3 heerlijke recepten met artisjokken om gewicht te verliezen

1 juli 2018
Artisjokken zijn heel voedzaam. Ze hebben ook bepaalde eigenschappen die je kunnen helpen om gemakkelijker gewicht te verliezen. En het beste is dat ze heel veelzijdig zijn!

Als je van plan bent om gewicht te verliezen, dan zijn deze recepten met artisjokken iets voor jou. Want artisjokken zitten vol voedingsstoffen die je zullen helpen om vet te verbranden zonder je gezondheid in gevaar te brengen.

Bovendien zijn ze urineafdrijvend. Dit betekent dat ze een goed middel zijn tegen vochtophoping en een opgeblazen gevoel. Want die zorgen ervoor dat je er dikker uitziet dan je eigenlijk bent. Nu kan je beginnen om te begrijpen waarom mensen geïnteresseerd zijn in manieren om artisjokken toe te voegen aan het voedingspatroon!

“Wat is precies de reden dat men artisjokken in die mate aanbeveelt? Hoe moet ik ze eten als ik gewicht wil verliezen?” Vele mensen stellen zich deze vragen. Je kan dus in dit artikel enkele van de gezonde voordelen van artisjokken bekijken. Probeer dan ook eens zelf deze drie heerlijke recepten met artisjokken.

De voordelen van artisjokken voor gewichtsverlies

Recepten met artisjokken

De wetenschappelijke naam voor artisjokken is cynara cardunculus. Ze behoren tot de familie van de asteraceae. Oorspronkelijk komen ze uit landen als Griekenland en Italië. Tegenwoordig zijn ze overal ter wereld populair. Men beschouwt ze als één van de gezondste groenten die er bestaan.

Sommige mensen kennen deze groente omdat het op vele manieren in de keuken gebruikt kan worden. Want artisjokken zijn heel veelzijdig en passen goed bij andere voedingsmiddelen. Maar het is vooral populair wegens de voordelen die het biedt voor de gezondheid. Het bevat niet alleen erg weinig calorieën. Want artisjokken zitten ook boordevol voedingsstoffen die zullen helpen om de behoeften van je lichaam te vervullen. Dit zijn de meest opvallende bestanddelen:

  • Voedingsvezels
  • B-complex vitaminen
  • Vitamine A
  • Vitamine C
  • IJzer
  • Kalium
  • Fosfor
  • Magnesium
  • Fytosterolen
  • Eiwitten

De voordelen van artisjokken

Vele mensen beginnen met het eten van artisjokken omdat ze gewicht willen verliezen. Maar velen van hen beseffen niet hoe gezond ze eigenlijk zijn voor het lichaam.Want ze doen veel meer dan je helpen bij gewichtsverlies. Ze voorkomen en behandelen ook meerdere gezondheidsproblemen. Dit zijn enkele effecten van artisjokken:

  • Een goede gezondheid van de lever ondersteunen en de galproductie stimuleren.
  • Helpen om je bloed te zuiveren en gifstoffen uit het lichaam af te voeren.
  • Overtollig vloeistof uit de weefsels in je lichaam wegspoelen.
  • Je cholesterol verlagen.
  • De bloedcirculatie verbeteren en je slagaders beschermen.
  • Een goede vertering ondersteunen en constipatie behandelen.
  • Het niveau van urinezuur laten dalen.
  • Het zenuwstelsel ontspannen en hoofdpijn verlichten.
  • Ze geven je een langdurig verzadigd gevoel en houden je eetlust onder controle.

De beste recepten met artisjokken om gewicht te verliezen

In deze recepten met artisjokken zal je een bestanddeel ontdekken dat bekend is als cynarine. Het helpt je lichaam om vetten te verteren en verhindert dat ze zich opbouwen. Artisjokken bevatten ook prebiotische vezels. Dat is iets dat je zal helpen om de darmflora gezond te houden.

1. Thee met artisjok en paardenstaart

Recepten met artisjokken

We maken deze thee met artisjok en paardenstaart. Het is een uitstekend middel om gewicht te verliezen. Want de voedingsstoffen in deze thee helpen je om calorieën te verbranden. Bovendien zorgt het voor een goede bloeddoorstroming en vermindert het cellulitis.

Ingrediënten

  • 1 artisjok
  • 2 koppen water
  • 2 eetlepels paardenstaart
  • 1 theelepel citroensap

Richtlijnen

  • Snij de artisjok in stukjes en kook ze dan in water.
  • Zodra het water kookt, verlaag je het vuur en voeg je de paardenstaart toe.
  • Laat het drie minuten sudderen en haal het dan van het vuur.
  • Wacht nog eens tien minuten en zeef het dan. Voeg ook het citroensap toe.
  • Drink ’s ochtends één kop en nog één ’s middags.
  • Drink deze thee minstens drie keer per week.

2. Salade met artisjokken

Artisjokken zijn heerlijk. Dit is één van de geweldige recepten met artisjokken. Want je kan ze met deze salade die weinig calorieën bevat toevoegen aan je dieet.

Ingrediënten

  • 2 artisjokken
  • 1 groene paprika
  • 1 tomaat
  • 1/2 ui
  • peterselie en zout (naar smaak)
  • extra vierge olijfolie en sherry-azijn (naar smaak)

Richtlijnen

  • Schil de artisjokken en snij ze in tweeën. Bedek ze dan met water en voeg wat verse peterselie toe.
  • Kook alles met zout (naar smaak). Daarna giet je ze af.
  • Maak een vinaigrette met de groene paprika, de tomaat en de fijngesneden ui.
  • Combineer de artisjok en de dressing. Voeg ook de olijfolie toe.
  • Je kan dit gerecht bij de lunch eten of als onderdeel van een lichte avondmaaltijd.

3. Spaanse omelet met artisjokken

Recepten met artisjokken: Spaanse omelet

Eet je liever artisjok bij het ontbijt, dan is deze lekkere Spaanse omelet een uitstekende keuze. Het zal je een heleboel extra eiwitten verschaffen. Je zal dus tijdens je drukke dag vol energie zitten.

Ingrediënten

  • 1 artisjok
  • 4 eieren
  • zout en olie (naar smaak)

Richtlijnen

  • Snij de artisjok fijn en bak deze aan met een beetje zout en olie.
  • Zodra het klaar is, leg je het op een papieren doekje.
  • Klop dan de eieren op en doe ze in een koekenpan met anti-aanbaklaag.
  • Voeg ook de artisjok toe in een gelijkmatige laag.
  • Bak het op een middelmatige vuur tot het klaar is.

Klaar om deze recepten met artisjokken te proberen? Je hoeft dus geen streng en star dieet te volgen. Kies een recept (of alle drie) en geniet van deze gerechten als onderdeel van een evenwichtig dieet.

Bekijk Ook