Een gezondere lever door deze 8 voedingsmiddelen te vermijden

Voor een goede gezondheid is het van essentieel belang dat je lever schoon is en goed functioneert. Hoofdpijn, een opgeblazen gevoel en huidaandoeningen kunnen allemaal worden veroorzaakt door een vergiftigde lever.

Geschreven en geverifieerd door de arts Carlos Fabián Avila.

Laatste update: 24 augustus, 2022

Je lever is een onmisbaar orgaan dat ervoor zorgt dat je spijsverteringssysteem optimaal blijft werken, zonder daarmee je lichaam te belasten. Daarom is het krijgen en behouden van een gezondere lever ook zo belangrijk.

Waarom is het zo belangrijk om een ​​gezondere lever te krijgen?

Dit orgaan is verantwoordelijk voor het verwijderen van gifstoffen uit je bloedbaan, omdat het werkt als een filter.

• Het slaat vitaminen en mineralen op.
• Je lever zet opgeslagen suikers om in energie die je lichaam vervolgens kan gebruiken voor het uitvoeren van zijn functies.
• Het produceert gal en helpt vetten te verteren.
• Het kan ook heel belangrijk zijn als het gaat om het behouden van een gezond gewicht.

Een ongezond voedingspatroon kan ook leiden tot de ontwikkeling van leverziekten zoals hepatitis, cirrose, leververvetting en kanker.

Voedingsmiddelen die een gezondere lever in de weg staan

1. Suiker

Het consumeren van desserts, suikerhoudende frisdranken, snoep en andere soorten gebak die gemaakt worden met geraffineerde suikers, vormt een groot risico, omdat dit soort voedingsmiddelen leverziekten zoals fibrose veroorzaken.

2. Zout

Het consumeren van te veel zout verhoogt de bloeddruk, evenals het risico op leververvetting. Het is dan ook belangrijk om de etiketten op de producten die je eet te lezen om de hoeveelheid natrium die je binnenkrijgt te controleren.

3. Alcohol

Alcoholische dranken verstoren de normale werking van je lever. Ze produceren een chemische onevenwichtigheid en vernietigen levercellen, wat kan leiden tot hepatitis of cirrose.

4. Verzadigde vetten

Vet voedsel bevat veel calorieën en een enorm hoog triglyceridengehalte (wat je lever ernstig kan beschadigen). Voor een gezondere lever is het dan ook belangrijk om je consumptie te verminderen van:

• boter
• vet vlees
• mayonaise
• room
• worst

5. Witte en verfijnde bloem

Het consumeren van veel koolhydraten kan voorkomen dat je lichaam vet gebruikt als energie. In plaats van het te verbranden, zorgt het ervoor dat het zich ophoopt.

• Koolhydraten verhogen ook je insulinegehalte, en insulineresistentie kan een tot diverse problemen leiden.
• Je lichaam zet overtollige koolhydraten om in glycogeen en bewaart dit in de lever.
• Daar worden de koolhydraten omgezet in vet en opgeslagen in vetweefsel. Dus is het resultaat daardoor gewichtstoename en obesitas.

6. Zeer pittig eten

Te vaak pittig eten eten, kan je lever beschadigen. Het is belangrijk om niet te veel gekruide en pittige gerechten te consumeren, aangezien dit kan leiden tot problemen met de spijsvertering. Je lever kan zelfs onherstelbare schade oplopen.

7. Gefrituurd voedsel

Vetten of lipiden zijn voedingsstoffen die in voedsel worden gevonden en die worden gebruikt om lichaamsweefsel en de membranen van lichaamscellen op te bouwen. Het probleem is dat wanneer je er te veel van binnenkrijgt, ze schadelijk kunnen zijn voor je gezondheid en de gezondheid van je lever.

Geconsumeerde vetten die door het lichaam niet worden verbruikt als energie, worden vervolgens omgezet in vetcellen. Allereerst worden deze vetcellen opgeslagen op de buik, wat ernstige risico’s met zich meebrengt voor het ontwikkelen van verschillende ziekten, zoals:

• Diabetes type 2
• Hart-en vaatziektes
• Darm- en borstkanker

8. Medicijnen

Sommige medicijnen kunnen vervelende bijwerkingen hebben als ze niet op de juiste manier worden ingenomen of als ze worden gecombineerd met alcohol.

Zelfmedicatie kan er soms voor zorgen dat de lever ernstige schade oploopt. Daarom is het het beste om een ​​deskundige te raadplegen en het juiste advies te krijgen voor eventuele medicijnen die je misschien nodig heeft.

Aanbevelingen voor het krijgen en behouden van een gezondere lever

Eten

• Houd eerst en vooral een uitgebalanceerd dieet aan dat voldoende vitaminen, mineralen en vezels bevat
• Verhoog je consumptie van fruit, groenten en peulvruchten
• Eet mager wit vlees, vis of kip zonder huid
• Kies voor rauwe salades

Drinken

• Drink twee tot drie liter water per dag
• Drink kruidentheeën die helpen om de spijsvertering te bevorderen (kamille, kaasjeskruid, simaba cedron …)
• Beperk je alcoholgebruik

Overige aanbevelingen

• Houd je gewicht in de gaten, omdat zowel over- als ondergewicht wijzigingen in leverweefsel kan veroorzaken
• Doe regelmatig aan lichaamsbeweging
• Zorg ervoor dat je voldoende slaap krijgt
• Vermijd tabaksgebruik
• Houd je stressniveaus laag

Let ook op de kwaliteit van je voeding voor een gezondere lever

Bedenk dat slechte voeding niet te maken heeft met hoeveel je eet, maar met de kwaliteit van de dingen die je eet. Een onevenwichtig dieet kan ervoor zorgen dat iemand last krijgt van overgewicht en tegelijkertijd een tekort heeft aan vitaminen en mineralen, ook al eet hij gemiddeld vrij veel.

Als je twijfelt over je dieet, is het een goed idee om een ​​diëtist(e) te raadplegen om eventuele vragen te verduidelijken en je te helpen om in het vervolg gezondere keuzes te maken. Samengevat, een goed dieet is van essentieel belang om goed voor je gezondheid te zorgen!