Diabetes en hoge bloeddruk: wat mag je eten?

Als je diabetes hebt en een hoge bloeddruk, voeg dan een aantal specifieke voedingsmiddelen toe aan je dieet. De bedoeling is dat ze helpen om beide aandoeningen onder controle te houden. Bovendien vermijd je alles wat schadelijk kan zijn voor je gezondheid.

Veel mensen lijden aan diabetes en een hoge bloeddruk. Velen denken dat het te lastig is om een dieet te volgen zonder zout en suiker.

Toch is het mogelijk om een gezond dieet te volgen dat beantwoordt aan de noden van beide aandoeningen. In dit artikel laten we zien wat je kan eten als je lijdt aan diabetes en een hoge bloeddruk.

Tips voor diabetici en mensen met een hoge bloeddruk

Het is heel belangrijk dat je het advies van de arts respecteert. De arts zal je namelijk voorschrijven wat je wel en niet kan eten, en welke voedingsmiddelen je beter beperkt neemt of vermijdt.

Behalve wat je eet, zijn er ook bepaalde dagelijkse gewoonten die een verschil kunnen maken. Leid je een gezond leven of laat je toe dat de symptomen van diabetes en hoge bloeddruk je belemmeren om je dagelijkse activiteiten uit te voeren?

Dit zijn de aanbevelingen die je zeker niet mag vergeten:

• Vermijd slechte leefgewoonten zoals constant zitten en roken. Drink geen alcohol, want het bevat heel veel suiker.
• Eet ook geen verwerkte voeding, gepekelde producten of gerookt vlees.
• Verminder het gebruik van zout in de maaltijden door geen zoutvaatje op de tafel te zetten. Je kan in plaats van zout oregano of rozemarijn gebruiken om het eten op smaak te brengen.
• Drink tien glazen water per dag. (Drink de eerste vijf in de voormiddag.)
• Stel dan samen met een specialist een voedingsplan op. Kauw elke hap heel traag en geef jezelf dertig minuten om te eten.
• Eet drie maaltijden per dag; ongeveer om de zes uur. Tussen de maaltijden kan je kleine snacks eten. Meet de proporties en de hoeveelheden die je eet af, en doe dit elke dag.
• Bewaar discipline in je routine en in je levensstijl. Leg je maaltijden, stemmingen en symptomen vast op je pc of laptop.
• Meet elke dag op hetzelfde moment je glucose en bloeddruk (bijvoorbeeld na het ontbijt, voor de lunch of na een dutje).

Wat moet een dieet bij diabetes en hoge bloeddruk bevatten?

Beide aandoeningen kunnen samen optreden, maar op verschillende momenten. Daarom is het een goed idee om te wennen aan een evenwichtig dieet.

Als je zowel aan diabetes als aan een hoge bloeddruk lijdt, moet je voorzichtig zijn met de keuze van voedingsmiddelen en dranken. Maar nog belangrijker zijn de hoeveelheden.

Hoe moet je dieet eruit zien? De algemene regel is: met een laag gehalte aan natrium, vetten en koolhydraten.

Voeding rijk aan oplosbare vezels

Deze voedingsmiddelen houden het vetpeil stabiel. Je kan ze ook gebruiken ter vervanging van zout. Bovendien helpen vezels om constipatie te vermijden en om de bloeddruk in evenwicht te houden.

In volgende voedingsmiddelen zitten veel vezels en omega 3-vetzuren (aanbevolen voor wie diabetes en een hoge bloeddruk heeft) :

• Granen (volkoren, haver, gerst, tarwezemelen)
• Gedroogde bonen en erwten
• Appelen
• Wortelen
• Noten
• Zalm
• Lijnzaadolie
• Tofu

Groenten

Een goed dieet bevat altijd groenten, vooral als je diabetes of een hoge bloeddruk hebt. Kook de groenten zonder zout (of met zeer weinig zout).

De beste manier om groenten te eten, is rauw, gestoomd, gebakken en op smaak gebracht met kruiden.

Blijf de volgende groenten eten:

• Knoflook en ui
• Sla, kool en broccoli
• Radijs
• Snijbiet en spinazie
• Selderij en rapen
• Tomaten
• Aubergine

Fruit

Het is een veel voorkomend misverstand dat diabetici geen fruit mogen eten omdat fruit zoet is. Met uitzondering van bananen en als je met mate fruit eet, zijn alle andere soorten fruit toegelaten.

Welke fruitsoorten raden we aan?

• Sinaasappel
• Mandarijn
• Grapefruit
• Aardbeien
• Appelen
• Peren
• Watermeloen

Vis

Eet per week drie keer vis. Dat is goed voor de gezondheid en dus perfect voor personen met diabetes en een hoge bloeddruk.

De beste keuze is koudwatervis of ‘blauwe’ vis. Deze vis bevat omega 3-vetzuren die hartproblemen helpen verminderen. Bovendien bevat de vis vitaminen, antioxidanten en mineralen. Dit soort vis wordt dus aanbevolen om alle lichaamscellen en organen in een goede conditie te houden.

Dit zijn enkele koudwatervissen:

• Zalm
• Sardines
• Makreel
• Tonijn
• Heek

Zuivelproducten

Zuivel bevat een goede hoeveelheid calcium. Bovendien bevatten ze niet zo veel vet als andere producten. Sommige voedingsmiddelen zouden moeten helpen tegen overgewicht en om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden, maar ze hebben tegelijk een hoog vetgehalte.

Aarzel niet om volgende producten te eten (kies altijd voor mager):

• Melk
• Kaas
• Yoghurt
• Boter

Wees voorzichtig met verwerkte producten en diepvriesproducten. Ze bevatten namelijk vaak heel veel zout. Let ook op met voedingsmiddelen met een laag suikergehalte. Ze kunnen immers een grote hoeveelheid natrium bevatten.

Je moet heel goed opletten als je voedingsmiddelen koopt. Lees aandachtig de etiketten, want die vermelden de voedingswaarde. In het begin zal het wat extra tijd vergen, maar op de duur zal je weten wat wel en wat niet te eten.

Wij adviseren beginners om vooral fruit en groenten te kopen, want dit maakt het gemakkelijker om in de winkel de gezonde voeding uit te kiezen.

Vergeet ook niet dat je, naast gezonde voeding, drie keer per week moet sporten of bewegen. Je hoeft geen erg moeilijke of intense oefeningen te doen, maar hou op met zittend de dagen door te brengen. Stop slechte gewoonten als je op een gezonde manier wil leven, vooral als je diabetes of een hoge bloeddruk hebt.

Volg tot slot alle aanbevelingen op van je arts of van je voedingsdeskundige. Stel hen alle vragen die je hebt, ook die vragen waarvan jij denkt dat ze misschien vanzelfsprekend zijn. Maak een lijst van wat je eet en bespreek dit met je arts. Evalueer vervolgens of je dieet wel geschikt is.