Zes overheerlijke desserts om van te genieten

Om deze recepten wat gezonder te maken, kun je ervoor kiezen om volkorenproducten en fruit aan de desserts toe te voegen. Als je deze nagerechten een dag van te voren bereidt, zullen ze nog beter smaken!

Er zijn veel overheerlijke desserts die we je kunnen aanraden. Van deze recepten zullen je vrienden en familie zeker onder de indruk zijn. Vandaag leren we je hoe je zes overheerlijke desserts om van te genieten klaarmaakt. Geniet ervan!

Zes overheerlijke desserts om van te genieten

1. Cookie, caramelpudding en chocolade cake

Ingrediënten

• 2 dozen mix voor karamel custardpudding
• 1 liter melk
• 2 dozen koekjes
• chocolade fondant
• room
• koffielikeur

Bereiding

• Bereid de custardpudding eerst volgens de instructies op de doos.
• Dompel de koekjes vervolgens in de melk, samen met de koffielikeur.
• Leg vervolgens eerst een laag koekjes op de bodem van een bakje, dan een laag custardpudding en dan weer een laag koekjes. Doe dit tot al je alles hebt verbruikt.
• Verhit dan het room totdat het kookt. Haal het vervolgens van het vuur en voeg de chocolade in kleine stukjes toe. Roer de chocolade tot het is versmolten met het room.
• Giet deze chocoladeroom tenslotte over de karamel custardpudding en koekjes in het bakje.
• Laat het voor twee uur afkoelen en zet het vervolgens in de koelkast zodat het nagerecht hard kan worden.

 2. Quesada pasiega (Spaanse kwarktaart)

Dit verrukkelijke nagerecht komt uit Cantabria, Spanje. Het wordt gemaakt met gestremde melk. Dit recept is zo makkelijk klaar te maken dat je het zo gedaan hebt! Daarnaast is dit één van de meest overheerlijke desserts om van te genieten! Probeer je familie ermee te verrassen.

Ingrediënten

• 500 ml gestremde melk
• 1 eetlepel citroensap
• 4 eieren
• 200 g suiker
• 100 g bloem
• 100 g boter
• een beetje citroenzeste
• 100 g kaneelpoeder

Bereiding

• Klop de eieren in een grote kom.
• Voeg vervolgens de citroenzeste, het citroensap, de boter, de bloem en de suiker toe. Roer al deze ingrediënten goed door elkaar en voeg dan ook de gestremde melk toe. Je houdt een kruimelig mengsel over.
• Vet dan een vorm in met boter en voeg het kaneelpoeder toe. Giet het mengsel in deze pan.
• Doe deze vorm vervolgens in een voorverwarmde oven op 200°C.
• Na tien minuten verlaag je de temperatuur naar 150°C. Bak de kwarktaart 40 minuten.
• Doe de oven dan uit en laat de quesada dan nog 10 minuten in de nog hete oven staan.
• Als de taart is afgekoeld, kun je het serveren.

3. Chocolade tortilla

Deze van de zes overheerlijke desserts om van te genieten is simpelweg te lekker om te weerstaan. Maak het klaar voor je familie en iedereen zal versteld van je staan!

Ingrediënten

• 75 g chocoladestukjes
• 4 eetlepels cacaopoeder
• 2 grote eieren
• 5 eetlepels suiker

Bereiding

• Klop de eieren los en voeg de cacaopoeder en de suiker toe. Mix het goed door elkaar en voeg dan ook de chocoladestukjes toe.
• Giet een beetje olie in een kleine koekenpan en laat het boven een gemiddelde temperatuur opwarmen. Giet dan de mix die je net hebt gemaakt in deze pan.
• Roer het mengsel, terwijl het opwarmt, zo nu en dan goed door elkaar. Doe dit alsof je een roerei klaarmaakt, totdat het mengsel hard begint te worden.
• Je kunt dit nagerecht warm of koud serveren. Als je wilt, kun je de chocolade tortilla’s serveren met wat roomijs, aardbeien of wat je maar kunt bedenken.

4. Chocolade- en karamel-custardcups

Ingrediënten

• 1,5 l volle melk
• 7 eidooiers
• 7 eetlepels vanillesuiker
• 2 eetlepels maïzena
• 100 g chocoladestukjes
• 1 vanillestokje

Bereiding

• Giet de melk in een pan en verwarm het tot het bijna begint te koken. Haal het vervolgens van het vuur en voeg wat vanille toe. Laat het 10 minuten afkoelen.
• Giet dan de maïzena in een glaasje melk en roer het tot je geen klontjes meer ziet. De melk moet warm of op kamertemperatuur zijn.
• Klop de vanillesuiker en de eidooiers in een grote schaal. Doe dit totdat er een schuimige textuur ontstaat.
• Giet dan het melk met de maïzena bij het mengsel en klop het tot je geen klontjes meer ziet.
• Als deze custardpudding dik genoeg is, doe je de helft ervan in een andere schaal. Aan deze helft voeg je de chocoladestukjes toe.
• Als je dit wilt kun je de chocolade laten smelten. Zo ontstaat er namelijk chocolade-custardpudding.
• Giet dan eerst de chocolade-custardpudding en dan de vanille-custardpudding in kleine cakevormpjes. Als je dit voorzichtig doet, zullen de kleuren zich niet vermengen.
• Laat ze op kamertemperatuur afkoelen en zet ze dan in de koelkast.

5. Warme chocolademelk met marshmallows

Dit is het perfecte nagerecht voor de wintermaanden of voor de kerstvakantie. Het is één van de populairste, overheerlijke desserts om van te genieten.

Ingrediënten

• 2 eetlepels cacaopoeder
• een beetje suiker
• 250 ml melk
• een beetje vanille-extract
• een aantal marshmallows

Bereiding

• Meng de cacaopoeder en de suiker.
• Voeg vervolgens het vanille-extract toe.
• Verwarm dan de melk tot het bijna kookt en voeg de melk daarna bij bij het droge mengsel.
• Serveer het in een kopje en doe de marshmallows erbovenop als garnering.

6. Chocoladepudding

Dit favoriete nagerecht is erg makkelijk klaar te maken. Het bevat daarnaast ook nog eens weinig koolhydraten en is volledig vrij van zuivel. Met dit gerecht hoef je je dus niet eens zorgen te maken over aankomen!

Ingrediënten

• 500 ml amandelmelk
• 2 eetlepels cacaopoeder
• 1 eetlepel vanille-extract
• 150 g suiker
• 40 g boter
• 3 eetlepels maïzena
• snufje zout
• snufje kaneel

Bereiding

• Doe de suiker, maïzena, chocolade en het zout in een pan. Roer het vervolgens goed en voeg dan ook wat kaneel toe. Blijf het roeren tot alle ingrediënten met elkaar vermengd zijn.
•  Verwarm het op gematigd vuur totdat het begint te koken.
• Haal de pan dan van het vuur en voeg de boter toe. Wacht vervolgens tot het gaat smelten en roer dan opnieuw.
• Laat het mengsel twee uur afkoelen in de koelkast, totdat het hard is geworden. Serveer het dan koud.
• Het is ook mogelijk om wat kleine stukjes van je favoriete fruit toe te voegen.

We hopen dat deze zes overheerlijke desserts om van te genieten je zullen helpen bij het verrassen van je familie. Maak ze vandaag nog!