Heerlijk vetarm kaneelijs om zelf te maken

Zelfs als je denkt dat het niet mogelijk is, kun je heerlijk vetarm kaneelijs maken. We zullen het je laten zien met dit recept, waar je zeker indruk mee zal maken.

Beoordeeld en goedgekeurd door de diëtist Maria Patricia Pinero Corredor.

Geschreven door Equipo Editorial

Laatste update: 23 november, 2022

Maak je geen zorgen, je zult er absoluut geen spijt van krijgen als je dit recept voor vetarm kaneelijs eens probeert. Wij denken zelfs dat je het ontzettend lekker zult vinden. Je leert ook het verschil tussen fruitig en romig ijs en hoe dit je lichaam beïnvloedt. Bereid je voor op een heerlijke smaak, een prima voedingswaarde en ook nog wat belangrijke informatie.

Vetarm kaneelijs

Het eerste om in gedachten te houden is dat goed ijs niet veel calorieën of vet hoeft te bevatten. Het is eigenlijk het tegenovergestelde. Je kunt het meeste uit fruit halen door het op een praktische manier te gebruiken.

Over het algemeen zijn er veel mythen en halve informatie over desserts of suikerhoudende gerechten. Voor dit kaneelijsrecept leer je dat het niet allemaal negatief is. Veel ervan is zelfs goed voor je lichaam.

Ingrediënten

• 500 ml havermelk
• 360 ml magere room
• 30 ml vanille-extract
• 8 eierdooiers
• 60 gram bruine suiker
• 60 gram kaneelpoeder
• 2 kaneelstokjes

Bereiding

• Doe als eerst de havermelk, een gedeelte van de room en het kaneelpoeder in een pan en verwarm op laag vuur.
• Klop dan de eierdooiers in een andere pan, en voeg hier de suiker aan toe. Verwarm ook dit mengsel op laag vuur.
• Voeg de rest van de room toe.
• Als de ingrediënten klaar zijn, haal ze dan van het vuur en laat het staan.
• Meteen hierna voeg je het eimengsel toe aan het melkmengsel en verwarm het opnieuw. Laat het een minuut of vijf koken.
• Voeg als laatste de kaneelstokken toe en laat het mengsel tot kamertemperatuur afkoelen. Zet het daarna in de vriezer.
• Bewaar het minstens vier uur in de vriezer voordat je het eet.

Nu heb je heerlijk vetarm kaneelijs met gezonde ingrediënten!

IJs met kaneel, banaan en citroen

Een ander aspect dat je niet kunt negeren is het effect van suiker op het lichaam. Dit geldt met name voor toetjes en snoepjes. In veel gevallen zitten de commerciële producten die je eet vol suiker. Om deze vicieuze cirkel te doorbreken als het gaat om ijs, kun je dit gezonde alternatief proberen.

Ingrediënten

• 800 gram bananen (ongeveer 3 stuks)
• 370 ml kokosmelk
• 30 ml kokosolie
• 30 gram kaneelpoeder
• 8 gram citroenrasp

Bereiding

• Je kunt dit recept het beste ‘s avonds beginnen voor de beste smaak.
• Schil en snijd eerst de bananen in schijfjes, en doe ze in een luchtdichte bewaardoos voordat je ze in de vriezer zet.
• Zet de kokosmelk een nacht in de koelkast.
• Haal de volgende dag de pulp uit de kokosmelk met een lepel. Zorg ervoor dat je het niet te nat maakt, want dat gaat ten koste van de romigheid.
• Doe de pulp in een blender totdat het een romige textuur heeft.
• Doe nu hetzelfde met de bananen, kokosolie, kaneel en citroenrasp.
• Je zou nu de consistentie van ijs moeten hebben. Je hoeft het nu alleen nog maar in een glas of kom te gieten.
• Als het echter nog te dun is naar jouw smaak, hoef je het alleen maar een half uurtje in een afgesloten bak in de vriezer te zetten, dan zal het dikker worden.

Probeer deze recepten eens uit voor een familiediner of gewoon als je er trek in hebt, we zijn er zeker van dat je zult genieten!