Een verzadigende smoothie met banaan en haver
Zelfgemaakte ontbijtgranen en fruitsmoothies voorkomen de consumptie van ultrabewerkte producten die veel suiker bevatten. Ze helpen je daarom om een evenwichtiger en gezonder dieet te volgen. Weet jij hoe je een gezonde smoothie met banaan en haver maakt?
Hieronder leggen we kort de belangrijkste voordelen van haver en bananen uit en presenteren we een smoothie met banaan en haver die je zelf naar wens kunt aanpassen.
Nutritionele voordelen
Haver: een gezond graan voor het hart
Haver staat bekend om zijn grote bijdrage aan voedingsvezels, die onder andere bij het in stand houden van het spijsverteringssysteem helpt.
Dit is een zeer voedzame graansoort, omdat het vezels, B-vitamines en essentiële mineralen (ijzer en kalium) bevat. Hier zijn enkele voordelen van het consumeren van haver (Engelse link):
- Ten eerste, preventie van spijsverteringsziekten. Het is vanwege het hoge gehalte aan oplosbare en onoplosbare vezels een geweldige regulator van de darmtransit. Artsen bevelen het aan voor patiënten met gastritis, brandend maagzuur en aambeien, omdat het het spijsverteringsslijmvlies beschermt. Oplosbare vezels hebben bovendien een prebiotische werking die de darmflora bevordert.
- Het zuivert de galblaas. De inname van haver kan helpen om galzouten uit de spijsvertering te slepen, waardoor de eliminatie ervan in de ontlasting en de zuivering van de galblaas wordt bevorderd. Zo voorkomt het dus de vorming van galstenen en koliek.
- Tot slot, preventie en verbetering van hart- en vaatziekten. Vezels verminderen dankzij de sleepwerking de opname van cholesterol. Het reguleert daarom het cholesterolgehalte en de bloeddruk. Het lage vetgehalte maakt het bovendien een gezond voedingsmiddel voor het hart.
Banaan: essentieel in de smoothie met banaan en haver
Bananen staan om hun kaliumgehalte bekend en kunnen een rol bij de regulering van hormonen, bloeddruk en cardiovasculaire systemen spelen. Banaan is een zeer voedzame en energie gevende vrucht.
Het consumeren ervan heeft dus op veel manieren voordelen voor je lichaam, dankzij het feit dat het naast andere essentiële mineralen langzaam opneembare koolhydraten, vitamine A, E en B (B2, B3), kalium en magnesium bevat. Enkele van de belangrijkste eigenschappen van banaan zijn onder andere (Engelse link):
- Regulatie van stemmingsstoornissen. De consumptie van bananen voorkomt de verlaging van de serotoninespiegel (hormoon dat rechtstreeks verband houdt met stemmingsregulatie), dankzij het feit dat het rijk aan tryptofaan en kalium is.
- Het vermindert hypercholesterolemie en reguleert de bloedglucosespiegel. Het hoge vezelgehalte verlaagt het cholesterolgehalte en verbetert de insulinegevoeligheid.
- Regulering van de bloeddruk, dankzij het feit dat het een aanzienlijke hoeveelheid kalium bevat, een mineraal dat bij de uitscheiding van natrium via de urine ingrijpt, waardoor de bloedspiegels van dit mineraal worden verlaagd.
- Het is een zeer verzadigend voedingsmiddel en helpt de honger-angstcyclus onder controle te houden.
Recept voor smoothie met banaan, haver en cacao
Deze smoothie is een uitstekende aanvulling op fysieke activiteit, omdat het je energie stimuleert en je van de voordelen van bananen en haver profiteert. Het is een heel gemakkelijk en snel recept dat dankzij de smaak die cacao biedt zowel kinderen als volwassenen zal aanspreken.
Ingrediënten
- 300 ml melk
- 1 rijpe banaan
- 30 gram haver
- Vanille-extract
- Kaneel
- Agavesiroop
- 15 gram vetarme suikervrije cacao
Bereiding
- Weeg eerst alles af
- Schil, was en snijd vervolgens de banaan om het mengproces te vergemakkelijken.
- Spoel de haver om eventuele onzuiverheden te verwijderen en voeg het dan samen met de rest van de ingrediënten aan een mixer of keukenmachine toe.
- Mix op gemiddelde snelheid en zorg ervoor dat je het capaciteitsniveau van je keukeninstrument niet overschrijdt. Als je denkt dat het niet krachtig genoeg is, dan kun je eerst de haver pureren en dan de rest van de ingrediënten toevoegen.
- Laat het tot slot afkoelen in de koelkast en je bent klaar!
Vervangingen voor de smoothie met banaan en haver
Om het recept aan verschillende soorten behoeften en speciale diëten van mensen aan te passen, kun je de volgende vervangingen in het smoothie recept aanbrengen:
- Plantaardige melk (amandel, haver, soja), in plaats van dierlijke melk. Yoghurt in plaats van melk, met 50 ml water gecombineerd.
- Vervang de cacao door dadels. In dit geval moet je ze eerst pellen en de pitten verwijderen voordat je gaat mixen.
- Gebruik elk type zoetstof, zoals sacharine, stevia, vloeibare zoetstof, suiker, hele rietsuiker, enz.
Je kunt de smoothie voor een completer ontbijt met een fruitsalade of toast aanvullen of je kunt de smoothie met banaan en haver met wat kaneel drinken. Geniet ervan!