6 bronnen van gezonde vetten voor een uitgebalanceerd dieet

22 januari 2018
Naast het geven van energie en het ondersteunen van verschillende lichaamssystemen, is gezond vet ook goed voor het helpen om ontstekingen in bedwang te houden. Lees alles over 6 bronnen van gezonde vetten.

Regelmatige consumptie van bronnen van gezonde vetten is een voedingsgewoonte die je lichaam in topvorm kan houden. Hoewel het idee om al het vet in je dieet te beperken de afgelopen jaren erg populair was geworden, weten we nu hoe belangrijk het eten van voldoende bronnen van gezonde vetten in bepaalde hoeveelheden echt is.

Dit komt doordat gezonde vetten een energiebron kunnen zijn voor je cellen. Het kan ook je lever, je cardiovasculaire systeem en andere belangrijke functies die deel uitmaken van een gezond lichaam ondersteunen.

Het is echter erg belangrijk om te leren hoe je ze kunt onderscheiden van de zogenaamde ‘slechte vetten’. Dat is noodzakelijk, omdat sommige mensen deze twee verwarren en daardoor slechte beslissingen nemen.

Daarom willen we vandaag graag 6 ideale bronnen van gezonde vetten voor een uitgebalanceerd dieet met je delen. Door deze regelmatig te consumeren, kan je ervoor zorgen dat je voldoende goede vetten binnenkrijgt en kunt opnemen. Ontdek wat deze bronnen van gezonde vetten zijn door hieronder door te lezen!

6 bronnen van gezonde vetten

1. Avocado

Bronnen van gezonde vetten avocado

Een van de populairste bronnen van gezonde vetten zijn avocado’s. De laatste tijd is de consumptie van avocado’s enorm gegroeid. Dit komt niet alleen doordat ze lekker smaken en zo veelzijdig zijn. Het is ook te danken aan de voedingsstoffen die ze bevatten, die een geweldige aanvulling zijn op een gezond dieet.

  • Allereerst zijn avocado’s een primaire bron van enkelvoudig onverzadigd en meervoudig onverzadigd vet. Deze kunnen helpen om je lichaam energie te geven terwijl ze helpen voorkomen dat je cholesterol en triglyceriden oplopen.
  • Daarnaast levert 100 gram avocado je 15 gram vet. Dit maakt vet de belangrijkste macrovoedingsstof in deze vrucht.
  • Tevens is het vermeldenswaardig dat avocado’s aminozuren en vitamine E bevatten. En deze voedingsstoffen zijn essentieel als je je lichaam gezond wilt houden.

Lees ook:
7 manieren om te profiteren van de goedheid van avocado’s

2. Noten

Bekend als een gezonde snack met de mogelijkheid om je eetlust onder controle te houden, maar ook als een van de bronnen van gezonde vetten. Noten bevatten een aanzienlijke hoeveelheid vetten en dat kan je hart, je spieren en je gewrichten ten goede komen.

  • Ze bieden ook omega-3 vetzuren, zijn erkend voor hun reinigende eigenschappen en hebben mogelijke ontstekingsremmende krachten.
  • En ze bevatten 21 gram vet per 100 gram, waardoor ze een belangrijke energiebron zijn.
  • Tot slot bevatten noten ook vezels en antioxidanten die je weefsels kunnen helpen beschermen tegen de schadelijke effecten van vrije radicalen.

3. Zaden

Bronnen van gezonde vetten zaden

Het toevoegen van zaden aan je dieet is een natuurlijke manier om gezond vet binnen te krijgen en te zorgen voor je cardiovasculaire systeem en spieren.

  • Om te beginnen leveren alle soorten zaden een aanzienlijke hoeveelheden omega 3-vetzuren en vitamine E. Beide vallen op door hun mogelijke beschermende, ontstekingsremmende eigenschappen.
  • Ze kunnen je een vol gevoel geven en zijn naast een van de bronnen van gezonde vetten ook een goede snack of aanvulling op je ontbijt.
  • Daarnaast helpen ze ook om je spijsvertering te verbeteren. Dat is te danken aan de grote hoeveelheid vezels die ze bevatten.

Enkele van de meest aanbevolen zaden zijn:

  • Vlas
  • Chia
  • Pompoen
  • Sesam
  • Fenegriek
  • Zonnebloem

4. Vette vis

Volgende in de lijst van bronnen van gezonde vetten is vette vis. Ze zijn een primaire bron van omega 3-vetzuren. Dit is een onverzadigd vetzuur dat cholesterol kan helpen controleren en tegelijkertijd ondersteunen bij de bescherming van je hart.

  • Deze voedingsstof kan helpen bij ontstekingsonevenwichtigheden en je slagaders in goede vorm te houden.
  • Bovendien bevat vis eiwit met een hoge biologische waarde, wat kan helpen om spiermassa op te bouwen.
  • Vette vis is een van de beste bronnen van gezonde vetten en essentiële aminozuren. Ook deze kunnen je helpen om spiermassa op te bouwen. 

Je kunt diverse soorten vinden zoals:

  • Zalm
  • Sardines
  • Tonijn
  • Haring
  • Zwaardvis
  • Kabeljauw
  • Makreel
  • Forel

Bekijk ook dit artikel:
Negen ongezonde vissoorten die je beter kunt vermijden

5. Eieren

Bonnen van gezonde vetten eieren

Ondanks hun slechte reputatie, zijn eieren veranderd in een superfood. Een must voor elk dieet.

  • Ongeveer 70% van de calorieën in eieren is afkomstig van vet. Daarvan is 8,5 gram enkelvoudig onverzadigd vet.
  • Bovendien bevatten ze voedingsstoffen zoals fosfor, kalium en vitamine A. Deze ondersteunen bij het goed functioneren van je cardiovasculaire systeem.
  • Ze bevatten ook opmerkelijke hoeveelheden aminozuren, die energie kunnen leveren en tegelijkertijd de versterking van spiermassa in je lichaam kunnen bevorderen.

6. Peulvruchten

Als het gaat om bronnen van gezonde vetten voor je lichaam, mogen we het wondervoedsel, de peulvruchten, niet vergeten. Aangezien ze minder vet bevatten dan ander voedsel, kan regelmatige consumptie je helpen om aan je gezonde vetbehoeften te voldoen.

  • Soorten als soja bevatten tussen de 16 en 18 gram gezonde vetten per 100 gram.
  • Je kunt het ook vinden in kikkererwten, linzen en erwten.
  • Bovendien moet je ook weten dat peulvruchten niet alleen een van de beste bronnen van gezonde vetten zijn, maar ook van koolhydraten en vezels.

Ben je klaar om de voordelen te zien van het eten van gezond vet? Voeg dan deze voedingsmiddelen samen met andere essentiële voedingsstoffen aan je dieet toe om te helpen je lichaam gezond te houden.

  • de Lira-García, C., Bacardí-Gascón, M., & Jiménez-Cruz, A.. (2012). Efecto del consumo de nueces, semillas y aceites sobre marcadores bioquímicos y el peso corporal: revisión sistemática. Nutrición Hospitalaria27(4), 964-970. https://dx.doi.org/10.3305/nh.2012.27.4.5781
  • Delgado-Andrade, C., Olías, R., Jiménez-López, J. C., & Clemente, A. (2016). Aspectos de las legumbres nutricionales y beneficiosos para la salud humana. arbor192(779), 313.
  • López León, R., & Ureña Solís, J. (2012). Propiedades antioxidantes de los frutos secos y la disminución del colesterol total y LDL-colesterol. Rev. costarric. salud pública21(2), 87-91.
  • Nasiff-Hadad, Alfredo, & Meriño-Ibarra, Erardo. (2003). Ácidos grasos omega-3: pescados de carne azul y concentrados de aceites de pescado. Lo bueno y lo malo. Revista Cubana de Medicina42(2), 128-133. Recuperado en 21 de febrero de 2019, de http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&;pid=S0034-75232003000200008&lng=es&tlng=es.
  • Sayar, Romina. (2016). Valor nutricional de un gran alimento. Diaeta34(154), 34. Recuperado en 21 de febrero de 2019, de http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&;pid=S1852-73372016000100006&lng=es&tlng=es.
  • Tapia Vargas, Luis Mario, Larios Guzmán, Antonio, Hernández Pérez, Anselmo, & Guillén Andrade, Héctor. (2014). Nutrición orgánica del aguacate cv. “Hass” y efecto nutrimental y agronómico. Revista mexicana de ciencias agrícolas5(3), 463-472. Recuperado en 21 de febrero de 2019, de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&;pid=S2007-09342014000300010&lng=es&tlng=es.