De 4 beste granen voor bij het ontbijt

Havermout kan er dankzij de vitamines die het bevat voor zorgen dat je de dag vol energie begint. En aangezien havermout rijk is aan vezels, bevordert het de stoelgang en blijf je er langer vol van.

Granen zijn een onmisbaar element in je dieet. Waarom voeg je de beste granen dan ook niet dagelijks toe aan je ontbijt?

Sommige mensen kiezen ervoor ze te vermijden, omdat ze denken dat ze te veel calorieën of suiker bevatten. Is het dan waar dat granen ervoor zorgen dat we aankomen?

Nee, dat is helemaal niet waar. Granen zijn een goede toevoeging aan elk ontbijt. Als je de beste granen op een uitgebalanceerde manier eet, gecombineerd met allerlei ander voedsel, dan zullen ze je juist de energie geven die je nodig hebt om de dag goed te beginnen zonder ook maar een kilo aan te komen.

Leer meer in onderstaand artikel.

Waarom zouden we granen moeten eten bij het ontbijt?

Ben je een fan van granen? Nou, maak je dan maar geen zorgen. Wanneer de hoeveelheid granen die je eet in balans is, dan zul je zeker al snel merken welke invloed ze hebben op je gezondheid. Kijk eens naar alle voordelen die granen bieden:

• Granen zijn rijk aan meerdere vitamines en mineralen, waardoor ze ideaal zijn voor zowel volwassenen als kinderen.
• Ze geven ons energie en zijn daarom uitstekend om de dag mee te beginnen.
• Granen behoren tot een gezond en gebalanceerd dieet. Wanneer je granen dus in de juiste hoeveelheden consumeert, kunnen ze je helpen je gewicht in balans te houden.
• Ze zijn rijk aan koolhydraten en proteïnen.
• Ze zijn rijk aan vezels, waardoor ze goed kunnen helpen bij het voorkomen van constipatie.
• Granen kunnen ons helpen onze bloedsuikerspiegel in balans te houden.
• Ze zijn goed voor de darmgezondheid.
• Granen zijn behulpzaam bij het behandelen van maag- en spijsverteringsproblemen.

Zoals je waarschijnlijk wel weet, zijn er genoeg manieren om granen te nuttigen: in de vorm van zaden, brood, bloem en natuurlijk de klassieke ontbijtgranen die veel voedselbedrijven verkopen, vaak gecombineerd met andere ingrediënten. Let wel op bij het consumeren van deze ontbijtgranen, want ze zijn namelijk niet allemaal even gezond.

• Vermijd ontbijtgranen die kunstmatige kleurstoffen bevatten. Hoewel deze granen misschien leuk zijn voor kinderen, worden ze voor de gezondheid niet erg aangeraden.
• Vermijd ontbijtgranen met toegevoegde suikers.
• Veel ontbijtgranen zijn gecombineerd met gedroogd fruit, chocolade of zelfs noten. Als je graag gewicht wilt verliezen, dan kun je deze producten beter niet eten. Muesli bijvoorbeeld bevat vaak erg veel calorieën. Zorg er dus voor dat je van dit soort producten niet te veel eet.
• Ontbijtgranen gecombineerd met chocolade of honing bevatten doorgaans ook te veel suiker.

De beste granen voor bij het ontbijt

Je bent net opgestaan en het is ongeveer zes à acht uur geleden dat je voor het laatst iets hebt gegeten. Je lichaam heeft dan voedingsstoffen en energie nodig om de dag te beginnen. Wat zijn de beste granen die je op dit moment kunt eten? Hieronder kun je hier meer over leren.

Volkoren rogge

Rogge zijn een van de beste granen die je kunt eten. In dit geval raden we aan om een lekker plakje geroosterd roggebrood te eten met pruimen-, sinaasappel- of bosbessenjam (zorg er dan wel voor dat deze suikervrij is). Combineer dit ontbijt met een glas natuurlijk vruchtensap of een kopje thee, waardoor je ontbijt niet alleen voedzaam, maar ook erg vullend is.

• Rogge biedt meer voedingsvezels dan volkoren tarwe en deze vezels bevatten ook nog eens erg weinig calorieën.
• Het is rijk aan vitamine A en foliumzuur.
• Het is ideaal om het bloed te zuiveren en het gehalte aan slecht cholesterol te verlagen.

Boekweit

Misschien ben je niet zo bekend met deze graansoort, maar wat nu als wij je zouden vertellen dat dit een van de beste granen is die er bestaan. Dit is waarom:

• Boekweit is rijk aan linolzuur (omega 3), mineralen als ijzer en koper, vitamines B1, B2, B3, B5 en foliumzuur.
• De graansoort is vooral bekend om zijn hoge magnesiumgehalte, wat nodig is voor de juiste opname van calcium.
• Boekweit beschermt de lever, omdat het de lever kan helpen vitamines te synthetiseren en gifstoffen te verwijderen.
• Boekweit is geweldig om je stofwisseling te activeren, waardoor je meer vet verbrandt, gifstoffen verwijdert en de bloedsuikerspiegel reguleert.
• De graansoort kan ook helpen slecht cholesterol te verlagen.
• Boekweit wordt verwerkt in meerdere broodsoorten. Je vindt het ook vaak in zijn natuurlijke vorm in de meeste reformwinkels. Bereid de granen op dezelfde wijze als havermout.

Haver

Wij houden van haver. Deze ‘superfood’ zou een essentieel deel uit moeten maken van je dieet, vooral bij het ontbijt, bijvoorbeeld samen met wat stukjes appel, aardbeien of druiven. Hoe kun je dit nou weerstaan?

Onthoud dat je altijd het beste havermout kunt kopen. Zo kun je je ontbijt namelijk sneller klaarmaken.

• Haver is rijk aan vitamines en aminozuren, welke geweldig zijn om goed voor je lever en hart te zorgen.
• De graansoort is rijk aan vezels, welke de darmgezondheid verbeteren en constipatie helpen voorkomen.
• Haver is uitstekend voor mensen met diabetes.
• Haver is rijk aan jodium, waardoor het kan helpen de schildklier te beschermen.
• De graansoort bevat veel eiwitten, wat goed is voor het herstellen van lichaamsweefsel.
• Onthoud dat haver echt geweldig is om slecht cholesterol tegen te gaan.

Gerst

Maak een heerlijke puree van gerst en fruit, net zoals je kunt zien op de bovenste foto. Dit is echt verrukkelijk! Je kunt ook brood kopen dat gerst bevat en hier een plakje van eten voor een gezond ontbijt.

Gerst is een van de beste graansoorten die er bestaan om het gehalte aan slecht cholesterol compleet te verlagen. Om van dit voordeel gebruik te maken zou je een maand lang elke ochtend gerst moeten eten bij het ontbijt.

Volkoren gerst of  parelgort  zijn het gezondst. Je kunt beide makkelijk verkrijgen bij de meeste reformwinkels en ze zijn niet alleen supergezond, maar ook heel erg lekker.