Geniet van dit recept voor een rijstpudding met weinig calorieën

· 11 januari 2019
Wellicht associeer jij desserts met suiker en calorieën. Deze rijstpudding bevat echter weinig calorieën. Het is dus een gezond en evenwichtig alternatief. We geven je hier twee geweldige recepten!

Vele mensen denken dat desserts veel calorieën en suiker moeten bevatten. Dat is echter niet noodzakelijk. In dit artikel zullen we je tonen hoe je een rijstpudding met weinig calorieën kan maken.

Eerst heb je magere melk nodig. We bevelen magere melk aan voor je cholesterol en omdat het weinig vet bevat. Bovendien bevat één kop magere melk 300 mg calcium.

Het is dus perfect voor mensen die meer calcium nodig hebben zoals vrouwen tijdens de menopauze.

In dit artikel tonen we je een gezond recept. Deze rijstpudding met weinig calorieën bevat weinig vet maar veel calcium. Het is dus een geweldige manier om op je gewicht te letten en tegelijkertijd je gezondheid de aandacht te schenken die het verdient.

Uiteraard moet je ook een evenwichtig dieet volgen en lichamelijke trainingen doen.

Een rijstpudding met weinig calorieën vormt een uitstekend deel van een evenwichtig dieet. Dit recept bevat namelijk niet alleen weinig calorieën. Het bevat een goede hoeveelheid eiwitten en koolhydraten.

Rijstpudding met weinig calorieën

Ingrediënten

  • 1 kop witte rijst (170 g)
  • 4 koppen magere melk (1 liter)
  • geraspte sinaasappelschil (van één sinaasappel)
  • geraspte citroenschil (van één citroen)
  • een natuurlijk zoetmiddel
  • 1 kaneelstokje of kaneelpoeder

Alle ingrediënten kan je gemakkelijk vinden. Bovendien zijn alle ingrediënten volledig natuurlijk. Deze pudding is dus beter voor jou dan andere desserts.

Ook dit is een aanbevolen dessert:
4 heerlijke recepten voor calorie-arme desserts

Bereidingswijze

Hoe maak je een rijstpudding met weinig calorieën

  • Spoel eerst de rijst. Giet het daarna af.
  • Kook de rijst dan in water.
  • Voeg daarna de kaneel, de geraspte citroenschil en het zoetmiddel toe.
  • Laat het nu koken tot het water volledig opgenomen is. Vergeet ook niet om de rijst te roeren zodat het niet aan de bodem van de pan blijft plakken.
  • Zodra de rijst romig is en al het water verdampt is, voeg je de magere melk toe. Laat nu gewoon de melk en de rijst aan de kook komen.
  • Wanneer het begint de koken, verwijder je de pan van het vuur. Dek dan de pan af en laat het even staan. Eet je graag koude rijstpudding, laat het dan even afkoelen vóór je het in de koelkast plaatst.

Dit recept bevat per portie 83 calorieën en bovendien ook de volgende voedingswaarde:

  • 0,2 gram vet
  • 5,6 gram eiwitten
  • 10,4 gram koolhydraten

Een geweldig aspect van dit recept is dat kaneel en de geraspte citrusschil wel smaak toevoegen maar geen enkele calorie.

Leer meer in dit artikel:
Wat is de beste manier om rijst te eten en waarom?

Een veganistisch recept voor rijstpudding met zilvervliesrijst

Ook mensen die lactose-intolerant of veganistisch zijn, kunnen van een rijstpudding met weinig calorieën genieten.

Er is altijd een manier. Je kan de pudding bijvoorbeeld ook maken met lactose-vrije melk of met plantaardige melk (rijstmelk, sojamelk, amandelmelk, enzovoort).

Dat betekent dus dat je je gezondheid niet in gevaar hoeft te brengen. Je zal je ook geen zorgen hoeven te maken over de reactie van je lichaam op de lactose of over gewichtstoename. Probeer dit uitstekende recept uit!

Ingrediënten

  • 1/2 kop zilvervlies rijst (85 g)
  • 3 koppen havermelk (750 ml)
  • 2 eetlepels stevia (30 ml)
  • 1 citroenschil
  • 1 kaneelstokje
  • kaneelpoeder

Richtlijnen

Een veganistische rijstpudding

  • Begin met de rijst te koken. Je hebt hiervoor minder water nodig dan voor witte rijst.
  • Voeg daarna koud water toe en giet daarna de rijst af.
  • Daarna warm je de havermelk op samen het kaneelstokje en de citroenschil. Zodra het begint te koken, voeg je de rijst toe.
  • Laat het daarna gedurende 30 minuten koken. Blijf zonder ophouden roeren zodat de rijst niet op de bodem van de pan aanbrandt.
  • Verwijder tenslotte de pan van het vuur en laat het rusten.
  • Strooi wat kaneel bovenop de rijstpudding wanneer je het opdient.

We hebben het al vermeld dat je alle soorten magere melk kan gebruiken. Kies de melk die jij lekker vindt: sojamelk, amandelmelk, enzovoort. Je zal dit gerecht echt heerlijk vinden!