Vijf detox-salades voor het reinigen van de dikke darm

Detox-salades zijn een van de meest populaire keuzes voor het reinigen van de dikke darm. Deze recepten zijn gezond, voedzaam en smaken heerlijk.

Beoordeeld en goedgekeurd door de dokter Karla Henríquez.

Geschreven door Francisco María García

Laatste update: 28 augustus, 2023

Meer gifstoffen en minder voedingsstoffen zijn het resultaat van een spijsverteringssysteem dat niet goed functioneert. Deze vijf recepten voor detox-salades voor het reinigen van de dikke darm bestrijden dit. Dit betekent dat ze uiteindelijk je fysieke prestaties en je humeur zullen verbeteren. Wanneer het lichaam afval bijvoorbeeld niet elimineert zoals het hoort dan kun je een toxisch megacolon ervaren. 

Een paar problemen bij deze medische aandoening zijn onder andere:

• Obesitas of overgewicht hebben
• Vermoeidheid
• Allergieën
• Vroegtijdige veroudering
• Constipatie
• Chronische ziektes

Als gevolg van een eetstoornis is het spijsverteringskanaal namelijk niet meer in staat om voedsel af te breken. Ook neemt de opname van voedingsstoffen af. Er  hopen zich bovendien gifstoffen op. Een detox-plan voor het reinigen van de dikke darm bestaat daarom uit het reinigen van je lichaam door middel van voedsel.

Een detox-dieet helpt organen namelijk zichzelf te reinigen. Appels, bosbessen, walnoten, kokos, chiazaden, kool en broccoli zijn perfecte ingrediënten voor detox-salades. Het doel ervan is het:

• bevorderen van de pH-balans in het lichaam
• wegspoelen van de opeenhoping van schadelijke stoffen
• reinigen van de dikke darm en andere organen

1. Detox-salade voor het reinigen van de dikke darm

Ingrediënten

• Olijfolie
• 1 biet
• ½ kool
• 1 wortel
• 1 citroen
• Kruiden zoals peterselie, basilicum, oregano (optioneel)
• Zout

Bereiding

• Snijd eerst de biet, wortel en kool in kleine stukjes.
• Breng het vervolgens op smaak met de kruiden.
• Voeg eerst citroensap toe. Daarna kun je de olijfolie toevoegen.
• Voeg tenslotte een snufje zoet toe. Dien het daarna op.

2. Salade van wortel en appel

Ingrediënten

• 4 grote wortelen
• 1 stengel bleekselderij met de bladeren
• 2 kleine rode appels
• 1 kleine ui
• 1 stengel van koriander
• ½ kopje rozijnen (60 gr.)
• 5 hele walnoten

Ingrediënten voor de dressing

• 3 eetlepels citroensap (45 ml)
• 2 eetlepels lijnzaadolie of zonnebloemolie (30 ml)
• 1 theelepel honing (7,5 gr.)
• ¼ theelepel pittige curry (2 gr.)
• 1 theelepel gemalen gember (5 gr.)

Bereiding

• Was eerst de wortelen. Schil en rasp ze daarna.
• Was vervolgens de appels. Snijd ze daarna in vieren en verwijder de klokhuizen. Rasp ze vervolgens met de grove kant van de rasp.
• Voeg daarna de fijngehakte bleekselderij toe, samen met wat blaadjes.
• Voeg de fijngehakte koriander, gesneden ui, gehakte noten en rozijnen toe. Meng alles daarna goed in een kom.
• Bereid vervolgens de dressing door alle ingrediënten in een kom te mengen.
• Giet het ten slotte over de salade. Roer het daarna nog even goed door elkaar.

3. Salade van spinazie en sinaasappel

Ingrediënten

• 4 kopjes spinazie (120 gr.)
• 4 sinaasappels
• Alfalfa spruiten

Ingrediënten voor de dressing

• 1 sinaasappel
• ½ rode paprika
• 1 stengel bleekselderij

Bereiding

• Was allereerst de spinazie, sinaasappels en alfalfa spruiten en snij alles in kleine stukjes. Zet het daarna even opzij.
• Knijp vervolgens de sinaasappel uit en doe het samen met de rode paprika en de eerder gehakte bleekselderij in een vijzel. Maal alles door elkaar.
• Giet dit tenslotte over de salade en meng het goed.

4. Salade van rucola

Ingrediënten

• 1 sinaasappel
• 1 pakje rucola (80 gr.)
• 2 kleine zoete peren
• ½ granaatappel
• Geschaafde amandelen

Ingrediënten voor de dressing

• ½ geperste citroen
• 1 eetlepel honing (25 gr.)
• 3 eetlepels olijfolie

Bereiding

• Was ten eerste de rucola en verwijder de dikke stelen. Laat het daarna even uitlekken.
• Rooster vervolgens de amandelen licht in een pan zonder olie op laag vuur. Zet het daarna opzij.
• Was, schil en snij zowel de sinaasappel als de zoete peren in kleine stukjes.
• Doe daarna de rucola in een kom en voeg de sinaasappel, peren en geroosterde amandelen toe.
• Voor de dressing, giet je de halve geperste citroen, honing en olijfolie in een kom en roer je het goed door elkaar.
• Giet het daarna over de salade en meng het door elkaar.

5. Salade van groente en fruit

Ingrediënten

• Spinazie, sla
• ½ kool
• 1 artisjokhart (optioneel)
• Maïskorrels
• 1 appel
• ½ broccoli
• 1 handvol amandelen
• 2 plakjes avocado
• Sap van halve citroen
• Olijfolie

Bereiding

• Snij allereerst de groenten, appel en avocado in kleine stukjes. Doe alles vervolgens in een kom.
• Voeg daarna de maïskorrels en amandelen toe.
• Breng vervolgens op smaak met citroensap en olijfolie. Eet het daarna heerlijk op.