Leer zelf bosbessen verbouwen en gebruiken

· 12 maart 2018
Het is niet moeilijk om te leren hoe je bosbessen verbouwen en gebruiken kunt. Als je zelf zaadjes plant, houd er dan wel rekening mee dat het enkele jaren zal duren voor ze vruchten dragen. Wat je echter wel kan doen, is starten met een jonge plant!

Bosbessen zijn één van de beste fruitsoorten voor je gezondheid. Leer zelf bosbessen verbouwen zodat je deze vruchten uit eigen tuin kunt gebruiken. 

Ze bevatten antioxidanten en een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen. Dankzij deze bestanddelen helpen ze om allerlei soorten gezondheidsproblemen te voorkomen. Voorbeelden hiervan zijn vroegtijdige veroudering en zelfs kanker.

De positieve effecten van regelmatig bosbessen eten zijn bewezen. Het is ideaal voor mensen met een hoge bloeddruk, diabetes en een verhoogd cholesterol. Men heeft zelfs aangetoond dat het een uitstekende behandeling is bij ontstekingen van de urinewegen.

Het grootste problemen met deze vruchten is de verkrijgbaarheid en prijs. Soms is een bakje bosbessen heel duur.

Je kan dit probleem echter oplossen en thuis zelf bosbessen verbouwen. Wil je leren hoe je dit doet? We zullen je hier stap voor stap uitleggen hoe dat moet.

Hier gaan we dan!

Bosbessen verbouwen in je eigen tuin

Bosbessenstruiken telen is eigenlijk heel gemakkelijk. Er is één “probleempje” : de tijd die nodig is om eindelijk vruchten te kunnen oogsten.

Het duurt ongeveer drie tot vier jaar voordat een struik bessen draagt. Dit is uiteraard wanneer je het proces vanaf nul begint en zaadjes plant.

Je kan natuurlijk kiezen om later in het groeiproces van bosbessen verbouwen te starten. Dat zal veel sneller gaan.

1. Bosbessen verbouwen: denk na over hoe en waar

bosbessen

Dit is een belangrijk aspect waarmee je rekening moet houden. Welke plek voor bosbessen verbouwen je ook kiest, deze struik heeft veel ruimte nodig om te groeien.

Als je een tuin hebt, dan kan je een tuinbed maken. Dat is een geweldige manier om water onder de plant door te laten stromen.

Maar misschien heb je een stadstuin of helemaal geen tuin. Je kan zonder problemen bosbessen verbouwen in een pot. Bovendien hangt dit ook af van hoe je het groeiproces wilt starten.

Als je zaad wilt gebruiken, dan moet je de zaadjes eerst in een zaadbed laten kiemen. Gebruik hiervoor een plastic bak. Als ze ontkiemd zijn kan je ze verplanten.

  • Je kan het anders doen als je beslist om te starten met een kleine struik. Je zal een grote pot nodig hebben die ongeveer twintig liter aarde kan bevatten.
  • Zodra de struik groter wordt, zal je die moeten verplanten. Want een volwassen struik heeft een pot van zeventig tot tachtig liter nodig. Een pot van die grootte zal de plant de ruimte geven die het nodig heeft.

Meer hierover leren? Deze fruitbomen kan je binnenshuis houden

2. Bosbessen verbouwen: bereid de grond voor

bosbessen

Het is bekend dat bosbessenstruiken in redelijke zure grond groeien. De pH-waarde moet tussen 4,5 en 5 zijn. Het is dus belangrijk dat je ervoor zorgt dat de aarde geschikt is voor hun groei.

Hoe maak je de grond klaar? Gebruik de volgende ingrediënten:

  • Katoenzaadmeel
  • Meststof van fruitschillen
  • Dennennaalden
  • Eikenbladeren
  • Veenmos

3. Bosbessen verbouwen: beslis welke en hoeveel struiken je wilt

bosbessen

Het duurt even voor bosbessenstruiken volgroeid zijn. Houd hiermee rekening wanneer je een keuze maakt. Zorg ervoor dat je een goede keuze maakt over het soort plant die je wil telen. Denk ook goed na of je verschillende struiken tegelijkertijd wilt laten groeien.

Als je ervoor kiest om meerdere struiken te planten, dan is de beste manier om ze in afzonderlijke bakken te zetten.

Dit is ook een interessant artikel: Hoe maak je een bosbessenkwarktaart?

4. Bosbessen verbouwen: verzorging

bosbessen

Bosbessen hebben veel zon nodig. Natuurlijk is ook water onontbeerlijk. Maar ze groeien niet echt goed als ze teveel vocht krijgen.

Geef ze nu en dan water. Zorg er voor dat het water goed afgevoerd wordt uit de pot.

Recept met bosbessen

Zodra je ziet dat je struiken vruchten dragen, hoef je alleen nog maar de bessen te plukken! Er bestaan oneindig veel recepten. Aan jou om er eentje uit te kiezen.

Dit is een erg gemakkelijk en erg lekker recept: muffins met bosbessen en citroen. Ze zijn geweldig om als ontbijt of  als tussendoortje te eten.

Ingrediënten

  • 2 1/2 kop bloem (300 g)
  • 1 kop witte suiker (200 g)
  • 2 theelepels bakpoeder (7 g)
  • 1 theelepel zout (5 g)
  • 1/4 kop natuurlijke yoghurt (60 g)
  • 2 eieren
  • 1 kop melk, bij voorkeur magere melk (250 ml)
  • 1/4 kop gesmolten boter (50 g)
  • 2 theelepels vanille-extract (5 ml)
  • 1 kop bosbessen (180 g)
  • 1 eetlepel citroenschil (10 g)

Hoe maak je deze lekkere muffins?

  • Verwarm de oven voor op 190°.
  • Smeer daarna de bakvorm in met olie of gebruik muffinvormpjes.
  • Zeef de bloem vervolgens.
  • Neem daarna een grote kom waarin je de bloem, het bakpoeder en het zout door elkaar mengt.
  • Mix de vloeistoffen in een aparte kom: de yoghurt, eieren, melk, gesmolten boter en vanille-extract.
  • Dan voeg je de vloeistoffen toe aan de droge mix. Meng het goed tot alle stukjes verdwenen zijn.
  • Tenslotte voeg je de bosbessen samen met de citroenschil toe.
  • Vul de vormpjes voor 3/4, zodat ze bij het bakken niet zullen overstromen.
  • Bak gedurende vijftien tot twintig minuten. Je kan ook checken of ze klaar zijn door een tandenstoker te gebruiken: steek het in de cakejes en als de tandenstoker schoon blijft wanneer je het uit de cakejes haalt, dan zijn ze klaar!
  • Laat afkoelen tot kamertemperatuur. En nu genieten!