Probeer dit recept voor Chinese rijst met kip en honing

Het eten van Chinese rijst is in veel landen heel gebruikelijk. Zowel in restaurants als thuis. Daarom raden we je aan om alles te leren over het bereiden van heerlijke Chinese rijst met kip en honing. 

Geschreven en geverifieerd door de voedingsdeskundige Eliana Delgado Villanueva.

Laatste update: 24 augustus, 2022

Gezien het historische succes dat deze speciale manier om rijst te bereiden heeft, zal het moeilijk zijn om een plek op deze wereld te vinden waar dit gerecht niet wordt gegeten. We hebben het natuurlijk over Chinese rijst met kip en honing. 

Je hebt het waarschijnlijk zelf meer dan eens geprobeerd en tegen jezelf gezegd: “Wat lekker!”

Dus, als een eerbetoon aan de Chinese gastronomie, zullen we je een aantal trucs leren voor het bereiden van heerlijke Chinese rijst met kip en honing.

Vaak, wanneer je honger hebt, kies je ervoor om het ‘probleem’ op te lossen door voor fast food te gaan of door je honger te stillen met het eerste wat je tegenkomt. Dit is eerlijk gezegd niet erg gezond.

Daarom moedigen we je aan om wat van je tijd te besteden, al is het maar een beetje, om voor jezelf te zorgen zoals je zou moeten doen.

Dit recept van Chinese rijst met kip en honing zal heel eenvoudig en gemakkelijk voor je zijn.

Je hoeft je niet langer zorgen te maken om erop uit te gaan en te beslissen waar te eten. Je kunt namelijk thuis een heerlijk oosters gerecht maken. Neem wat tijd voor jezelf en leer meer over de heerlijkste recepten en natuurlijk ook de beste manieren om ze te maken.

Denk eraan dat wat het verschil maakt in de keuken de bereiding en de aandacht is die we aan onze gerechten geven.

Dit is het belangrijkste onderdeel van het maken van gerechten die voldoen aan twee belangrijke vereisten:

• hoe goed het smaakt
• hoe lang het duurt om het te bereiden

Laten we nu één geweldige optie bekijken.

Leer hoe je Chinese rijst met kip en honing maakt

Voordat we in het recept duiken, laten we eens naar de saus kijken.

Allereerst is het heel belangrijk dat je niet vergeet dat een groot deel van de smaak waar Chinese rijst met kip en honing om bekend staat door de saus komt.

Om de perfecte saus te maken moet je eerst de volgende ingrediënten mengen:

• maizena
• honing
• sojasaus

Ja, het laatste ingrediënt is te vinden in bijna elk Aziatisch gerecht.

Ook is vinaigrette met groenten en sesamolie een cruciaal onderdeel.

Laten we echter niet vooruit lopen. We staan op het punt om je alles te laten zien wat je nodig hebt en de stappen die je moet volgen. Onthoud dat je gewoon de aanwijzingen nauwkeurig moet uitvoeren.

Ingrediënten

• 1 kopje honing (110 ml)
• 1 eetlepel maïzena (25 gr.)
• 2 kopjes tarwebloem (200 gr.)
• 4 middelgrote kipfilets (500 gr.)
• 3 eetlepels sojasaus (110 ml)
• 1 eetlepel sesamolie (35 ml)
• 3 eetlepels olijfolie (110 ml)
• 1 fijngehakte rode paprika (15 gr.)
• 3 eetlepels boter (100 gr.)
• 2 eetlepels appelazijn (90 ml)
• Rijst

Bereiding

• Zoek eerst een grote pan, die groot genoeg is voor alle ingrediënten.
• Als je de pan gevonden hebt, giet je de olijfolie erin en verwarm je dit.
• Doe vervolgens de bloem in een kom en bedek de kip in stukjes gesneden ermee.
• Als alle stukjes goed bedekt zijn, bak je ze in de pan totdat ze goudbruin zijn.
• Haal daarna de kip uit de pan. Leg het vervolgens op vetvrij papier om de overtollige olie te absorberen.
• Begin nu met de saus. Doe de maizena in een middelgrote kom en voeg een beetje water toe. Zet dit even opzij.
• Pak de pan weer en meng nu de honing, sojasaus, appelazijn, sesamolie en peper op een laag vuur. Blijf roeren zodat het goed mengt.
• Laat het even koken voordat je het vuur uitzet. Voeg daarna het maizena-mengsel toe en roer tot het dik is en een mooie textuur heeft.
• Als laatste komt de makkelijkste stap, namelijk de rijst. Doe de witte rijst met zout en wat olijfolie in een kleine pan. Maak de rijst klaar zoals je dit altijd doet. Zodra de rijst klaar is zet je het vuur uit en zet je het opzij.
• Doe de rijst vervolgens in de grote pan met de saus en voeg de plantaardige olie toe. Kook dit ongeveer 15 minuten op een middelhoog vuur.

Nu heb je een heerlijk gerecht van Chinese rijst met kip en honing om van te genieten!