Drie gezonde dinerrecepten onder 300 calorieën

15 november 2019
Als je een licht en caloriearm diner wilt eten, hoef je je niet te beperken tot een eenvoudige salade. Het is gewoon een kwestie van de juiste ingrediënten combineren. Bekijk deze drie gezonde dinerrecepten met minder dan 300 calorieën!

Wil jij leren hoe je gezonde dinerrecepten bereidt? In het artikel van vandaag geven we je drie opties die minder dan 300 calorieën per portie leveren.

Het eten van een gezond en caloriearm diner is een strategie die iedereen kan gebruiken om een gezond gewicht te behouden of te bereiken. Hoewel sommigen geloven dat het niet nuttigen van een avondmaal calorieën bespaart, is het het beste om deze maaltijd niet over te slaan.

Dit vind je ook vast lekker:
4 recepten met broccoli voor een licht diner

Waarom is het belangrijk om ’s avonds te eten?

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is het overslaan van je diner geen gezonde manier om af te vallen. Volgens gegevens van onderzoek gepubliceerd in Critical Reviews in Food Science and Nutrition, is er geen bewijs dat het nuttigen van een diner tot obesitas leidt.

De studie bevestigt wel dat het consumeren van calorierijk voedsel voordat je naar bed gaat kan leiden tot de ophoping van vet. Na verloop van tijd kan dit leiden tot overgewicht en obesitas. Daarom is het erg belangrijk om te leren gezonde, lichte diners te nuttigen, die niet te veel calorieën bevatten.

Wanneer je een licht diner nuttigt, ontvangt je lichaam de voeding die het nodig heeft om zijn plichten te vervullen terwijl het rust. Het helpt je ook om een betere controle te hebben over je eetlust en te voorkomen dat je de volgende dag eetbuien krijgt.

Lees ook eens:
Zo maak je een light-pompoensoep

Gezonde dinerrecepten met weinig calorieën

Om te blijven genieten van de voordelen van een gezond diner, volgen hier drie gezonde dinerrecepten met minder dan 300 calorieën. Met de combinaties van smaakvolle ingrediënten kun je genieten van heerlijke maaltijden zonder dat je bang hoeft te zijn om aan te komen.

1. Gevulde paprika’s met tonijn

Gezonde dinerrecepten met gevulde paprika

De paprika is een groente die opvalt dankzij een aanzienlijke concentratie antioxidanten. In dit recept wordt de paprika gevuld met tonijn, voor een gezonde maaltijd die rijk is aan eiwitten en omega 3-vetzuren. Het beste van alles is dat het slechts ongeveer 253 calorieën per portie bevat.

Ingrediënten

  • 1 rode paprika
  • 85 gram tonijn, uit blik op water
  • 1 ui
  • Zout en peper naar smaak
  • 1 eetlepel mozzarella light

Bereiding

  • Was eerst de rode paprika goed en verwarm de oven voor op 180 ºC.
  • Zodra de oven heet is, leg je de paprika op een bakplaat en laat je deze ongeveer 45 minuten garen.
  • Bereid ondertussen de rest van de ingrediënten. Begin met het in kleine stukjes snijden van de ui. Meng dit vervolgens met de tonijn. Voeg wat zout en peper toe voor de smaak.
  • Zodra de paprika klaar is, laat je deze even wat afkoelen. Verwijder daarna het donker geworden buitenste velletje.
  • Snijd de paprika aan de bovenkant open en haal de zaadjes eruit. Vul de paprika vervolgens met de tonijnvulling.
  • Strooi er tot slot nog een beetje mozzarella overheen en zet het nog even 2 tot 3 minuten in de oven.

2. Pasta met groenten en Parmezaanse kaas

Wie zegt dat je tijdens het diner geen pasta kunt eten? Het belangrijkste is om het te combineren met caloriearme ingrediënten, zodat je je dagelijkse aanbevolen aantal calorieën niet overschrijdt. Als je van pasta houdt, moet je dit recept echt eens proberen! Bovendien bevat elke portie slechts 281 calorieën.

Ingrediënten

  • 150 gram pasta
  • 4 eetlepels olijfolie (60 ml)
  • Zout (naar smaak)
  • 100 gram asperges
  • 20 gram tomaat
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels witte wijnazijn (30 ml)
  • 20 gram Parmezaanse kaas

Bereiding

  • Kook eerst de pasta in kokend water met een paar eetlepels olijfolie en wat zout.
  • Giet het af als het klaar is en zet het opzij.
  • Verhit de rest van de olijfolie in een pan en bak de asperges tot ze zacht zijn.
  • Voeg in dezelfde pan de gesneden tomaat, een geplet teentje knoflook en een beetje witte wijnazijn toe.
  • Als alles gaar is, voeg je de gekookte pasta toe en bak je dit nog 2 minuten mee.
  • Serveer dit gerecht vervolgens met wat geraspte Parmezaanse kaas erover.

3. Wrap met kip en groente

Gezonde recepten met kipfilet

Een wrap met kip en groenten is een van de beste gezonde dinerrecepten, omdat het slechts ongeveer 243 calorieën bevatten. Deze maaltijd bevat ook eiwitten, vitamines, mineralen en andere belangrijke voedingsstoffen die je welzijn en je gezondheid in het algemeen helpen bevorderen.

Ingrediënten

  • 1 maistortilla
  • 100 gram kipfilet
  • 1 kleine ui
  • 100 gram groene paprika
  • 100 gram rode paprika

Bereiding

  • Snijd eerst de paprika en de ui in dunne reepjes (en julienne).
  • Verhit vervolgens een beetje olijfolie in een pan en bak de groenten. Fruit alles gedurende 5 minuten.
  • Snijd ondertussen de kipfilet in reepjes en voeg deze dan toe aan de pan met de groenten.
  • Bak dit ongeveer 5 minuten tot alles gaar is en naar jouw wens is.
  • Voeg nog wat zout en peper toe naar smaak en haal de pan dan van het vuur.
  • Tot slot verwarm je een maistortilla in een schone pan. Wanneer de tortilla klaar is (ongeveer in 1 of 2 minuten), leg je de groenten met de kip in het midden.
  • Rol je wrap op en geniet ervan!

Ben jij iemand die het avondeten overslaat omdat je bang bent om dik te worden? Zoals je kunt zien kun je met deze caloriearme, gezonde recepten genieten van deze maaltijd zonder je schuldig te voelen. Probeer deze recepten dus thuis uit!

  • Casazza K, Brown A, Astrup A, et al. Weighing the Evidence of Common Beliefs in Obesity Research. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;55(14):2014–2053. doi:10.1080/10408398.2014.922044
  • Leech RM, Worsley A, Timperio A, McNaughton SA. Understanding meal patterns: definitions, methodology and impact on nutrient intake and diet quality. Nutr Res Rev. 2015;28(1):1–21. doi:10.1017/S0954422414000262
  • Skerrett PJ, Willett WC. Essentials of healthy eating: a guide. J Midwifery Womens Health. 2010;55(6):492–501. doi:10.1016/j.jmwh.2010.06.019