Thumb Author Carlos Ríos

Carlos Ríos

Diëtist


Diëtist en voedingsdeskundige van Pablo de Olavide University. Carlos Ríos staat bekend als de schepper van de realfooding- beweging en voor zijn promotie van een gezond dieet op basis van de consumptie van echt voedsel, niet ultrabewerkt voedsel. Hij heeft er verschillende boeken over gepubliceerd en is een popularisator via zijn sociale netwerken waar hij miljoenen volgers heeft verzamelt.

Over de auteur

Afgestudeerd in menselijke voeding en diëtetiek aan de Pablo de Olavide University (2013).

Carlos Ríos is de bedenker van de realfooding- beweging en de auteur van verschillende bestsellers waaronder de boeken Echt eten eten, Vet verliezen met echt eten, Echt eten koken: meer dan 100 recepten voor realfooders en Menja Menjar Real.

Hij is ook een maker van inhoud voor sociale netwerken waar hij miljoenen volgers heeft. Het is een promotor van een gezonde levensstijl die eten op basis van echt voedsel aanmoedigt en zich verzet tegen ultrabewerkte voedingsmiddelen. Hij heeft in verschillende media samengewerkt, werkte bij de BioMed Clinic en doceerde aan het Institute of Nutrition and Health Sciences en de Isabel I University.

Hij behaalde de Prijs voor de Beste Disclosure in Health (2019).