8 tips voor een alkalisch dieet voor je gezondheid

· 21 juni 2016
Door dag in dag uit last te hebben van te veel stress raakt je lichaam uit balans. Om ervoor te zorgen dat je gezond blijft, kun je het beste elke ochtend je dag beginnen met een glas water op kamertemperatuur gemengd met wat citroensap.

Waarom zou je een alkalisch dieet moeten proberen? Waarschijnlijk heb je weleens vaker gehoord welke voordelen alkalische voedingsmiddelen bieden en deze kloppen allemaal.

Onderzoek toont aan dat de pH-waarde van je lichaam licht alkalisch moet zijn om in balans te blijven en een gebalanceerd lichaam is een gezond lichaam.

De meeste dingen die we dagelijks eten zijn eigenlijk te zuur. Zout, vet, verwerkt voedsel, gebakjes… Al deze producten zorgen ervoor dat de leefomgeving van je lichaamscellen zuur wordt. Op de lange termijn vergroot hierdoor de kans op gezondheidsproblemen.

Wat kun je hiertegen doen?

Nou, om te beginnen kun je een alkalisch dieet samenstellen. In dit artikel geven we je een aantal geweldige tips om je hierbij te helpen. Lees verder!

Lees ook:
De voordelen die alkalisch voedsel biedt tegen kanker

8 tips voor een alkalisch dieet
Fruit en yoghurt

Zoals we al meerdere keren hebben aangegeven, kun je om goed voor je gezondheid te zorgen de dag het beste beginnen met een glas water op kamertemperatuur gemengd met een beetje citroensap. Drink deze drank altijd op een lege maag en wacht vervolgens een half uur met ontbijten.

Je kunt die tijd gebruiken om bijvoorbeeld te gaan douchen of jezelf klaar te maken voor de dag. Nadat de dertig minuten voorbij zijn, kun je ontbijten met een van deze heerlijke ontbijtopties:

  • Een kom met stukjes appel en watermeloen. Drink hierbij amandelmelk.
  • Een omelet met spinazie en een glas wortelsap.
  • Groene thee met tarwe pitabroodjes en cherrytomaatjes.
  • Een smoothie van appel en bieten met pompoenbrood en honing.
  • Pannenkoekjes met tarwekiemen en spinazie. Een glas natuurlijk ananassap.
  • Perensap, een kom zure kersen, stukjes watermeloen en hazelnoten of amandelen.
  • Groene thee, een kom dadels of gedroogd fruit.
  • Een omelet met twee tenen knoflook.
  • Een glas natuurlijk appelsap, twee wortels, eerst gekookt en dan gebakken met wat kaneel. Tarwe pitabroodje met een paar cherrytomaten. Heerlijk!

Lunch

Middageten bij een alkalisch dieet

Het is tijd voor de lunch en zoals je misschien al dacht, raden we het sterkst aan dat je bij deze maaltijd kiest voor een lekkere, verse salade.

Houd je van salades? Zo ja, laat je creativiteit er dan op los en probeer heerlijke gevarieerde salades te bedenken die boordevol vitamines en voedingsstoffen zitten en die daarnaast de lichamelijke pH-waarde in balans brengen door de juiste combinatie van alkalisch en zuur voedsel. Dit zijn bijvoorbeeld de volgende opties:

Groene salade

Je kunt een heerlijke salade maken met bijvoorbeeld de volgende ingrediënten:

  • rucola
  • kropsla
  • veldsla
  • zwarte olijven
  • enkele schijfjes komkommer
  • een paar blauwe druiven.

Voeg ook een beetje tofu toe en versier de salade met appelazijn en een beetje olijfolie.

Op een ander bordje kun je jezelf dan trakteren op een beetje hoemoes. Inmiddels weet je vast wel dat hoemoes niet meer is dan een puree van garbanzobonen of kikkererwten, waardoor het een gezonde en bovendien heerlijke toevoeging is voor bij de lunch.

Groene smoothie

Deze heerlijke smoothie bevat de volgende ingrediënten, en hij is ook nog eens gezond.

  • kool
  • een halve avocado
  • komkommer
  • bleekselderij
  • een half glas water

Voeg ook een beetje olijfolie toe. Eet naast deze smoothie een pitabroodje met cherrytomaatjes.

Andere gezonde opties:
  • Omelet met spinazie en knoflook, samen met een salade van avocado, walnoten, selderij en tomaten.
  • Gestoomde spruitjes met appelazijn en olijfolie, met een glas bieten- en appelsap. Voeg hier ook cherrytomaten met geperste knoflook aan toe.
  • Gegrilde kipfilet met bieslook en asperges, met andijviebladeren met een beetje appelazijn.
  • Koolsap met spinazie en selderij, met een tarwe pitabroodje met mosterd, waterkers, tomaat en een beetje avocado.
  • Roerei met asperges, met een salade van spinazie, walnoten en sinaasappelschijfjes.
  • Kipfilet met tomaat, knoflook en asperges, met een salade van rucola, walnoten en stukjes appel.

Een tussendoortje in de middag

Ook bij het volgen van alkalische diëten kun je prima een tussendoortje eten, zoals:

  • natuurlijk meloensap
  • amandelmelk
  • groene thee
  • stukjes appel met walnoten of amandelen.
  • bessen, zoals bramen of bosbessen

Avondeten tijdens het volgen van een alkalisch dieet

Wortelsap in een alkalisch dieet

  • Wortelsoep met pompoen, met gebakken zalm met olijfolie en bieslook.
  • Pompoenpuree, samen met gebakken kipfilet met een beetje mosterd en cherrytomaten.
  • Tonijn met basmati rijst en als dressing een beetje citroensap en olijfolie.
  • Gebakken pompoen, en een omelet met asperges.
  • Selderijsoep met gehakte amandelen, en een tarwe pitabroodje met stukjes avocado, cherrytomaten en peper.
  • Een beetje hoemoes, een salade van rucola, kool, tomaat en een klein stukje kalkoenfilet in stukjes gesneden.
  • Een gepofte aardappel met olijfolie, zalm en een appelsmoothie.
  • Gekarameliseerde wortels met kaneel, volkoren basmatirijst met avocado, rozijnen, amandelen en het sap van een halve citroen.

Je kunt het beste drie keer per week een alkalisch dieet aanhouden.

Er is echter nog een aspect dat je niet moet vergeten. Wanneer je dagelijks last hebt van veel stress, dan zorgt dit ervoor dat je lichaam uit balans raakt. Hierdoor wordt je immuunsysteem zwakker en zal je pH-waarde uit balans raken.

Misschien ook interessant:
Probeer deze recepten voor huisgemaakte pompoensoep

Wanneer je lichaamscellen te maken krijgen met hoge zuurgehaltes zijn ze niet meer in staat om dezelfde hoeveelheid zuurstof te transporteren en dit kan op de lange termijn negatieve gevolgen hebben voor de algehele gezondheid. Probeer deze tips toe te passen om je leefkwaliteit te verbeteren: