding speelt een belangrijke rol, maar waarom is dit precies zo? Dit komt omdat een goed gepland dieet je kan helpen bij het elimineren van voedingsmiddelen die een bijdragen leveren aan deze ontstekingen.

Wat is een ontstekingsremmend dieet?

De naam van dit dieet geeft al aan wat het doel van dit dieet precies is. Een ontstekingsremmend dieet zet zich bijvoorbeeld in voor het voorkomen van chronische ontsteking in jouw cellen. Als je hier al last van hebt, kan zo’n dieet je helpen bij je genezingsproces.

Dit is echter geen beperkend dieet dat zich richt op het bevorderen van gewichtsverlies. Het is daarnaast ook geen tijdelijke routine. Dit dieet bevat namelijk een aantal aanbevelingen die een einde zullen maken aan jouw ongezonde eetgewoonten door ze te vervangen door gezonde eetgewoonten.

Het doel van dit dieet is het bereiken van een betere fysieke en mentale gezondheid. Als we het hebben over een ontstekingsremmend dieet, is het belangrijk vooral om ons op vier basisprincipes te richten:

  1. Eet veel gezonde vetten, groenten, vezels en fruit.
  2. Zorg ervoor dat je veel levensmiddelen met antioxiderende eigenschappen eet en drinkt.
  3. Probeer minder dierlijke eiwitten te eten, met uitzondering van vette vissoorten.
  4. Eet minder ultrabewerkte levensmiddelen.

Lees ook:
De voordelen van een ontstekingsremmend dieet

Elf hoofdkenmerken van een ontstekingsremmend dieet

Biatriz Larrea, een Spaanse diëtiste en gezondheidscoach, benoemde in Vogue Spain een aantal belangrijke eigenschappen van een ontstekingsremmend dieet. We zullen deze hieronder bespreken.

1. Zorg voor voldoende variatie en rotatie

Deze voedingsexpert geeft aan dat het belangrijk is om niet geobsedeerd te raken door een bepaalde voedingsstof. Hoe gezond deze voedingsstof ook mag zijn. Dit zorgt er namelijk voor dat je lichaam zich niet voldoende verzadigd. 

2. Neem probiotica

neem probiotica in een ontstekingsremmend dieet

Dit zijn goede bacteriën die een positieve invloed hebben op de balans van je darmen. Je kunt probiotica in de vorm van supplementen vinden. Daarnaast zijn er ook een aantal voedingsmiddelen die probiotica bevatten. Denk bijvoorbeeld aan:

  • miso
  • soja
  • gefermenteerde levensmiddelen
  • kefir

3. Drink een warme drank van citroen en water

Een warme drank van het sap van een halve citroen en warm water kan je namelijk helpen bij het stimuleren van je stofwisseling. Daarnaast kan dit drankje je ook helpen bij het zuiveren van je lever. 

Het is daarnaast mogelijk om de volgende ingrediënten aan dit drankje toe te voegen:

  • appelazijn
  • gember
  • kurkuma
  • cayennepeper

4. Neem omega 3-vetzuren in je dieet op

Er zijn verschillende voedingsstoffen die deze vetzuur bevatten. Denk bijvoorbeeld aan:

  • chiazaadjes
  • zeewier
  • zalm
  • olijfolie
  • noten
  • hennep
  • sardientjes
  • ansjovis
  • avocado’s

5. Drink thee bij je maaltijden

Hier volgen de theesoorten die we je het meest aanraden:

  • groene thee
  • matcha thee
  • gemberthee

Deze theesoorten bevatten veel antioxidanten en hebben daarom ook veel ontstekingsremmende eigenschappen.

Lees ook:
Dagelijks groene thee drinken biedt 6 belangrijke voordelen

6. Sla geen maaltijden over en eet vroeg in de avond

Het is belangrijk om drie maaltijden per dag te eten. Daarnaast is het ook belangrijk om ’s avonds en ’s nachts te vasten. Laat je maag daarom ’s nachts 10 tot 12 uur rusten. Dit zal ervoor zorgen dat je cellen beter regenereren.

7. Vermijd de volgende voedingsmiddelen

Het is zeker belangrijk om de volgende voedingsmiddelen zo veel mogelijk te vermijden:

  • suikers
  • meel
  • geraffineerde zouten
  • zuivelproducten
  • frisdrank
  • ultrabewerkte levensmiddelen
  • geraffineerde koolhydraten
  • worstjes
  • rood vlees

8. Volg een ontstekingsremmend dieet op basis van natuurlijk producten

Eet zo veel mogelijk verse, kleurrijke voedingsstoffen. Hiermee bedoelen we dat het een goed idee is om bewerkte voedingsmiddelen zoveel mogelijk te vermijden. Vooral de producten die grote hoeveelheden chemicaliën bevatten.

9. Koop vooral biologisch vlees

koop vooral biologisch vlees

Als je vooral biologisch vlees koopt, kom je namelijk niet zo snel in aanraking met verschillende hormonen en antibiotica die in sommige landen in niet-biologische vleeswaren te vinden zijn. Daarnaast is dit beter voor het milieu en voor de dieren.

10. Vermijd antibiotica

Probeer ook antibiotica zo veel mogelijk te vermijden. Deze geneesmiddelen kunnen de darmflora namelijk behoorlijk aantasten. Veel specialisten geven dan ook aan dat dit inderdaad zo is.

11. Sport wat meer

Het is belangrijk om wat kracht- en weerstandstraining aan je dagelijks leven toe te voegen. Biatriz Larrea gaf aan dat het ook zeker belangrijk is om je lichaam goed te bewegen.

We raden je dus zeker aan om dit ontstekingsremmende dieet eens uit te proberen. Met deze tips hopen we dat je nu wat beter weet hoe je een ontstekingsremmend dieet moet volgen. Zoals je hebt gezien, is het niet bepaald moeilijk om je aan deze basisprincipes te houden.

Onthoud dat het belangrijk is om altijd een ontstekingsremmend dieet te volgen. Houd je dus niet alleen aan dit dieet als je ontstekingssymptomen begint te voelen.

Als je voor een ontstekingsremmend dieet kiest zul je zien dat je je snel beter zult voelen. Je zult meer energie krijgen en een gezonder persoon worden. Als je vragen over dit dieet hebt, is het een goed idee om een afspraak te maken met een specialist.

  • Amigó-Correig, P., et al. “Importancia de la dieta en la inflamación.” Antropo 16 (2008): 23-28.
  • García-Casal, Maria Nieves, and Héctor E. Pons-Garcia. “Dieta e inflamación.”