7 smoothies met groene appel om je dag goed te beginnen

Om je dag goed te beginnen, probeer eens een heerlijke en gezonde smoothie als ontbijt. Je gaat het heerlijk vinden!
7 smoothies met groene appel om je dag goed te beginnen

Geschreven door Okairy Zuñiga

Laatste update: 24 augustus, 2022

Groene appel is een van de meest smaakvolle fruitsoorten die er bestaan.

Omdat groene appels voor 85% uit water bestaan, zijn ze ook zeer geschikt om je lichaam te hydrateren. Daarnaast leveren ze een goede hoeveelheid vezels. Vezels helpen je darmbewegingen te verbeteren. Over het algemeen werkt een groene appel als een natuurlijk laxeermiddel.

Hun veelzijdigheid betekent dat je ze rauw of gekookt kunt eten, met schil en zonder schil. Je kunt ze in desserts, salades en sapjes gebruiken of als aanvulling op de maaltijd.

Als je ze combineert met andere ingrediënten in een smoothie geven ze je een stoot energie om je door de dag te helpen.

Vandaag bekijken we 7 smakelijke smoothies met groene appel. Probeer ze allemaal en kies je favoriet uit. Of neem iedere dag een andere!

1. Smoothie met groene appel en lijnzaad

Ingrediënten

  • 1 geschilde groene appel, ontdaan van het klokhuis
  • 3 theelepels lijnzaad (10 gram)
  • 1 ½ op water (300 ml)
  • Honing naar smaak om te zoeten

Bereiding

  • Nadat je alle ingrediënten goed gewassen hebt, doe je ze in de blender en zet je deze net zo lang aan totdat het zo dik of dun is als je lekker vindt.
  • Je kunt dit ’s morgens vroeg als eerste drinken, maar je kunt het ook gebruiken als maaltijdvervanger voor de lunch of het diner.
  • Je moet het direct opdrinken nadat je het gemixt hebt om de voedingsstoffen goed te benutten.

2. Smoothie met groene appel en selderij

Appel-Selderijsmoothie

Ingrediënten

  • 1 groene appel
  • 1 schijf verse ananas
  • 2 selderijstengels
  • 1 kop water  (250 ml)
  • IJs (optioneel)
  • Honing (optioneel)

Bereiding

  • Doe alle gewassen ingrediënten in de blender, behalve het ijs.
  • Zet de blender aan totdat alles goed gemixt is.
  • Filter het en doe het vocht terug in de blender. Voeg de ijsklontjes toe en zet de blender weer aan totdat je de gewenste consistentie hebt.
  • Je kunt ook een beetje honing toevoegen om de smoothie iets zoeter te maken als je dat lekker vindt.

3. Smoothie met groene appel en haver

Ingrediënten

  • 1 groene appel
  • 4 grote eetlepels haver (40 gram)
  • ½ kop sinaasappelsap (125 ml)
  • ½ kop grapefruitsap (125 ml)
  • Stevia of honing naar wens om te zoeten

Bereiding

  • Pers de sinaasappel en de grapefruit uit.
  • Doe het sap met de andere ingrediënten in de blender en zet deze aan totdat het geheel goed gemixt is.
  • Proef het en voeg desgewenst wat stevia of honing toe.

4. Smoothie met groene appel en komkommer

Appelsmoothie

Ingrediënten

  • ½ komkommer, geschild en zonder zaadjes
  • 1 groene appel
  • 2 stengels selderij
  • Een beetje peterselie
  • ½ theelepel versgeraspte gember (2 gram)
  • Het sap van 2 citroenen

Bereiding

  • Doe alle ingrediënten in de blender en mix het een paar minuten.
  • Voeg vervolgens de ijsblokjes toe en mix alles om een koel, verfrissend drankje te maken.

Dit is een uitstekende keuze voor mensen die willen afvallen, maar ook voor mensen die de dag willen beginnen met meer energie of hun lichaam willen ontgiften.

5. Smoothie met groene appel en kiwi

Ingrediënten

  • ½ groene appel
  • 1 kop kokosmelk (200 ml)
  • 1 geschilde kiwi, in stukjes gesneden
  • Een handje vol spinazie
  • IJs (Naar wens)

Bereiding

  • Mix de appel met de kokosmelk en de kiwi in de blender.
  • Als het goed gemixt is. kun je de spinazie toevoegen.
  • Voeg ijsklontjes toe als je van koud houdt. Als je je smoothie iets zoeter wilt maken, kun je wat stevia of honing toevoegen. Geniet ervan!

6. Smoothie met groene appel en banaan

Smoothie met Appel en Banaan

Ingrediënten

  • 1 groene appel met schil
  • Een hand vol spinazie
  • 2 geschilde kiwi’s
  • 1 rijpe banaan
  • 1 kop water of melk naar keuze (200 ml)
  • Het sap van 1 sinaasappel

Bereiding

  • Snij alle ingrediënten in stukken en doe deze in de blender.
  • Voeg de melk of het water toe en mix dit goed.
  • Geniet hier meteen van.

7. Bloody Mary-smoothie met groene appel

Ingrediënten

  • 3 kleine stukjes broccoli
  • 1 geschilde groene appel
  • 2 tomaten
  • 1 stengel selderij
  • ½ komkommer, in stukken
  • 1 teen knoflook, geschild

Bereiding

  • Doe alle ingrediënten in de blender en mix dit goed.
  • Voeg zo nodig een beetje water toe.
  • Als je dat wilt, kun je het iets afgieten voordat je het serveert om een mooiere consistentie te krijgen.

Deze smoothie biedt de meeste voordelen als je hem opdrinkt direct nadat je hem gemaakt hebt. Zelfs al is het iets heel anders dan de gewone zoete smoothies, we weten zeker dat je deze gezonde variant op de Bloody Mary heerlijk zult vinden.

Redenen waarom je regelmatig groene-appelsmoothies moet nemen

Deze smoothies zullen je helpen om je dag vol energie te beginnen. Dit komt omdat ze veel gezonde voedingsstoffen bevatten. Appels verhogen bovendien de opname van vezels, magnesium en kalium.

De meeste smoothies zitten boordevol vitamines, inclusief vitamine B6, vezels, foliumzuur, antioxidanten en omega 3-vetzuren. Daardoor zullen deze voedingsstoffen je lichaam beter laten werken. Ze zullen je ook gezonder maken en ervoor zorgen dat je je veel beter voelt.

Het beste moment op de dag om deze smoothies te nemen is ’s morgens vroeg, als eerste voedsel dat je neemt. Dit zorgt voor een maximale effectiviteit. 


Alle aangehaalde bronnen zijn grondig gecontroleerd door ons team om hun kwaliteit, betrouwbaarheid, actualiteit en geldigheid te waarborgen. De bibliografie van dit artikel werd beschouwd als betrouwbaar en wetenschappelijk nauwkeurig.


  • Meer, E. H., Mountain, F., & Schultz, H. V. (1991). Low calorie, high fiber laxative/Low calorie, high fiber laxative consisting of psyllium husk, apple fiber, fructose, gum arabic and flavorants. U.S.
  • Goyal, S. K., Samsher, & Goyal, R. K. (2010). Stevia (Stevia rebaudiana) a bio-sweetener: A review. International Journal of Food Sciences and Nutrition. https://doi.org/10.3109/09637480903193049
  • Chen, L., Huang, G., & Hu, J. (2018). Preparation, deproteinization, characterisation, and antioxidant activity of polysaccharide from cucumber (Cucumis saticus L.). International Journal of Biological Macromolecules. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2017.12.034
  • Avelino, A. P. A., Oliveira, G. M. M., Ferreira, C. C. D., Luiz, R. R., & Rosa, G. (2015). Additive effect of linseed oil supplementation on the lipid profiles of older adults. Clinical Interventions in Aging. https://doi.org/10.2147/CIA.S75538
  • Boyer, J., & Liu, R. H. (2004). Apple phytochemicals and their health benefits. Nutrition Journal. https://doi.org/10.1186/1475-2891-3-1

Deze tekst wordt alleen voor informatieve doeleinden aangeboden en vervangt niet het consult bij een professional. Bij twijfel, raadpleeg uw specialist.