Voordelen van kokosnoot waarvan je nog niet wist

Het fruit van de kokospalm kan je op verschillende manieren consumeren, maar je kan voornamelijk het (erg verfrissende) water en de pulp op verschillende manieren bereiden. Je kan ook geraspte kokosnoot kopen voor desserts. Het kan op verschillende manieren gebruikt worden in je dieet, om dingen te maken of als medicijn. In dit artikel leer je meer over de kokosnoot.

Eigenschappen van kokosnoten

In tropische landen wordt kokosnoot gebruikt vanwege de antibacteriële, antioxidante, antiparasitaire, hypoglykemische, hepatoprotectieve en immunostimulerende eigenschappen. De primaire voordelen van dit fruit zitten in het zaad, dat wanneer het rijp is veel vitaminen, mineralen en oligo-elementen bevat, dat essentiële voedingsstoffen voor het menselijk lichaam zijn. Het bevat ook calcium, magnesium, fosfor, ijzer, natrium, selenium, jodium, zink, fluoride, mangaan en andere elementen.

Kokosnoot is een noot. Je eet het zaad. Het heeft een grote omvang en water of melk binnenin. De kleur binnenin is wit en de buitenkant is bruin. Het is een voedingsmiddel dat gebruikt wordt voor anti-stress diëten, gewichtsverlies, osteoporose, cardiovasculaire gezondheid en om het vasthouden van vocht tegen te gaan.

kokosnoten

Kokosnoot: het fruit voor atleten

Iedereen die een sport beoefent zou dagelijks kokosmelk of -water moeten drinken, omdat het een brede reeks eigenschappen biedt:

  • Hydratatie: Het bevat een hoog percentage water en mineralen die uitdroging voorkomen. Het is een goede bondgenoot voor trainingen en competities. Aangezien het weinig vet en suiker bevat, telt het geen calorieën. Het is het favoriete drankje in erg warme gebieden, aangezien het direct de dorst lest.
  • Mineraliseert: Het helpt om de spierspanning te reguleren en bevordert het functioneren van je hart.
  • Antioxidant: Sommige mineralen die kokosnoot bevat (selenium en zink) hebben antioxidante eigenschappen. Daarom wordt het ook vaak gebruikt bij schoonheidsbehandelingen, in crèmes en in zonnebrandmiddelen.
  • Energiek: Het beste is om dit na een hectische dag, na veel fysieke inspanning of in een warme gebieden te eten. Je kan kokosnoot toevoegen aan smoothies of fruitsappen (sinaasappel, grapefruit, banaan etc.).
  • Reguleert de bloeddruk: Dit is omdat de verzadigde vetten een geweldige reserveopslag van energie voor het lichaam zijn. Je kan deze vinden in de pulp van kokosnoot en kokosmelk.

Kokosnoot is goed voor je hart

Kokoswater, de vloeistof die dit fruit bevat wanneer het nog niet rijp is, bevat een lage hoeveelheid suiker en vet en is rijk aan mineralen en oligo-elementen. In tropische landen, waar een overvloed van kokospalmen is, drinken ze het water vers nadat ze de kokosnoot uit de boom gehaald hebben. Er zijn ook plaatsen waar ze dit water in flessen verkopen.

Het drinken van kokoswater helpt om de bloeddruk te verlagen en triglyceriden te verlagen bij personen die last hebben van een hoge cholesterol. Het heeft ook antidiabetische en hypoglykemische eigenschappen.

kokosnoot

Kokosolie: Wat moet je weten

Nog een manier om kokosnoot te consumeren is in de vorm van een essentiële olie. Het heeft de hoogste hoeveelheid vetzuren na borstmelk. Het geeft je immuunsysteem een boost en helpt je lichaam om ziektes, bacteriën, infecties en virussen te bestrijden.

Er is nog steeds niet veel informatie bekend over kokosolie en dat is ook waarom het vandaag de dag nog niet veel gebruikt wordt. Als je de natuurlijke en niet de gehydrogeneerde soort gebruikt (hierbij is de originele vorm aangepast), zal je je gezondheid verbeteren en zelfs je cholesterol verlagen. Het zal ook je metabolisme versnellen, wat je helpt om gewicht te verliezen en bijwerkingen zoals schildklierstoornissen te voorkomen. Het beschermt je hartcellen en bevordert de symptomen van de menopauze en het premenstrueel syndroom (PMS).

Nog meer eigenschappen van kokoswater

Naast dat het erg goed is voor je cardiovasculaire gezondheid, is kokoswater bijna gelijk aan borstmelk als je de ontgiftende kracht vergelijkt, wat ook kwaadaardige stoffen uit de nieren elimineert. Het is ook goed voor de interne gezondheid van het lichaam en een aanrader voor kinderen, omdat het vitamine C, natuurlijke suikers en veel mineralen bevat. Het kan braken, gas en urinaire problemen genezen.

kokosnoot2

Het helpt om het functioneren van de nieren, lever en spijsvertering te onderhouden. Het voorkomt infecties, helpt om diabetes onder controle te houden en bevordert de darmregulatie. Het verlicht spanning in de alvleesklier en de enzymsystemen. Het wordt gebruikt om blaasziektes te behandelen en je huid gehydrateerd, glad en zacht te houden.

Voordelen van kokosnoot voor de zwangerschap

Kokosnoot consumeren, zowel de pulp als de melk of het water, is aanbevolen voor vrouwen tijdens de draagtijd. Het is erg goed voor een toekomstige moeder en haar baby. Het bevat een grote hoeveelheid voedingsstoffen en eigenschappen die de zwangerschap vergemakkelijken, door het geven van energie en vitaminen.

Omdat het een natuurlijk isotoon drankje is, vervangt het vloeistoffen en voorkomt het ook opgezwollen enkels, wat regelmatig voorkomt bij zwangere vrouwen. Het is een geweldig idee om gehydrateerd te blijven tijdens de zwangerschap.

zwanger

Het bevat daarnaast geen cholesterol en is vetvrij. Wanneer je het eet zal je niet meer aankomen dan dokters aanbevelen gedurende de 9 maanden.

Het versterkt je immuunsysteem, wat voorkomt dat je ziek wordt (zoals iedereen weet kunnen zwangere vrouwen bijna geen enkele medicatie innemen) en het versterkt ook de verdediging van de foetus.

Het voorkomt en behandelt maagzuur en braken, wat veelvoorkomend is gedurende de eerste maanden van de draagtijd. Het helpt ook bij constipatie (nog een veelvoorkomend probleem).

Afbeeldingen ter beschikking gesteld door Chandrika Nair, Celine Nadeau, Jeffery Wong, John Revo Puno en Montse PB