8 geweldige voedingsmiddelen voor het bestrijden van maagzweren

Ook al kent iedereen wel de voedingsmiddelen waarvan ze zich beter of slechter voelen, dit zijn de aanbevolen voedingsmiddelen voor iedereen die last heeft van maagzweren.
8 geweldige voedingsmiddelen voor het bestrijden van maagzweren
Eliana Delgado Villanueva

Beoordeeld en goedgekeurd door de voedingsdeskundige Eliana Delgado Villanueva.

Geschreven door Elena Martínez Blasco

Laatste update: 30 september, 2022

Maagzweren zijn een onderdeel van een ziekte die de binnenwand van je maag of dunne darm aantast. Deze ziekte kan de kwaliteit van leven van mensen die eraan lijden aanzienlijk verminderen. Het bestrijden van maagzweren is daarom van groot belang. 

In de meeste gevallen wordt het veroorzaakt door een soort bacterie. Andere factoren kunnen echter ook belangrijk zijn als we het hebben over deze ziekte. Hieronder vallen bijvoorbeeld slechte gewoonten (alcohol, tabak), sommige medicijnen, stress en negatieve emoties.

In dit artikel laten we je de 8 beste voedingsmiddelen zien voor het voorkomen en bestrijden van maagzweren.

8 voedingsmiddelen voor het bestrijden van maagzweren

1. Ananas

Ananas voor het bestrijden van maagzweren

Ananas is een vrucht dat rijk is aan enzymen. Deze helpen je spijsvertering, en vooral de vertering van voedsel dat vol eiwitten zit.

Deze vrucht valt ook op vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Deze zijn nuttig bij het voorkomen en bestrijden van maagzweren.

Je kunt verse ananas vóór je maaltijden eten of als nagerecht. Je kunt het ook toevoegen aan je zelfgemaakte sappen en smoothies.

2. Wilde groene kool

Wilde groene kool heeft een hoog alkaliserend vermogen. Het maakt het ook mogelijk dat maagzweren makkelijker genezen.

Je kunt het rauw eten nadat je ze een paar uur hebt laten marineren in olie, azijn en zout. Je kunt het ook koken of toevoegen aan sappen.

We raden je alleen wel aan om je consumptie in de gaten te houden als je hypothyreoīdie hebt.

3. Rode paprika’s

Paprika voor het bestrijden van maagzweren

Rode paprika is smakelijk voedingsmiddel dat de afscheiding van spijsverteringssappen stimuleert.

Je kunt paprika’s rauw gebruiken in sappen, salades of als garnering. Je kunt het ook koken of grillen. Deze laatste twee manieren om deze groente te bewerken geven het een geweldige smaak. Het past ook goed bij elk gerecht.

4. Aardappelen

Aardappelen zijn geweldige maagzuurremmers. Dat komt niet alleen omdat het voedsel is dat smakelijk klinkt als je last van maagzuur hebt. Rauw aardappelsap is ook een oud alkaliserend middel.

Als je deze oude remedie wilt maken dan moet je gedurende negen dagen de volgende drank voor het ontbijt drinken.

Ingrediënten

  • ½ kop aardappelsap. Dit sap moet afkomstig zijn van een aardappel die goed is gewassen en geschild en dat geen spruiten heeft.
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie.

Je moet dit vervolgens minstens een half uur vóór je ontbijt opdrinken.

5. Wortelen

Wortelen voor het bestrijden van maagzweren

Wortelen zijn een alkaliserende groente. Ze zijn geweldig voor elk maagprobleem dat je hebt. Als je wortelsap rauw drinkt ondersteunt het ook de binnenkant van je spijsverteringskanaal.

Een geweldig huisgemaakt sap dat je kunt drinken is wortel-appelsap. Je kunt dit een half uur voor de maaltijd drinken als preventieve maatregel tegen brandend maagzuur.

6. Appels

Een appel is een van de meest alledaagse vruchten. Het is echter ook een van de gezondste die er bestaat.

Dit fruit fungeert als een natuurlijke spijsverteringsregelaar. Het is perfect voor het behandelen van problemen zoals zweren, gastritis, brandend maagzuur, pijn, verstopping of diarree.

Appels zijn erg goed voor het genezen en bestrijden van maagzweren. Ze doen dit door middel van hun gehalte aan vezels, bètacaroteen en vitamine C. Deze voedingsstoffen maken het namelijk gemakkelijker om de weefsels in je spijsverteringsstelsel te genezen.

7. Aloëvera

Aloëvera is een van de geweldige voedingsmiddelen voor het bestrijden van maagzweren

Aloëvera is een plant die opvalt door zijn fantastische helende vermogen. Het is ook een antioxidant, antibacterieel en ontstekingsremmend middel. Wat maagzweren betreft is aloëvera om verschillende redenen zeer effectief, namelijk:

  • De antibacteriële eigenschappen voorkomen dat Helicobacter Pylori vermeerdert. Deze bacterie wordt vaak gerelateerd aan problemen met maagzweren.
  • Maagzweren zijn ook gerelateerd aan de ontsteking van je hele spijsverteringskanaal en aloëvera heeft ontstekingsremmende eigenschappen.
  • Van de antrachinon verbindingen in aloëvera zijn er enkele die een grote hulp zijn voor de slijmvliezen van je spijsverteringsstelsel.

8. Zout water

Tegenwoordig kun je in sommige supermarkten en reformwinkels kant-en-klaar zout water vinden. Dit komt omdat mensen hebben ontdekt dat het een grote bron van mineralen en sporenelementen is. Het is ook een geweldig alkalisch drankje dat helpt bij het behandelen van verschillende gezondheidsproblemen.

Overige adviezen

Voor het bestrijden van maagzweren kun je ook de volgende adviezen opvolgen:

  • Eet eenvoudige maaltijden zonder verschillende soorten voedsel tegelijk te vermengen.
  • Kauw goed en eet niet gehaast.
  • Drink water terwijl je eet. Drink meer bij je ontbijt, lunch en avondeten.
  • Vermijd tabak en alcohol.
  • Bestrijd stress met natuurlijke remedies en ontspanningstherapieën. Dit kunnen massages, yoga, tai chi, enz. zijn.
  • Vermijd gefrituurd en bewerkt voedsel, witte suiker en kruidige of stimulerende stoffen. Hierbij denken we aan koffie, frisdrank, pepers, kaneel, kruidnagel, gember, enz. 

Alle aangehaalde bronnen zijn grondig gecontroleerd door ons team om hun kwaliteit, betrouwbaarheid, actualiteit en geldigheid te waarborgen. De bibliografie van dit artikel werd beschouwd als betrouwbaar en wetenschappelijk nauwkeurig.


  • Aditi A, Graham D. Vitamina C, gastritis and gastric disease: a historical review and update. Digestive Disease Science. Diciembre 2013.
  • American College of Gastroenterology. Peptic Ulcer Disease. Abril 2021.
  • Asdaq S. M, Swathi E, et al. Role of Daucus carota in enhancing anti ulcer profile of pantoprazole in experimental animals. Molecules. Noviembre 2020. 25 (22): 5287.
  • Caballé, F. F. (2008). Epidemiología, factores pronósticos y causas de hemorragia digestiva alta no varicosa. Gastroenterologia y Hepatologia Continuada.
  • Canadian Society of Intestinal Research. Stomach Ulcer Diet.
  • Cheney G. Rapid healing of peptic ulcers in patients receiving fresh cabbage juice. Western Journal of Medicine. Enero 1949. 70 (1): 10-15.
  • Guimarães, L. L., Ventura, A. L., Capellari, L. R., Souza, V. V. de, & Toma, W. (2017). Análise fitoquímica de plantas medicinais indicadas popularmente na forma de garrafadas para o tratamento da úlcera gástrica. Unisanta Health Science.
  • Jain S, Rathod N, et al. Antibacterial effect of Aloe Vera gel against oral pathogens: an in-vitro study. Journal of Clinical & Diagnostic Research. Noviembre 2016. 10 (11): ZC41-ZC44.
  • Kong F, Singh R. P. Solid loss of carrots during simulated gastric digestion. Food Biophysics. 2011. 6 (1): 84-93.
  • Koutsos A, Tuohy K. M, Lovegrove J. A. Apples and cardiovascular health – is the gut microbiota a core consideration? Nutrients. Junio 2015. 7 (6): 3959-3998.
  • Lucas L, Russel A, et al. Molecular mechanisms of inflammation. Anti-inflammatory benefits of virgin olive oil ad the phenolic compound oleocanthal. Current Pharmaceutical Design. 2011. 17 (8): 754-68.
  • Marotta R. B, Floch M. H. Diet and nutrition in ulcer disease. The Medical Clinics of North America. Julio 1991. 75 (4): 967-979.
  • Pavan R, Jain S, et al. Properties and therapeutics application of bromelain: a review. Biotechnological Research International. Diciembre 2012. 976203.
  • Ramírez A, Pacheco de Delahaye E. Propiedades funcionales de harinas altas en fibra dietética obtenidas de piña, guayaba y guanábana. Interciencia. Abril 2009.
  • Reddivari L, Wang T, et al. Potato: an anti-inflamatory food. American Journal of Potato Research. Diciembre 2018. 96 (2).
  • Ruggiero P. Use of probiotics in the fight against Helicobacter pylori. World Journal of Gastrointestinal Pathophysiology. Noviembre 2014. 5 (4): 384-391.
  • Srinivasan K. Biological activities of pepper alkaloids. Natural Products. Mayo 2013. 1397-1437.
  • Valdivia Roldán, Mario. “Gastritis y gastropatías.” Revista de Gastroenterología del Perú 31.1 (2011): 38-48.

Deze tekst wordt alleen voor informatieve doeleinden aangeboden en vervangt niet het consult bij een professional. Bij twijfel, raadpleeg uw specialist.