Probeer deze 5 recepten met ananas om constipatie te verhelpen

27 juli 2018
Ananas is een van de meest gezonde vruchten, en er zijn veel manieren om ervan te genieten. Deze recepten met ananas zijn simpelweg verrukkelijk. 

Spijsverteringsproblemen komen vaak voor, en natuurlijke producten kunnen een belangrijk onderdeel van de oplossing zijn. Deze recepten met ananas zijn makkelijk te bereiden, goed voor de gezondheid en kunnen bovendien constipatie verhelpen.

Vezelrijk voedsel

Recepten met ananas tegen constipatie

Het is belangrijk ongezonde eetpatronen te veranderen.

Een van de gezondste gewoonten is het eten van vezelrijke voedingsmiddelen, zoals fruit en granen. Dit is goed voor de spijsvertering en draagt ook bij aan de reiniging van het lichaam.

Constipatie kan een terugkerend probleem zijn. Het kan veroorzaakt worden door het eten van bewerkt voedsel dat veel koolhydraten en vetten bevatten. Ook een gebrek aan lichaamsbeweging kan bijdragen aan constipatie. Ten slotte kun je geconstipeerd raken als je te weinig water drinkt.

Naast een gezond dieet is het belangrijk om niet sedentair te leven. Twintig minuten lopen per dag heeft al een geweldig effect op de gezondheid.

Lees ook: De voordelen van ananaswater

Recepten met ananas om constipatie te verhelpen

Groene smoothie

1. Smoothie met bleekselderij en ananas

Ingrediënten

  • 400 gram ananas
  • 1 stengel bleekselderij
  • 1 bosje witte waterkers met bladeren

  Instructies

  • Schil eerst de ananas en snijd in kleine stukken.
  • Was daarna de bleekselderij en waterkers grondig.
  • Doe vervolgens alle ingrediënten en een liter water in de blender.
  • Blend dit ten slotte goed en serveer.

2.  Salade met kool en ananas

Salade met kool

Ingrediënten

  • 1 ¼ kopje witte of rode kool
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 handvol rozijnen
  • een snufje zout en peper

  Instructies

  • Leg de kool op een bord en strooi de rozijnen er overheen.
  • Mix dan de olie met het zout en peper en gebruik het als dressing voor de salade.

3. Sap, het makkelijkste recept met ananas

Ananas voor sap

Ingrediënten

  • 1 citroen
  • 1 kopje water
  • 2 plakken ananas
  • 1 eetlepel sesamzaad

Instructies

  • Rooster eerst de sesamzaadjes op laag vuur en zet deze dan opzij.
  • Rasp de buitenkant van de citroen en haal vervolgens het vruchtvlees uit de schil.
  • Doe vervolgens het water, de citroen met schil, de ananas en het sesamzaad in de blender.
  • Blend daarna tot een glad geheel.
  • Drink gekoeld.

 4. Salade met ananas, kip en rode appel

Rode appel voor salade

Ingrediënten

  • 1 ananas
  • 1 middelgrote citroen
  • 2 plakjes kipfilet
  • 1 rode appel
  • 4 bladeren sla

Bereiding

  • Schil en snijd de ananas eerst in kleine stukjes.
  • Snij vervolgens de plakjes kipfilet in stukjes.
  • Was daarna de appel en verwijder het klokhuis. Snijd vervolgens in dunne plakjes.
  • Meng ten slotte alle ingrediënten in een kom en voeg citroensap toe om te voorkomen dat de appel verkleurt.

Lees ook: Maak een heerlijke maaltijd met kip en groenten

5. Salade met garnalen en ananasSalade met garnalen en ananas

 Ingrediënten

  • 1 citroen
  • 1 middelgroot ei (hardgekookt)
  • ananas, 1 kleine
  • een snufje zout en peper
  • 1 rode ui, fijn gesnipperd
  • 5 bladeren sla
  • 1/2 kopje olijfolie
  • 1 kopje garnalen

Bereiding

  • Bereid eerst de garnalen in kokend water totdat ze roze zijn. Ze moeten zacht zijn maar niet uit elkaar vallen.
  • Doe ze daarna voor een paar minuten in een glazen kom met water en ijs. Zodra de kleur verdwenen is, pel en snijd de garnalen in kleine stukjes.
  • Pel vervolgens vier hele garnalen en bewaar ze zonder in stukjes te snijden.
  • Schil de ananas en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.
  • Snijd het hardgekookte ei in plakjes.
  • Snijd de sla in kleine stukjes.
  • Doe de gesneden garnalen in een kom.
  • Voeg daarna de sla en ananas toe.
  • Verspreid naar smaak de ui over de salade. Als je wat minder van de scherpe uiensmaak wilt, gebruik dan een klein beetje.
  • Voeg vervolgens de citroensap, peper en zout toe. Mix voorzichtig.
  • Garneer de salade ten slotte met de plakjes ei en de hele garnalen.

Deze vijf recepten met ananas zijn niet alleen verrukkelijk, ze helpen ook bij constipatie en zorgen voor een gezondere spijsvertering. 

  • Properties and therapeutic application of bromelain: a review. Pavan R Jain S, Shraddha, Kumar A. Department of Biotechnology, Institute of Biomedical Education and Research. (2012). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23304525
  • Potential role of bromelain in clinical and therapeutic applications.Rathnavelu V, Alitheen NB, Sohila, Kanagesan, Ramesh R.(2016). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27602208
  • The chemopreventive action of bromelain, from pineapple stem (Ananas comosus L.), on colon carcinogenesis is related to antiproliferative and proapoptotic effects. Department of Pharmacy, University of Naples Federico II, Naples, Italy. (2014). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24123777