Het hoofdingrediënt in gouden melk is kurkuma, een kruid dat over de hele wereld beroemd is vanwege de geneeskrachtige eigenschappen. Het recept van dit krachtige drankje varieert, maar kurkuma is altijd het hoofdingrediënt.

Het kan worden bereid met koemelk of plantaardige melk, al naar gelang je individuele smaak en behoefte. Het belangrijkste is dat je weet dat gouden melk heel gezond is en heel veel geneeskrachtige eigenschappen heeft voor je gehele lichaam.

Wat zijn de voordelen van gouden melk?

Het actieve ingrediënten in gouden melk is kurkuma, dat rijk is aan voedingsstoffen en andere gezonde eigenschappen. Kurkuma bevat curcurmine, polyfenolen die 150 geneeskrachtige functies kunnen uitvoeren, en ook antioxidanten, ontstekingsremmende eigenschappen en eigenschappen die kunnen beschermen tegen kanker.

Het effect van curcurmine is vergelijkbaar met dat van cortison, maar met het bijkomende voordeel dat curcurmine geen vervelende bijwerkingen heeft.

Kurkuma is ook bekend als een natuurlijk antibioticum en is in staat om infecties te voorkomen, de circulatie te verbeteren en slijm los te maken – het wordt vooral aangeraden aan mensen die vaak aan verkoudheid, verstopping, vermoeidheid en meer lijden.

Dit drankje kan ziektes bestrijden en andere gezondheidsproblemen die geassocieerd worden met artritis en osteoartritis en ook andere gewrichts- en spierpijn. Het werkt als een pijnstiller om hoofdpijn te verminderen en verlicht andere aandoeningen die door stress worden veroorzaakt.

Het drinken van gouden melk kan zelfs het begin van Alzheimerverschijnselen omkeren als de symptomen zich ontwikkelen. Het kan ook cognitieve beperkingen voorkomen, die worden geassocieerd met veroudering.

Andere voordelen om in gedachten te houden

• Het bevat antioxidanten en antiseptische en pijnstillende eigenschappen.
• Het versterkt het immuunsysteem en helpt ziekten voorkomen.
• Het bestrijdt kanker op een natuurlijke manier.
• Het helpt bij het reguleren van cholesterol en voorkomt dat slagaderen geblokkeerd raken.
• Het is goed voor de spijsvertering.
• Het helpt bij het reinigen van de lever.
• Het reguleert het metabolisme en draagt bij aan gewichtsverlies.
• Het kan hoge bloeddruk verlagen.
• Het is ideaal voor het bevorderen van een goede gezondheid van de hersenen en het geheugen.
• Het helpt huidproblemen te verbeteren.
• Het kan helpen bij neurologische aandoeningen.
• Het verlaagt het triglycerideniveau.

Dit recept vraagt ook de voordelen van peper, dat een actief ingrediënt bevat dat bekend is als piperine en dat de absorptie van andere actieve ingrediënten verbetert – vooral die van curcumine in kurkuma.

Je kunt gouden melk drinken om schoonheidsredenen, omdat het ontspannend en verkwikkend is en het helpt bij het voorkomen van vroegtijdige veroudering. Het wordt vooral aangeraden voor het verkrijgen van gezond haar, omdat het haaruitval bestrijdt en ook roos en irritatie van de hoofdhuid tegengaat.

En daarbij kun je het innemen voordat je gaat slapen om een betere slaap te bevorderen.

Hoe maak je gouden melk?

Er zijn twee basisstappen voor de bereiding van gouden melk en je zal een heerlijk drankje krijgen met ontelbare voordelen voor de gezondheid.

Stap 1: Bereid de kurkumapasta

Ingrediënten

• 30 gram gemalen kurkuma
• 2,5 gram gemalen zwarte peper
• 125 ml gefilterd water

Instructies

Voeg alle ingrediënten samen in een kleine steelpan en warm ze langzaam op, terwijl je goed blijft roeren totdat alles goed is gemengd. Blijf roeren totdat je een dikke pasta krijgt. Laat het mengsel dan afkoelen, giet het in een pot en zet het in de koelkast.

Stap 2: Bereid de gouden melk

Ingrediënten

• 250 ml amandelmelk. Je kunt ook sojamelk of kokosmelk gebruiken of voor koemelk kiezen als je niet lactose-intolerant bent.
• 5 ml kokosolie
• 1,25 gram kurkumapasta
• Honing

Aanwijzingen

Doe alle ingrediënten behalve de honing in een steelpan. Verwarm het op matig vuur, waarbij je blijft roeren totdat alles goed is gemengd. Haal de pan van het vuur voordat het gaat koken. Als het een beetje is afgekoeld, voeg je de honing (naar smaak) toe en geniet je van dit heerlijke drankje.