Het goede dieet voor mensen met reflux

Reflux is een aandoening waar veel mensen last van hebben bij het eten. Ontdek meer over het goede dieet voor mensen met reflux in dit artikel.

Gastro-oesofageale reflux is een aandoening waar veel mensen last van hebben bij het eten. De oesofagus is niet simpelweg een spier, want een kringspier sluit hem altijd af en laat alleen voedsel door als hij opent. Dit voorkomt dat maagzuur “opstijgt” – met andere woorden: reflux. Ontdek meer over het goede dieet voor mensen met reflux in dit artikel.

Wat je moet weten over reflux

Als de afsluitende spier verzwakt raakt, beginnen de symptomen, omdat zuur aan de wanden van de slokdarm of oesofagus begint te hangen. De tekenen dat je reflux hebt zijn: zuurheid, een bittere of zure smaak in je mond of borstpijn. Er zijn verschillende factoren waardoor reflux voorkomt en het betreft vooral voedsel.

De diëten die zijn ontworpen voor mensen met reflux, zijn makkelijk te volgen. Patiënten kunnen alle voedselgroepen eten, maar met een paar uitzonderingen. Ze moeten meer vitamine C eten (in supplementen als de persoon in kwestie geen tomaten, sinaasappels of pepers kan verdragen).

De oesofagusspier kan verzwakt zijn om meerdere redenen. Een paar tips om reflux te behandelen, kunnen nuttig zijn om de symptomen achter je te laten.

Tips voor mensen met reflux

• Vermijd gebruik van tabak, want nicotine verzwakt en ontspant de sluitspier.
• Vermijd kauwgom of erg hard snoep, want die zorgen dat je meer lucht inslikt, wat reflux kan veroorzaken.
• Ga niet kort na het eten ‘s avonds liggen. Vermijd erg zwaar eten bij het avondeten voor zover mogelijk. Wij raden aan om drie uur te wachten.
• Vermijd strakke kleding, buigen of sport na het eten.

• Eet vaker kleine porties.
• Probeer, als je te zwaar bent, af te vallen of op zijn minst een paar kilo kwijt te raken, want obesitas verhoogt de kans op reflux.
• Verhoog het hoofdeinde van je bed vijftien centimeter
• Probeer niet te veel friet, volle zuivel (vooral melk), chocola, olie, peper, room en fast food te eten.
• Citrussappen, koffie, thee en dranken met cafeïne irriteren namelijk de slokdarm (wij raden aan om ze te vermijden).
• Eet niet te veel zuur of scherp voedsel.
• Doe lichte oefeningen één of twee uur na het eten.
• Beperk de hoeveelheid alcohol die je drinkt. Ga niet voorbij de twee glazen per dag voor vrouwen of drie voor mannen. Probeer zo veel mogelijk niet te drinken.
• Probeer op je linkerzijde te slapen, omdat daar je maag zit. Vermijd de rechterzijde, op je rug of op je buik.

Aangeraden voedselgroepen voor mensen met reflux

Mensen met reflux kunnen de volgende voedselgroepen beter eten/vermijden:

• Zuivel: Wij raden lactosevrije melk, magere yoghurt en magere melk aan. Chocolademelk en volle melk kun je dus beter vermijden.
• Groenten: Allemaal toegestaan, behalve tomaat.

• Fruit: We raden appels, meloenen, aardbeien, bananen, perziken en peren aan. Vermijd druiven, ananas en citrusvruchten (sinaasappels, grapefruit, en citroen).
• Brood en granen: We raden aan dat al het brood is bereid met magere melk. Brood van volle melk is verboden.
• Vlees: We raden vlees met weinig vet, vis, kalkoen en kip aan. Vermijd spek, kippenhuid en koud of vettig vlees.
• Vet en olie: Voedsel met deze eigenschappen is niet aan te raden, vooral dierlijk voedsel.
• Toetjes en snoep: De soort met minder dan drie gram vet is aan te raden. Je kunt chocola en toetjes met veel vet en olie dus beter vermijden.
• Drinken: Iedere soort zonder cafeïne, thee (geen munt), sap (behalve citrussappen) en water zijn allemaal aanraders. Je kunt beter geen alcohol, koffie, muntthee en koolzuurhoudende dranken drinken.
• Soepen: Alleen de magere varianten zijn aan te raden. Je kunt kippensoep, room of soepen met melk dus beter niet eten.

Natuurlijke supplementen om reflux te bestrijden

Je vindt de beste natuurlijke remedies tegen reflux in de volgende lijst:

• Appelazijn: Voeg twee eetlepels of 10 ml toe aan een glas water. Meng het goed en drink het dan drie keer per dag.
• Wortel- of koolsap: Drink een glas per dag.
• Planten voor de spijsvertering: Dit kan rozemarijn, laurier, salvia of tijm zijn, als kruiden of toevoegingen in je dagelijkse maaltijden.
• Papaja: Eet deze vrucht iedere dag, vooral ‘s ochtends. Het helpt je om eiwitten te verteren.

• Baking soda: Een eetlepel (of 5 ml) opgelost in een glas water verlicht de symptomen.
• Gember: Snijd eerst een paar plakjes gember en kook ze in veel water gedurende een paar minuten. Drink het als thee en voeg honing toe om het zoet te maken.

• Amandelen: Ze moeten rauw zijn. Dit helpt om de pH-waarde van de maag te balanceren en om kalk op te nemen als je geen melk kunt verdragen.
• Aloë vera: Drink iedere dag 60 ml aloë vera met water.
• Warm citroenwater: Drink op een lege maag vijftien minuten voor het ontbijt om de zuurniveaus in het verteringsstelsel te balanceren.
• Kamillethee: Het controleert de symptomen van reflux. Het kan ook trigonella zijn.

Je dagelijkse dieet kan onder andere rode appels, gemberwortels, basilicum, kruidenthee, venkelzaad, gele mosterd en augurken bevatten.

Afbeeldingen met dank aan I am, Emilian Robert Vicol, IRRI Photos, Mike Haller, Koon, Miheco, Siona Karen.