Ontgiften met gember, kurkuma en cayennepeper

3 december 2016
Als je niet gewend bent aan pittig voedsel, dan kun je de hoeveelheden van dit recept aanpassen en vervolgens geleidelijk aan steeds meer toevoegen om uiteindelijk volledig van alle voordelen te profiteren.

Ontgifting is een proces waarbij het lichaam een overschot aan gifstoffen dat aanwezig is in de bloedbaan, lever en andere organen elimineert. Met gember, kurkuma en cayennepeper kun je je lichaam hierbij helpen.

Hoewel je lichaam heel goed in staat is afvalstoffen die het niet nodig heeft zelf te verwijderen, kunnen er soms zo veel afvalstoffen aanwezig zijn dat het lichaam overbelast raakt, waardoor het moeite heeft om alle nodige taken geheel naar behoren uit te voeren.

Gelukkig bestaat er een breed scala aan natuurlijke ingrediënten die eigenschappen hebben die het natuurlijke ontgiftingsproces bevorderen om zo de functie van alle organen te optimaliseren.

Enkele van deze ingrediënten zijn gember, kurkuma en cayennepeper, ingrediënten die alle drie ook bekend staan om hun culinaire en geneeskrachtige gebruiksmogelijkheden.

Wanneer je deze drie ingrediënten met elkaar combineert, krijg je een zeer krachtig middel dat over ontstekingsremmende en antioxidante eigenschappen beschikt. Die zorgen er namelijk voor dat de belangrijkste systemen in het lichaam gezuiverd en beschermd worden.

In dit artikel delen we in detail welke eigenschappen dit drankje allemaal heeft en vertellen we je ook hoe je dit heerlijke drankje gemakkelijk zelf thuis kunt maken. Ben je klaar om het te proberen?

Lees ook:
In drie dagen je lichaam ontgiften met dit dieet

Welke voordelen biedt dit drankje van gember, kurkuma en cayennepeper?

Dit drankje gemaakt van gember, kurkuma en cayennepeper heeft een heerlijke smaak en zit bovendien ook vol krachtige bestanddelen die geweldige gezondheidsvoordelen bieden.

Dit drankje is vooral aangeraden voor onder andere:

  • het lichaam te ontgiften
  • je lymfestelsel te zuiveren
  • het natuurlijke afweersysteem te verbeteren
  • je stofwisseling te versnellen

Om mogelijke twijfels over de eigenschappen van dit drankje uit de weg te ruimen, gaan we als eerste even kort in op de voordelen die elk ingrediënt afzonderlijk kan bieden.

Eigenschappen van gember

Gember en gemberpoeder

Gember is een zeer aromatische specerij die een vrij pittige smaak heeft en ook al eeuwenlang gebruik wordt voor verschillende culinaire en geneeskrachtige doeleinden.

Het maakt een belangrijk deel uit van de traditionele Chinese geneeskunde, maar wordt tegenwoordig ook in veel andere culturen gebruikt, die de wortel zeer aanprijzen vanwege de hoge voedingswaarde.

Gember bevat een hoog gehalte aan onder andere:

  • oliën
  • vitamines
  • mineralen
  • essentiële aminozuren

Deze stoffen kunnen helpen om ziekte te voorkomen en versterken bovendien het immuunsysteem.

Het actieve bestanddeel in gember is gingerol. Dit bestanddeel is niet alleen verantwoordelijk voor de pittige smaak, maar heeft ook een ontstekingsremmende en antivirale werking die de symptomen van gewrichtspijn en problemen met het ademhalings- en spijsverteringssysteem vermindert.

Bovendien is gember ook een goede bron van:

  • vitamines (B en C)
  • calcium
  • fosfor
  • aluminium
  • chroom
  • asparaginezuur
  • tryptofaan
  • flavonoïden
  • caroteen

Eigenschappen van kurkuma

Kurkuma is een specerij die gewonnen wordt uit de Curcuma Longa-plant, die tot de Zingiberaceae-familie hoort.

Kurkuma beschikt over ontstekingsremmende en ontgiftende eigenschappen die gebruikt kunnen worden om belangrijke organen zoals de lever en bloedbaan te zuiveren.

Het actieve bestanddeel in kurkuma is curcumine. Dit kan het lichaam beschermen tegen bijvoorbeeld ontstekingen en cardiovasculaire aandoeningen.

Ook wordt kurkuma streng aanbevolen om de hersenen gezond te houden, omdat het de vorming van amyloïde plaques, die de ziekte van Alzheimer kunnen veroorzaken, voorkomt.

Je kunt kurkuma consumeren om onder andere:

  • de stofwisseling te versnellen
  • artritis tegen te gaan
  • tekenen van vroegtijdige veroudering te voorkomen

Eigenschappen van cayennepeper

Cayennepeper en rode pepers

Cayennepeper is een specerij die in veel delen van de wereld wordt gebruikt als ingrediënt voor verschillende remedies en om gerechten een heerlijke smaak te geven.

De peper wordt ook gekenmerkt door het hoge gehalte capsaïcine, een bestanddeel dat de specerij veel smaak geeft. Het beschikt bovendien ook over de volgende eigenschappen:

  • antioxidante eigenschappen
  • ontstekingsremmende eigenschappen
  • antibiotische eigenschappen

Cayennepeper is een goede bron van:

  • vitamine B, C, E en K
  • calcium
  • kalium
  • vezels

Tegenwoordig wordt cayennepeper ook wel gebruikt om crèmes te maken, omdat het een pijnstillende werking heeft die pijn tegengaat en zwelling vermindert.

Cayennepeper heeft ook een ontgiftende werking, die ervoor zorgt dat het kan helpen om onder andere:

  • de bloedsomloop te verbeteren
  • het lymfestelsel te versnellen
  • het spijsverteringssysteem te versnellen

Hoe combineer je deze ingrediënten?

Ontgiftend drankje

Het is helemaal niet moeilijk om een goed drankje te maken om je lichaam te ontgiften. Je hebt hier ook helemaal geen dure ingrediënten of ingrediënten die moeilijk te vinden zijn voor nodig.

Aanbevolen wordt om je lichaam om de twee tot drie maanden, vijf tot zeven dagen achter elkaar te ontgiften.

Ingrediënten

  • 2 stukjes verse gember
  • 10 gram gemalen kurkuma
  • 4 gram cayennepeper
  • 2 citroenen
  • 2 liter water
  • honing (optioneel)

Bereiding

  • Pers als eerste het sap uit de gember.
  • Meng dit dan met het citroensap.
  • Voeg dit mengsel daarna samen met de kurkuma, cayennepeper en overgebleven citroen toe aan de twee liter water.
  • Roer alles dan met een houten lepel goed door elkaar.
  • Voeg als het nodig is ook een beetje honing toe om de drank zoeter te maken.
  • Laat het mengsel tien minuten staan en drink het dan op.
  • Doe dit vijf à zeven dagen lang elke ochtend op een lege maag.

Misschien ook interessant:
3 ontgiftende gewoontes om je lichaam te zuiveren

Als je last hebt van bepaalde aandoeningen of nog steeds twijfelt of dit drankje wel voor jou is, dan raden wij aan om je huisarts te raadplegen. Sommige ingrediënten kunnen bij sommige mensen namelijk negatieve bijwerkingen veroorzaken.

Drink niet te veel van dit drankje en houd ook onze aanbevelingen aan om zo veel mogelijk van alle eigenschappen te profiteren. 

  • Singletary, K. (2010). Ginger: An overview of health benefits. Nutrition Today. https://doi.org/10.1097/NT.0b013e3181ed3543
  • Singletary, K. (2010). Turmeric: An overview of potential health benefits. Nutrition Today. https://doi.org/10.1097/NT.0b013e3181f1d72c
  • Akeem, S., Joseph, J., Kayode, R., & Kolawole, F. (2016). Comparative phytochemical analysis and use of some Nigerian spices. Croatian Journal of Food Technology Biotechnology and Nutrition.