4 gezonde chocoladedesserts om van te genieten

Wil je een uitgebalanceerd dieet volgen, maar vind je het moeilijk om zoete gerechten op te geven? Dat hoeft ook helemaal niet! Ontdek vier gezonde chocoladedesserts die heel gemakkelijk te bereiden zijn.
4 gezonde chocoladedesserts om van te genieten

Laatste update: 03 april, 2021

Wil je gezonde chocoladedesserts bereiden waar je van kunt genieten zonder je schuldig te voelen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! We laten je de beste ideeën zien om je gasten te verrassen of als gezin te genieten zonder je zorgen te maken over de calorieën!

Gezond eten betekent niet dat je niet kunt genieten van wat je eet. Je kunt zelfs chocolade eten zonder je zorgen te maken over calorieën! Natuurlijk moet je altijd pure chocolade kiezen omdat dit de beste en gezondste keuze is.

Gezonde chocoladedesserts zonder schuldgevoel!

Pure chocolade kan grote gezondheidsvoordelen hebben! Wist je bijvoorbeeld dat het mogelijk de kans op een beroerte kan helpen verkleinen? Ook kan het helpen bij het verminderen van slechte cholesterol.

Zoals je kunt zien, kan het af en toe toegeven aan deze zoete verleiding door het opnemen van pure chocolade in je dieet een goed (en heerlijk) idee zijn! Hier zijn enkele van de beste gezonde chocoladedesserts die je ooit zult proberen.

1. Brownie zonder bloem

Gezonde chocoladebrownies

Brownies zonder meel en suiker zijn net zo lekker maar veel gezonder dan de traditionele variant!

Zoals je zult zien, is het mogelijk om heerlijke pure chocoladebrownies te maken zonder bloem of toegevoegde suiker. Dat is ideaal voor wie voor zijn gewicht wil zorgen maar ook voor mensen die diabetes of coeliakie hebben. Uiteraard is het ook geschikt voor mensen die gewoon een evenwichtiger en gezonder eetpatroon willen volgen!

Ingrediënten

  • 100 g pure chocolade, zonder toegevoegde suikers
  • 1 ei
  • 50 ml melk
  • ¼ kopje eiwitten
  • ½ theelepel stevia
  • ⅓ kopje noten, klein gehakt
  • ½ theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel pindakaas
  • 1 snufje zout

Bereidingswijze

  • Verwarm eerst de oven voor op 180ºC.
  • Snij de chocolade fijn en doe deze dan in een hittebestendige kom. Zet deze vervolgens een of twee minuten in de magnetron (afhankelijk van het vermogen van je apparaat) om het te laten smelten. Pas op dat je het niet verbrandt.
  • Voeg dan de melk en pindakaas toe. Meng alles goed door elkaar.
  • Voeg al roerend het ei, het eiwit en de stevia toe.
  • Blijf roeren en voeg ondertussen de gehakte noten en het bakpoeder toe.
  • Spreid dan het mengsel uit op een bakplaat en bak 8 à 10 minuten op 180º C.

Mis dit artikel niet:
Wat is de gezondste chocolade?

2. Chocoladetaart met kikkererwten

Een gezonde chocoladetaart

Vervang de bloem door gekookte kikkererwten en bereid een chocoladetaart om zonder je schuldig te voelen van te genieten.

Wie zei dat we bloem en suiker nodig hebben om een lekkere, sappige cake te bakken? Hier lees je hoe je een verrukkelijke cake maakt met kikkererwten. Het beste gedeelte? Je kunt het vullen of bedekken met fruit, het is gewoonweg heerlijk!

Ingrediënten

  • ½ theelepel stevia
  • 1 handvol gehakte noten (optioneel, naar smaak)
  • Rozijnen (optioneel, naar smaak)
  • Vanille-essence (optioneel, naar smaak)

Bereiding

  • Verwarm eerst de oven voor op 180 ºC.
  • Giet de kikkererwten af en doe ze daarna in een kom. Zet opzij.
  • Klop vervolgens de twee eieren los en doe ze in de kom met kikkererwten.
  • Neem dan een staafmixer en meng de kikkererwten samen met de eieren tot een glad mengsel.
  • Voeg vervolgens de stevia, vanille-extract en gistpoeder toe.
  • Smelt de pure chocolade in de magnetron en voeg deze dan toe aan het mengsel. Meng alles goed door elkaar.
  • Voeg de gehakte noten en de rozijnen toe en roer alles vervolgens tot een homogene massa.
  • Doe het mengsel in een beboterde bakvorm en bak dit dan ongeveer 30 minuten op 180 ° C met boven- en onderhitte.

3. Chocolade- en avocadomousse

Een kopje gezonde chocolademousse

De avocado geeft voedingsstoffen en romigheid aan de chocolademousse.

Chocolademousse is een dessert dat nooit teleurstelt. Je zult dol zijn op deze versie omdat hij heel gemakkelijk te maken is. Het bevat behalve chocola ook avocado wat het een romige structuur geeft. Mis dit recept niet!

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 100 gram pure chocolade
  • 2 eetlepels agavesiroop
  • 1 eetlepel melk
  • Vanille-essence (naar smaak)

Bereidingswijze

  • Schil eerst de avocado, verwijder de pit en snijd het in kleine stukjes. Doe deze dan in een mengkom.
  • Smelt vervolgens de chocolade in de magnetron en voeg dit samen met de overige ingrediënten toe aan de avocadostukjes.
  • Meng alles goed tot je een romige mousse hebt verkregen.
  • Laat de mousse vervolgens in de koelkast opstijven

4. Kokos- en chocoladebonbons

Een handvol chocoladeharten

Kokos- en cacaobonbons kunnen met weinig ingrediënten en in korte tijd bereid worden.

De laatste van de gezonde chocoladedesserts die we vandaag aan je willen voorstellen is heel gemakkelijk te maken. Het kost niet veel tijd. Met weinig moeite heb je een toetje waar de mond van je gasten van open zal vallen.

Ingrediënten

  • 2 kopjes gedroogde kokos
  • 4 eetlepels honing
  • 4 eetlepels kokosolie
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 100 g pure chocolade

Bereidingswijze

  • Doe eerst de gedroogde kokos in een keukenmachine om kokosmeel te maken.
  • Voeg vervolgens de honing, olie en vanille-extract toe. Meng het tot het een pasta wordt.
  • Maak dan kleine balletjes van de pasta en zet deze minstens een half uur in de koelkast.
  • Smelt de chocolade in de magnetron en doop de balletjes er vervolgens in om ze van een laagje chocola te voorzien.
  • Zet ze opnieuw in de koelkast voordat je ze opeet!

Geniet van deze gezonde chocoladedesserts

Welke van deze gezonde chocoladedesserts is jouw favoriet? Probeer ze allemaal en vervul je behoefte aan zoetigheid zonder je dieet te verpesten. Onthoud dat je nog steeds kunt genieten van gezonde chocoladedesserts zonder je gezondheid in gevaar te brengen zolang je dat met mate doet. Ook interessant voor jou

20 geweldige feiten over chocolade
Gezonder LevenRead it in Gezonder Leven
20 geweldige feiten over chocolade

Veel mensen voelen zich schuldig als ze chocolade hebben gegeten. Maar dit snoepgoed heeft ook voordelen. Ontdek 20 feiten over chocolade in dit artikel.