Kleurrijke smoothierecepten voor iedere dag van de week
De kleur van elk levensmiddel geeft aan wat de belangrijkste eigenschappen ervan zijn en daarom moet een evenwichtige voeding elke dag levensmiddelen van alle kleuren omvatten. Om geen voedingsstoffen te missen, hebben we in dit artikel smoothierecepten met verschillende kleuren voor je verzameld, zodat je er zeker van kunt zijn dat je gedurende de week alles krijgt wat je lichaam nodig heeft.
Probeer deze heerlijke smoothierecepten voor zes dagen van de week, en op de zevende dag meng je zelf ingrediënten naar jouw smaak.
Kleurrijke smoothierecepten voor iedere dag van de week
Maandag: Witte Smoothie
De witte smoothie is voedzaam en heeft een licht tropische en ook kruidige smaak. Bovendien is het gezond vanwege de volgende redenen:
- Verbetert de doorbloeding.
- Bestrijdt het vasthouden van vloeistoffen.
- Treedt op tegen infecties en versterkt tevens het afweersysteem.
- Werkt als slijmoplossend middel.
Ingrediënten voor twee smoothies
- 50 gram gemalen amandelen
- 50 gram geraspte kokos
- 10 gram gemalen gember
- 500 ml water
Hoe maak je het?
- Laat de amandelen ‘s nachts weken.
- Doe ze de volgende ochtend minstens twee minuten in in een blender samen het water, totdat je amandelmelk krijgt. Zeef het (je kunt de resten van de amandelen dan nog gebruiken als meel om koekjes of gebak te maken).
- Meng de amandelmelk dan met de kokos en de gember.
- Als je wilt, kun je het daarna nog zoeten met wat honing of agavesiroop.
Als alternatief kun je de amandelmelk ook kant-en-klaar kopen om de smoothie sneller te kunnen maken.
Dinsdag: Rode Smoothie
Deze heerlijke en antioxiderende rode smoothie zal je verrassen met zijn vele voordelen, onder andere:
- Beschermt het hart.
- Verbetert de doorbloeding.
- Verhoogt het libido.
- Voorkomt kanker.
- Verbetert de gezondheid van de urinewegen.
- Helpt een goed geheugen te behouden.
Ingrediënten
- 50 gram rood fruit naar keuze
- een halve granaatappel (alleen de pitjes)
- 1 biologische rode appel met schil
- 1 snufje cayennepeper
- 250 ml water
Hoe maak je het?
- Meng alle ingrediënten tot je een glad mengsel krijgt.
- Zeef het daarna om eventuele resten van de zaden te verwijderen.
- Gebruik vooral de eerste keer slechts een zeer kleine hoeveelheid cayennepeper voor het geval je hem te pittig maakt.
Deze smoothie is licht zurig, dus je kunt hem misschien een beetje zoeter maken.
Woensdag: Oranje Smoothie
Deze smoothie bevat ingrediënten van gele en oranje kleuren, vanwege de beroemde beta-carotenen.
Zij bieden de volgende voordelen:
- Beschermt de huid.
- Voorkomt kanker.
- Bestrijdt veroudering.
- Verbetert de gezondheid van gewrichten en botten.
- Helpt bij de behandeling van spijsverteringsproblemen.
- Verbetert het gezichtsvermogen.
Ingrediënten
- 1/2 rijpe mango
- 1/4 papaja
- 500 ml havermelk
- 5 gram kurkuma
Hoe maak je het
- Meng alle ingrediënten tot je een glad mengsel krijgt.
- Als je geen havermelk hebt, kun je die ook zelf maken.
Donderdag: Groene smoothie
Groene smoothies zijn momenteel erg in de mode omdat ze zeer gezond en ontgiftend zijn. Maar ondanks hun kleur zijn ze ook echt heerlijk.
Dit zijn de voordelen:
- Verbetert de functie van de lever en het spijsverteringsstelsel.
- Voorkomt constipatie.
- Voorkomt hart- en vaatziekten.
- Ontgift het lichaam.
- Verbetert het gezichtsvermogen.
- Helpt je tanden wit te houden.
Ingrediënten
- 1/2 avocado
- 2 rijpe kiwi’s
- een bosje spinazie
- een paar verse selderij bladeren
- 250 ml water
Hoe maak je het?
- Meng de ingrediënten goed tot je een glad mengsel krijgt. De avocado zorgt voor een zeer romige textuur.
Vrijdag: Paarse Smoothie
Deze opvallende smoothie zit vol antioxidanten, dus die moet je zeker in je dieet opnemen.
Dit zijn de voordelen:
- Bestrijdt veroudering.
- Voorkomt kanker.
- Stopt urinewegproblemen zoals blaasontsteking.
- Helpt het geheugen goed te houden.
- Verbetert problemen met het gezichtsvermogen.
- Ontspant het zenuwstelsel.
Ingrediënten
- 3 vijgen, vers of gedroogd
- 3 pruimen, vers of gedroogd
- 1/2 biet, geschild en geraspt
- 200 ml natuurlijk paars druivensap, zonder toegevoegde suiker
Hoe maak je het?
- Als de vijgen en pruimen gedroogd zijn, laat ze dan een nachtje weken.
- Meng de ingrediënten tot je een romige drank krijgt.
Zaterdag: Bruine smoothie
Deze donkere smoothie bevat dus ingrediënten die variëren van bruin tot zwart.
Hier zijn de voordelen:
- Geeft veel energie en is ook een stimulerend middel.
- Verbetert de gezondheid van de urinewegen.
- Is goed voor de spijsvertering en verbetert tevens de darmfunctie.
Ingrediënten
- 4 dadels
- 10 gram cacao
- 5 gram chiazaden
- 200 ml water
Hoe maak je het?
- Laat de dadels en de zaden ‘s nachts weken, en gebruik datzelfde water voor de smoothie.
- Meng de ingrediënten goed tot je een glad mengsel krijgt.
En op zondag kun je je favoriete ingrediënten uit bovenstaande smoothierecepten kiezen, om je eigen smoothie te maken!
Afbeeldingen met dank aan: Food Loves Writing, madlyinlovewithlife, Antonio Picascia en Food Thinkers
Alle aangehaalde bronnen zijn grondig gecontroleerd door ons team om hun kwaliteit, betrouwbaarheid, actualiteit en geldigheid te waarborgen. De bibliografie van dit artikel werd beschouwd als betrouwbaar en wetenschappelijk nauwkeurig.
- Álvaro Aguado – Muñoz Olmedilla, “Frutas en la promoción de la salud pública”, en web de la Fundación Española de la nutrición
- Frutas y verduras, fuentes de salud, panfleto de la Comunidad de Madrid
- Ahmad, J.I. (1995) “Health and dietary fibre”. Nutr. & Food Sci. Nº1 Jan/Feb: 18-22.
- Block,G.; Patterson, B. y Suber, A. (1992) “Fruit, vegetables and cancer prevention: a review of the epidemiological evidence” Nutr. Cancer 18: 1-29
- Coultate,T. y Davies, J. (1997) Alimentos. Lo que conviene saber para una alimentación correcta.
- Kilcast, D.; Cathro, J. y Morris, L. (1996) “Practical approaches to increasing vegetable consumption”, Nutrit & Food Sci. Nº5, 48-51.