De cholesterolverlagende eigenschappen van amandelen

Wil je je cholesterolgehalte gezond houden? Zo ja, dan kan het eten van amandelen de juiste stap zijn. Studies hebben aangetoond dat een gezond dieet dat amandelen bevat de LDL-cholesterolniveaus aanzienlijk verlaagt.

Het eten van amandelen kan je ook beschermen tegen diabetes, hart- en vaatziekten, kanker en zelfs gewichtstoename en obesitas. Blijf lezen om te leren over de eigenschappen van amandelen om cholesterol te verlagen.

Studies van de cholesterolverlagende eigenschappen van amandelen

Verschillende studies hebben eigenschappen van amandelen voor het verlagen van cholesterol geanalyseerd en de resultaten lijken veelbelovend. Deze studies werden uitgevoerd op een breed spectrum van individuen, waaronder mensen met een hoog cholesterolgehalte, normaal cholesterolgehalte, diabetes en obesitas.

Deze studies hebben in het algemeen gerapporteerd dat er tot 10% vermindering van slechte (LDL) cholesterol zichtbaar was bij de deelnemers die amandelen gebruikte, vergeleken met die die dat niet deden. Deze reductie vindt plaats zonder het goede cholesterol te riskeren, ook bekend als HDL. Deze resultaten laten zien, dat het enige dat je hoeft te doen het consumeren van amandelen is, zonder enige andere wijzigingen in je dieet. Echter, als je dierlijke vetten en veel andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan cholesterol uit je dieet schrapt, zal dit zeker ook helpen LDL-cholesterol nog veel meer te verminderen.

Dus… hoeveel amandelen moet ik eten?

Om de LDL-cholesterol met 10% te verlagen moet je proberen om ongeveer 73 gram amandelen per dag te eten. Dit is ongeveer een halve kop amandelen en ongeveer 400 calorieën alleen aan amandelen. Een studie in dosering-respons vertoonde een daling van 5% in LDL-cholesterol per 1/4 kop amandelen en een vermindering van 10% voor 1/2 kop. Tot op deze dag zijn er geen studies gedaan met betrekking tot de gevolgen van het eten van een heel kopje amandelen per dag. Echter, omdat amandelen veel calorieën bevatten is het niet aan te raden om dit te doen.

De cholesterolverlagende eigenschappen van amandelen

cholesterol

Volgens de Mayo Clinic zijn amandelen één van de vijf beste cholesterolverlagende voedingsmiddelen. Amandelen zijn rijk aan enkelvoudige onverzadigde vetten, die gerekend worden tot de gezondheidsbevorderende vetten. Ze zijn ook rijk aan vitamine E, dat een uitstekende bron van antioxidanten is. Antioxidanten helpen bij het voorkomen van schade door vrije radicalen en het is bewezen dat ze ook helpen bij het verminderen van hart- en vaatziekten. Amandelen zijn ook rijk aan magnesium, wat helpt bij de verbetering van de doorbloeding.

Overwegingen

Ondanks het feit dat de amandelen worden beschouwd als voedingsmiddelen die goede vetsoorten bevatten (meervoudig onverzadigde en enkelvoudig onverzadigde), zijn voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte ook hoog in calorieën en daarom kunnen deze gewichtstoename veroorzaken. Volgens de Mayo Clinic zal het eten van amandelen met mate (1/4 of 1/2 van een kopje per dag, zoals eerder aangegeven) echt grote voordelen laten zien. Als je al die kleine hapjes die schadelijke cholesterol bevatten, zoals friet en zoute crackers, door amandelen of ander gedroogd fruit zou vervangen, zou je een veel gezonder voedingspatroon hebben.