Bereid gevulde kipfilets met deze heerlijke recepten

Op zoek naar een lekker recept waarvan je weet dat je hele gezin het lekker zal vinden? Zoek niet verder dan dit recept voor gevulde kipfilets!

Om de beste en lekkerste gevulde kipfilets te maken, moet je een beetje buiten de lijntjes denken. Bedenk dat dit recept een vleugje oven nodig heeft en dat de ingrediënten daardoor zowel hun voedingsstoffen als hun smaak kunnen behouden. Let dus op dit recept om met een paar heel eenvoudige stappen de heerlijkste gevulde kipfilets te krijgen!

Recepten voor iedereen

Nu hoef je, om dit recept te maken, jezelf niet opnieuw uit te vinden als kok of duizend YouTube-video’s te bekijken. De waarheid is dat je vandaag leert hoe je verschillende ingrediënten kunt gebruiken en zo een smakelijke en gezonde kipfilet naar voren kunt halen zonder je te vervelen of afgeleid te worden door verwarrende recepten.

Het is echter ook eerlijk te vermelden dat, als het om heerlijke gevulde kipfilets gaat, sommige ingrediënten die je verkiest te gebruiken de calorieën in dit recept kunnen verhogen. Of dit oké is voor je gezondheid hangt natuurlijk helemaal af van het soort dieet dat je meestal volgt of van de manier waarop je je maaltijden begeleidt.

We begrijpen dat te veel tijd in de keuken doorbrengen voor sommige mensen niet prettig is en we willen het graag elke minuut die je eraan besteedt de moeite waard maken. Het enige wat je nu nog hoeft te doen is deze recepten te ontdekken!

De beste opties voor heerlijke gevulde kipfilets

Het is een goed idee om dit gerecht met groenten of peulvruchten te eten, zodat het een evenwichtige voedingsbijdrage levert.

1. Een heerlijke gevulde kipfilets met ham en kaas

Hoewel ham en kaas gezien kunnen worden als zeer calorierijk voedsel vol koolhydraten, en slecht cholesterol (LDL), is de waarheid dat je in dit recept het beste de gezondste en meest voedzame soorten kunt gebruiken. Zo kun je het plezier van een lekker gerecht verzoenen met de gemoedsrust van het consumeren van de beste ingrediënten.

Ingrediënten

• 2 eetlepels olijfolie (30 ml)
• Het sap van 1 citroen
• 1 eetlepel zout (15 g)
• 4 gepelde teentjes knoflook
• 1 eetlepel oreganopoeder (15 g)
• 1 snufje gemalen zwarte peper
• 4 uitgebeende kipfilets (800 g)
• 1 kop in blokjes gesneden mozzarella-kaas (200 g)
• 2 kopjes in blokjes gesneden kalkoenham (240 g)

Bereidingswijze

• Het eerste wat je moet doen is de kipfilets in reepjes snijden. Hiervoor moet je een goed en scherp mes gebruiken.
• Ga vervolgens verder met de bereiding van de gekruide olie voor dit recept. Meng hiervoor de volgende ingrediënten en zet ze opzij voor later gebruik: olijfolie, citroensap, knoflook, oregano, zout en peper.
• Vul vervolgens elke kipfiletreep met in blokjes gesneden mozzarella-kaas en een ham-topping.
• Herhaal dan deze procedure tot alle kipfilets, ham en mozzarella gevuld zijn.
• Leg daarna alles in een ovenschaal, stel de oventemperatuur in op 180 ºC  en bestrijk de filets met de gekruide olie die je eerder bereidde.
• Laat ze ten slotte 20 minuten bakken.
• Haal ze na de aangegeven tijd uit de oven, laat ze een paar minuten afkoelen en je kunt ervan genieten.

2. Italiaanse gevulde kipfilets met ham en basilicum

Italiaanse recepten zijn bijna overal ter wereld aanwezig, en het is best moeilijk om sommige van deze beroemde bereidingen te weerstaan! Soms zijn we echter geneigd ze aan de kant te schuiven omdat ze veel koolhydraten bevatten en ons zouden kunnen doen aankomen.

Dat is niet het geval met deze bewerking waarbij gevulde kipfilets gebruikt worden. Ontdek hoe lekker en gemakkelijk dit recept te maken is. Bovendien is het vleugje basilicum een pluspunt dat je er zeker in moet verwerken.

Ingrediënten

• 1 eetlepel ongezouten boter (20 g)
• 2 eetlepels olijfolie (30 ml)
• 2 middelgrote sjalotten
• 1 eetlepel zout (15 g)
• 2 gepelde teentjes knoflook
• 1 snufje gemalen zwarte peper
• 4 uitgebeende kipfilets (800 g)
• 4 brede repen kalkoenham (ongeveer 300 g)
• 12 grote basilicumblaadjes
• 1 eetlepel gehakte basilicum (15 g)
• 1 eetlepel witte wijn (15 ml).
• 2 eetlepels room (30 ml)
• ½ kopje natriumarme kippenbouillon (125 ml)

Bereidingswijze

• Verwarm eerst de oven voor op 180 ºC.
• Begin dan met het smelten van de boter in een koekenpan met olijfolie.
• Voeg vervolgens de helft van de sjalotten en knoflook toe en begin te sauteren tot ze geurig en zacht zijn. Dat duurt ongeveer 2 of 3 minuten.
• Voeg dan zout en peper toe en neem van het vuur. Doe het mengsel in een kom en zet apart.
• Spreid de kipfilets uit, snijd ze in brede repen en begin ze te vullen met het sjalot-knoflookmengsel. Voeg ook drie basilicumblaadjes en de in blokjes gesneden kalkoenham toe.
• Schik de kipfilets vervolgens in een pan of schaal en braad ze om de 5 minuten om en om, zonder het vel te verbranden.
• Verlaag dan de oventemperatuur en begin 20 minuten te bakken. Doe de filets na deze tijd over in een schaal en houd ze warm.
• Bewaar het kippensap in de kom en verwijder het vet met behulp van een pollepel. Doe de kip dan terug in de braadpan op matig vuur.
• Voeg de rest van de sjalotten en knoflook over de hete kip en roer tot alles goed gemengd is. Deze stap duurt ongeveer twee minuten.
• Je bent er bijna! Giet er nu de lepels witte wijn bij en zorg dat die het kookpunt bereikt.
• Als het bijna droog is, voeg je de kippenbouillon en de room toe.
• Wacht ten slotte tot het weer droog is. Dan kun je de gehakte basilicum toevoegen en een vleugje zout en peper. Nu rest alleen nog het opdienen ervan! We raden aan het te serveren met aardappelen of groenten.