De 5 beste soorten melk op basis van planten

· 3 juli 2015
Vandaag de dag kent iedereen de nadelen van koemelk. Toch blijft dit één van de meest gedronken soorten melk ter wereld.

Meer en meer mensen gaan op zoek naar een alternatief voor melk met minder nadelen. Lactosevrije melksoorten, die gemaakt worden op basis van planten en water, bieden daarom het beste alternatief. Ze smaken niet alleen lekker, ze zijn nog eens enorm gezond ook. Wil je graag meer over de verschillende soorten melk te weten komen?

Iedereen heeft wel al eens last gehad van een slechte vertering, congestie van slijm of benauwdheid. Misschien ben je gewoon wel lactose-intolerant. Artsen en voedingsdeskundigen worden zich ook steeds meer bewust van problemen veroorzaakt door melk van koeien.

Voor het welzijn van de consument worden daarom nu ook melkpreparaten op de markt gebracht, die gebaseerd zijn op planten. Laat ons dit eens van dichterbij bekijken:

Voordelen van soorten melk gebaseerd op planten

  • Bevatten geen lactose, noch cholesterol
  • Zijn laag in vetten
  • Hebben een hoger percentage aan mono- en poli-onverzadigde vetten, die goed zijn voor het hart
  • Bevatten hoge concentraties vitamine B
  • Hebben een gebalanceerde hoeveelheid natrium en kalium
  • Zijn ideaal voor personen met een trage spijsvertering, constipatieproblemen, prikkelbaredarmsyndroom enz.

Sojamelk

Voordelen van soorten melk gebaseerd op planten zoals sojamelk

Dit is de meest voorkomende soort en heb je misschien wel al eens geprobeerd. Het is één van de beste en oudste melksoorten op basis van planten, die zijn oorsprong vond in China en zich in Amerika en Europa verspreidde in de 19e eeuw. Enkele van de voordelen zijn onder andere:

  • Het is goed voor mensen met een allergie voor lactose.
  • Ook is het zeer makkelijk verteerbaar, aangezien het geen enzymen nodig heeft voor de vertering.
  • Het is perfect voor diabetici. Het laat suikers namelijk traag vrij, zodat het suikergehalte in het bloed op een optimaal niveau blijft.
  • Het vermindert cholesterol en dankzij de aanwezigheid van isoflavonen, vetzuren en proteïnen is het één van de beste soorten melk.
  • Het heeft een hoge concentratie aan calcium, wat de circulatie en wondheling verbetert.
  • Het bevat kalium en magnesium, die goed zijn voor het controleren van een te hoge bloeddruk.
  • Dankzij de isoflavonen is het ideaal voor vrouwen om hen te helpen met het premenstrueel syndroom.

Mee weten?
5 geneeskrachtige planten voor diabeten

Opmerking: het is belangrijk dat het om organische sojamelk gaat.

Amandelmelk

Voordelen van soorten melk zoals amandelmelk

Dit is ook een zeer goede optie voor een melk gebaseerd op planten. Het is vooral goed voor kinderen in de groeifase, mensen met een laag energieniveau en personen die voedingssupplementen nodig hebben. Deze melk is namelijk één van de meest voedingsrijke soorten melk.

  • Het is een digestief
  • Goed voor mensen met bloedarmoede en leverproblemen en mensen die moe en ondervoed zijn.
  • Goed voor de hersenen en de spieren dankzij de hoge concentraties aan kalium
  • Helpt osteoporose voorkomen
  • Amandelen helpen cholesterol te verlagen
  • De hoge mate aan vezels maken deze melk perfect voor mensen die last hebben van constipatie. Het zou ook de kans op dikkedarmkanker kunnen verminderen.
  • Het bevat veel magnesium, ijzer, calcium en vitamine E.

Havermelk

Voordelen van soorten melk zoals havermelk

Ook een ideaal drankje voor mensen, die voor hun lichaam willen zorgen en gewicht willen verliezen. Wanneer je het ’s morgens drinkt, geef je jezelf een dosis energie, zonder enige vetten op te nemen.

  • Door de hoge concentratie aan vezels, versterkt het de spijsvertering en geeft het je een verzadigd gevoel.
  • Zou cholesterol en diabetes kunnen helpen verminderen.
  • Het is ook zeer rijk aan koolhydraten (het bevat zelfs meer proteïnen dan rijst en graan).
  • Het voorziet je lichaam van essentiële vetzuren zoals linolzuur, antioxidanten en vitamine E.
  • De hoge hoeveelheid aan bèta-glucanen helpt cholesterol en zuren in de darmen te verminderen, ze te absorberen en ervoor te zorgen dat schadelijke elementen niet in het lichaam terecht komen.

Walnootmelk

Voordelen van soorten melk zoals walnootmelk

Van alle soorten melk, is walnootmelk degene die aangeraden wordt in geval van diarree. Amerikanen drinken het steeds meer. Het is namelijk aangetoond dat dit de drank is met de hoogste concentratie aan antioxidanten.

  • Deze soort melk zou cardiovasculaire aandoeningen en diabetes helpen voorkomen.
  • Volgens verschillende studies is het ook beter dan andere antioxidanten zoals sinaasappelen, spinazie, wortels, tomaten etc.
  • Bevat een ongelofelijke combinatie van vitamine E, omega 3 en omega 6-vetzuren, polyfenolen en sporenelementen selenium, koper, zink en magnesium. Deze zijn allemaal perfect voor jouw gezondheid en die van je hele gezin.

Rijstmelk

Voordelen van soorten melk zoals rijstmelk

Rijstmelk moet niet verward worden met rijstwater, dat normaal gebruikt wordt voor mensen met diarree. Deze melk wordt bereid van verse korrels rijst, die gemalen, gekookt en gefermenteerd worden.

Lees ook:
Gooi rijstwater nooit meer weg, het is gezond!