8 voordelen door het drinken van kurkumasap

22 januari 2019
Kurkumasap is ontstekingsremmend, ontgiftend en vochtafdrijvend. Dit geweldige sapje is erg nuttig om allerlei problemen tegen te gaan, waaronder artritis.

Kurkuma wordt al honderden jaren gebruikt vanwege zijn medicinale mogelijkheden. Het is erg voedzaam en ook goed voor je gezondheid. Daarnaast wordt het vaak als kruid toegevoegd aan gerechten. Het geeft een beetje pittigheid en een geel/oranje-achtige kleur. Je kan er ook kurkumasap van maken

Ook wordt het gebruikt in veel thuisbehandelingen als pijnverlichter of ontstekingsremmend en antibacterieel middel.

Kurkuma is een medicinale plant. Hij hoort bij de zingiberaceae-familie, samen met gember.

Door de hoge concentratie antioxidanten, vitaminen en mineralen wordt er zelfs geloofd dat het voordelen kan geven om verschillende soorten kanker mee te voorkomen. 

Het beste is dat het erg divers is en op vele manieren kan worden toegevoegd aan je voeding om van de voordelen te profiteren. Je kan bijvoorbeeld een medicinaal sapje maken dat je fysieke en cognitieve gezondheid kan verbeteren, mits het regelmatig wordt gedronken.

Hieronder zullen we je dus vertellen wat het doet voor je lichaam en hoe je het thuis kan maken in een paar simpele stappen.

Lees ook:
Gemberwater tegen migraine, maagklachten en pijn

1. Het gaat artritis tegen

Artritis

Mensen met artritis kunnen goede resultaten behalen wanneer zij regelmatig kurkuma toevoegen aan hun dieet.

Dit drankje bevat krachtige antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen die spier en gewrichtspijn kunnen verminderen wanneer het geabsorbeerd is.

2. Het helpt Alzheimer te voorkomen

Curcumine is de actieve verbinding in kurkuma en het vermindert ontstekingen in de hersenen en stopt celschade die veroorzaakt wordt door vrije radicalen. 

Daardoor voorkomt het cognitieve verslechtering die geassocieerd wordt met leeftijd en de ziekte van Alzheimer.

3. Het vermindert de kans op kanker

Kanker

De antioxidanten die in kurkuma zitten, hebben een positief effect op de verwoesting van vrije radicalen en abnormale cellen die geassocieerd worden met kanker.

Deze moleculen remmen namelijk de negatieve werking van gifstoffen in je lichaam en stoppen de versnelde groei van kankercellen.

4. Het bestrijdt spijsverteringsstoornissen

Natuurlijk kurkumasap vermindert de symptomen van een slechte spijsvertering en verlaagt het maagzuurgehalte om zweren en reflux te voorkomen.

Daarnaast versnelt het je metabolisme, verbetert het je darmbewegingen en stimuleert het de vertering van je eten.

5. Het ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid

Regelmatig kurkumasap consumeren is ook een uitstekende manier om slechte cholesterol en het triglyceridengehalte onder controle te houden.

De antioxidanten ondersteunen de uitscheidingsprocessen van de lipiden in je aderen en daarmee voorkomt het problemen zoals arteriosclerose.

Ook is het nuttig om plaque in de aderen en hoge bloeddruk tegen te gaan.

 6. Het bevordert een goede levergezondheid

Dit kruid helpt een balans te creëren tussen bilirubine en gal, twee belangrijke afscheidingen die een goede levergezondheid bewaken.

De essentiële voedingsstoffen verbeteren namelijk de leverfuncties en verminderen ontstekingen, ophoping van gifstoffen en vet.

7. Het voorkomt voortijdige veroudering

Veroudering

Dit natuurlijke drankje werkt niet alleen tegen de veroudering van de cellen aan de binnenkant. Het kan ook erg nuttig zijn om de eerste tekenen van veroudering van je huid en haar te voorkomen.

Misschien ook interessant om te lezen:
De beste dieetgewoonten tegen vroegtijdige veroudering

8. Reguleert de bloedsuiker

Kurkumasap kan zelfs mensen helpen die type 2 diabetes hebben door zijn capaciteit om het metabolisme te stimuleren. 

Door elke dag een glas te drinken, zullen hoge bloedsuikerwaarden namelijk drastisch kelderen.

Hoe kan ik kurkumasap thuis maken?

Kurkumasap Maken

Natuurlijk zijn er veel recepten om kurkumasap te maken. Hier geven we je dus een recept met een ontgiftende en vochtafdrijvende werking.

Ingrediënten

  • 500 ml of 2 kopjes water
  • 10 gram of 1 eetlepel kurkumapoeder
  • Het sap van 2 citroenen
  • 50 gram of 2 eetlepels honing

Bereiding

  • Als eerste doe je de twee kopjes water in een pan en kook je dit met de eetlepel kurkuma.
  • Vervolgens verwijder je het van het fornuis en wacht je een paar minuten voordat je het citroensap toevoegt.
  • Laat het dan afkoelen in de koelkast.
  • Wanneer het koud is, kan je de honing toevoegen om het wat zoeter te maken.
  • Drink dan één of twee kopjes per dag. 

Contra-indicaties

  • Chandran, B., & Goel, A. (2012). A randomized, pilot study to assess the efficacy and safety of curcumin in patients with active rheumatoid arthritis. Phytotherapy Research. https://doi.org/10.1002/ptr.4639
  • Chainani-wu Nita, D.M.D., M.P.H., M. . (2003). Safety and Anti-Inflammatory Activity of Curcumin : The Journal of Alternative and Complementary Medicine. https://doi.org/10.1089/107555303321223035
  • Mishra, S., & Palanivelu, K. (2008). The effect of curcumin (turmeric) on Alzheimer′s disease : An overview. Annals of Indian Academy of Neurology. https://doi.org/10.4103/0972-2327.40220
  • Zhang, L., Fiala, M., Cashman, J., Sayre, J., Espinosa, A., Mahanian, M., … Rosenthal, M. (2006). Curcuminoids enhance amyloid-β uptake by macrophages of Alzheimer’s disease patients. Journal of Alzheimer’s Disease. https://doi.org/10.3233/JAD-2006-10101
  • Anand, P., Sundaram, C., Jhurani, S., Kunnumakkara, A. B., & Aggarwal, B. B. (2008). Curcumin and cancer: An “old-age” disease with an “age-old” solution. Cancer Letters. https://doi.org/10.1016/j.canlet.2008.03.025
  • Ravindran, J., Prasad, S., & Aggarwal, B. B. (2009). Curcumin and Cancer Cells: How Many Ways Can Curry Kill Tumor Cells Selectively? The AAPS Journal. https://doi.org/10.1208/s12248-009-9128-x
  • Wongcharoen, W., & Phrommintikul, A. (2009). The protective role of curcumin in cardiovascular diseases. International Journal of Cardiology. https://doi.org/10.1016/j.ijcard.2009.01.073
  • Sikora, E., Scapagnini, G., & Barbagallo, M. (2010). Curcumin, inflammation, ageing and age-related diseases. Immunity and Ageing. https://doi.org/10.1186/1742-4933-7-1