De 5 beste soorten melk op basis van planten

Vandaag de dag kent iedereen de nadelen van koemelk. Toch blijft dit één van de meest gedronken soorten melk ter wereld. Meer en meer mensen gaan echter op zoek naar een alternatief met minder nadelen. Lactosevrije melksoorten, die gemaakt worden op basis van planten en water, bieden het beste alternatief. Ze smaken niet alleen lekker, ze zijn nog eens enorm gezond ook. Wil je er graag meer over te weten komen?

Iedereen heeft wel al eens last gehad van een slechte vertering, congestie van slijm of malaise. Of misschien ben je gewoon wel lactose-intolerant. Artsen en voedingsdeskundigen worden zich steeds meer bewust van problemen veroorzaakt door melk van koeien. Voor het welzijn van de consument worden daarom nu ook melkpreparaten op de markt gebracht, die gebaseerd zijn op planten. Laat ons dit eens van dichterbij bekijken:

Voordelen van melk gebaseerd op planten

  • Ze bevatten geen lactose, noch cholesterol
  • Ze zijn laag in vetten
  • Ze hebben een hoger percentage aan mono- en poli-onverzadigde vetten, die goed zijn voor het hart
  • Ze bevatten hoge concentraties vitamine B
  • Ze bevatten een gebalanceerde hoeveelheid natrium en kalium
  • Ze zijn ideaal voor personen met een trage spijsvertering, constipatieproblemen, prikkelbaredarmsyndroom etc.

Sojamelk

melk2

Dit is de meest voorkomende soort en heb je misschien wel al eens geprobeerd. Het is één van de beste en oudste melksoorten op basis van planten, die zijn oorsprong vond in China en zich in Amerika en Europa verspreidde in de 19e eeuw. Hier vind je enkele van de voordelen:

  • Het is goed voor mensen met een allergie voor lactose.
  • Het is zeer makkelijk verteerbaar, aangezien het geen enzymen nodig heeft voor de vertering.
  • Het is perfect voor diabetici. Het laat suikers namelijk traag vrij, zodat het suikergehalte in het bloed op een optimaal niveau blijft.
  • Het vermindert cholesterol en dankzij de aanwezigheid van isoflavonen, vetzuren en proteïnen is het één van de beste soorten melk.
  • Het heeft een hoge concentratie aan calcium, wat de circulatie en wondheling verbetert.
  • Het bevat kalium en magnesium, die goed zijn voor het controleren van een te hoge bloeddruk.
  • Dankzij de isoflavonen is het ideaal voor vrouwen om hen te helpen met het premenstrueel syndroom.

OPMERKING: het is belangrijk dat het om organische sojamelk gaat.

Amandelmelk

melk3

Dit is nog een zeer goede optie voor een melk gebaseerd op planten. Het is vooral goed voor kinderen in de groeifase, mensen met een laag energieniveau en personen die voedingssupplementen nodig hebben. Het is één van de meest voedingsrijke melksoorten.

  • Het is een digestief
  • Goed voor mensen met bloedarmoede en leverproblemen en mensen die moe en ondervoed zijn.
  • Goed voor de hersenen en de spieren dankzij de hoge concentraties aan kalium
  • Voorkomt osteoporose
  • Amandelen helpen de cholesterol te verlagen
  • De hoge mate aan vezels maken deze melk perfect voor mensen die last hebben van constipatie. Het vermindert ook de kans op dikkedarmkanker.
  • Het bevat veel magnesium, ijzer, calcium en vitamine E.

Havermelk

melk4

Een ideaal drankje voor mensen, die voor hun lichaam willen zorgen en gewicht willen verliezen. Wanneer je het ’s morgens drinkt, geef je jezelf een dosis energie, zonder enige vetten op te nemen.

  • Door de hoge concentratie aan vezels, versterkt het de spijsvertering en geeft het je een verzadigd gevoel.
  • Vermindert cholesterol en diabetes.
  • Het is zeer rijk aan koolhydraten (het bevat zelfs meer proteïnen dan rijst en graan).
  • Het voorziet je lichaam van essentiële vetzuren zoals linolzuur, antioxidanten en vitamine E.
  • De hoge hoeveelheid aan bètaglucanen helpt cholesterol en biliaire zuren in de darmen te verminderen, ze te absorberen en ervoor te zorgen dat schadelijke elementen niet in het lichaam terecht komen.

Walnootmelk

melk5

Van alle soorten melk, is walnootmelk degene die aangeraden wordt in geval van diarree. Amerikanen drinken het steeds meer, omdat het aangetoond is dat dit de drank is met de hoogste concentratie aan antioxidanten.

  • Voorkomt cardiovasculaire aandoeningen en diabetes.
  • Volgens verschillende studies is het beter dan andere antioxidanten zoals sinaasappelen, spinazie, wortels, tomaten etc.
  • Bevat een ongelofelijke combinatie van vitamine E, omega 3 en omega 6-vetzuren, polyfenolen en sporenelementen seleen, koper, zink en magnesium… perfect voor jouw gezondheid en die van je hele gezin.

Rijstmelk

melk6

Rijst melk moet niet verward worden met “rijst water”, dat normaal gebruikt wordt voor mensen met diarree. Deze melk wordt bereid van verse korrels rijst, die gemalen, gekookt en gefermenteerd worden.

  • Het is een lichte en zoete drank die gluten vrij is.
  • De drank wordt erg makkelijk verteerd en werkt ook ontspannend. Tryptofaan en vitaminen uit de B-groep maken een zogenaamde “kiem van sereniteit” van deze drank. Het zorgt namelijk voor energie en evenwicht in je zenuwstelsel.
  • Het bevat reinigende en hypertensiecontrolerende eigenschappen.
  • Het drankje is ten slotte ook goed voor het gewicht. Het heeft namelijk minder calorieën dan soja- en amandelmelk, maar is tegelijkertijd één van de meest voedzame soorten melk.