Ontbijten voor het sporten: 7 gezonde ideeën

Ben je op zoek naar een goed ontbijtidee voor het sporten? Stop dan met zoeken en bekijk deze gezonde opties!

Geschreven en geverifieerd door de arts Carlos Fabián Avila.

Laatste update: 28 januari, 2021

Ontbijten is een must binnen een gezond dieet, met name wanneer je erg actief bent. In dit artikel delen we 7 ontbijtideeën die je van genoeg energie zullen voorzien. Met deze suggesties wordt ontbijten voor het sporten een feest.

Het nut van ontbijten

Er zijn genoeg mensen die niet ontbijten. Veel genoemde redenen zijn bijvoorbeeld:

• een gebrek aan eetlust
• onvoldoende tijd
• luiheid
• de wens om af te vallen

Niet ontbijten is overigens geen goed idee wanneer je wilt afvallen. Ontbijten helpt juist bij het afvallen. Het ontbijt is niet voor niks de belangrijkste maaltijd van de dag. Het helpt ons tenslotte de dag energiek, vol van levenskracht en met een goed humeur te starten.

7 goede ontbijtrecepten voor het sporten

1. Een bananensmoothie

Smoothies zijn lekkere en gezonde ontbijtopties. Je kunt gemakkelijk superfoods toevoegen. De meeste smoothies bevatten fruit. Sommigen bevatten ook groenten zoals selderij en biet en andere ingrediënten zoals kokosolie, maca, kaneel en gember.

Bananen zijn zeer geschikt als basisingrediënt voor smoothies. Ze zijn zoet en romig.

• Bananen kun je goed combineren met andere fruitsoorten. Ze bevatten relatief veel vitamine B6 en mineralen zoals kalium en magnesium.
• Daarnaast levert een banaan veel energie. Dit maakt de banaan perfect voor het sporten.

2. Muesli

Muesli is een gezond ontbijtalternatief dat je lichaam van de nodige energie voorziet. Het bestaat meestal uit geroosterde havervlokken, zaden, noten, gedroogd fruit en vaak ook honing.

• Muesli is lekker knapperig en tevens goed te combineren met alle soorten (plantaardige) melk.
• De ingrediënten van muesli zijn een goede bron van energie voor sporters. Met muesli kun je dan ook heerlijk ontbijten voor het sporten.

3. Volkoren toast met avocado

Ben je een echte broodliefhebber? Dan raden we je aan voor volkoren brood of brood met zaden te kiezen. Zo is er tegenwoordig bijvoorbeeld brood van havermout, kamut, spelt en boekweit verkrijgbaar.

• Lekker en gezond beleg voor op (geroosterd) brood is avocado. Een superfood rijk aan vitamines, mineralen, en eiwitten. Avocado bevat ook essentiële vetzuren en vezels.
• Je kunt de avocado in plakken snijden of pureren samen met smaakmakers als olijfolie, kokosolie, azijn, citroen, cayennepeper en knoflook.

4. Koffie met ghee

Het is over het algemeen niet aan te raden om te gaan sporten wanneer je aan het vasten bent. Toch zijn er mensen die het doen. Wanneer je vasten met lichte beweging wilt combineren kun je deze voedzame koffie met ghee klaarmaken. De ghee gebruik je in plaats van koffiemelk.

Ghee is geklaarde boter. De smaak is erg geconcentreerd en het bevat bovendien een grote hoeveelheid vitamines.

Ingrediënten

• 1 kop koffie (100 ml)
• 1 eetlepel ghee (20 gram)
• stevia of honing (naar smaak)

Bereiding

• Mix de koffie met de ghee en breng op smaak met honing of stevia.
• Je kunt deze drank zowel warm als koud drinken.

5. Sandwich met omelet

Ga je liever voor een traditioneel gezond ontbijt? Kies dan voor volkorenbrood met ei. Beide zijn een goede bron van eiwitten en gezonde vetten. Een sandwich met omelet is ideaal als ontbijt voor het sporten.

• Voor variatie kun je het brood beleggen met tomaat en olijfolie, zoals ze dat in het Spaanse Catalonië doen.
• Eieren zijn een bron van vitamine A, B, D en E. Ze bevatten mineralen zoals fosfor, ijzer, kalium en magnesium.

6. Kikkererwten pannenkoek

Met kikkererwtenmeel kun je heerlijke hartige pannenkoeken maken. Beleg ze met groenten en je krijgt met gemak je dagelijkse portie groenten binnen. Met kikkererwtenmeel kun je verschillende gerechten maken. Je gebruikt het op dezelfde wijze als tarwemeel.

Kikkererwten zijn rijk aan:

• eiwitten
• koolhydraten
• vezels
• vitamine A, B6, C, E en K.
• mineralen zoals calcium, zink, kalium en fosfor

7. Havermoutwafels

Ben je gek op wafels? Als het antwoord ja is, maar je wafels vermijdt omdat ze niet erg gezond zijn dan hebben we goed nieuws. Je kunt namelijk ook wafels van havermout eten. Havermout is ideaal voor wie wil ontbijten voor het sporten.

• Het is aan te raden om een wafelijzer te gebruiken voor het maken van de wafels. Met een beetje creativiteit kun je ze ook klaarmaken in een tosti-ijzer of in een koekenpan.
• Havermout is een ideale graansoort voor sporters, omdat het veel energie geeft zonder het lichaam teveel te belasten.