Zicht verbeteren met gezonde smoothies

Met het ouder worden ondergaan de ogen veranderingen die een verminderd gezichtsvermogen veroorzaken, zoals presbyopie of ziekten zoals glaucoom en cataracten.

Geschreven en geverifieerd door de pedagoog in lichamelijke opvoeding en voedingsdeskundige Elisa Morales Lupayante.

Laatste update: 21 december, 2018

Wist je dat een goed functionerend zicht de inname van een aantal voedingsstoffen als vitamines en mineralen vraagt? En wist je dus dat je je zicht kunt verbeteren met gezonde smoothies?

Heel veel mensen lijden aan een bepaalde vorm van verminderd gezichtsvermogen ten gevolge van verschillende factoren, zoals flink wat uurtjes per dag achter het scherm doorbrengen, stress en verrassend genoeg ook gewichtsverlies door het volgen van bepaalde vermageringsdiëten.

Dit zijn diëten die niet enkel zorgen voor het verdwijnen van een aantal pondjes, maar ook regelmatig in verband gebracht worden met een aantal aandoeningen die eveneens verlies van zicht veroorzaken.

Gelukkig is het zo dat er een aantal eenvoudige en natuurlijke remedies bestaan om oogweefsel te verbeteren en zo ook je zicht te verbeteren.

Hieronder kan je lezen welke voedingsstoffen van cruciaal belang zijn om het gezichtsvermogen optimaal te houden.

Vitamines die je zicht verbeteren

Vitamine A (vetoplosbaar)

Vitamine A of retinol is een belangrijke vitamine voor de ogen. Het netvlies is de plaats in het lichaam waar het meest vitamine A voorkomt. De ogen hebben dit onder andere nodig om goed in het donker te kunnen zien.

De langwerpige staafjes in het netvlies zijn verantwoordelijk voor een goed nachtzicht en voldoende aanwezigheid van retinol stimuleert de aanmaak en werking van deze staafjes.

Voedingsmiddelen die veel vitamine A bevatten zijn:

• wortelen
• spinazie
• melk
• eierdooier

Ook de volgende vruchten zijn goed voor de ogen:

• frambozen
• bosbessen
• cantaloupe
• kiwi
• abrikozen

Vitamine E

Minder bekend, maar ook vitamine E is belangrijk voor het oog! Het is een krachtige antioxidant die in de meeste verse groenten voorkomt en zorgt voor:

• bescherming van de cellen en de celwand
• bescherming van de bloedbaan
• de stofwisseling binnen de cel stimuleert

Vitamine E zit onder andere in:

• sinaasappelen
• meloen
• aardbei
• grapefruit

Gezonde smoothies die je zicht verbeteren

Smoothie met wortel, appel en spinazie

Dit is een krachtige smoothie rijk aan vitamine A en E, die niet enkel het gezichtsvermogen stimuleert, maar ook  je haar en huid een flinke boost zal geven. Neem deze smoothie bij voorkeur bij het ontbijt en begin de dag op een energieke en gezonde manier.

De appel en spinazie zorgen voor voldoende energie en bouwstoffen, terwijl de wortel extra vitaminen A aanlevert.

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 1 wortel
• 1 appel
• een klein handje verse spinaziebladeren

Instructies:

• Was zorgvuldig de wortel, spinazieblaadjes en appel en verwijder het klokhuis en de pitjes.
• Doe alles samen in de blender en laat dit stevig mixen.
• Voeg vervolgens water toe tot je de smoothie vloeibaar genoeg vindt.
• Sprenkel nadien nog tarwekiem over het sapje om nog meer bouwstoffen voor het oogweefsel toe te voegen.
• Onmiddellijk drinken na het mixen en je bent klaar voor een nieuwe dag.

Smoothie met bieten, wortel en appel

Er wordt opnieuw gebruikt gemaakt van de basis wortel en appel om de verbetering van het zicht te stimuleren. Spinazie wordt echter vervangen door rode bietjes.

Ook rode bieten zitten boordevol antioxidanten en zorgen voor een goede conditie van de ogen door de aanwezigheid van de vitamines A en C.

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 1 middelgrote rode biet
• 1 wortel
• 250 ml mineraalwater
• 1 appel

Instructies:

• Was alle groenten zorgvuldig en snijd ze in kleine blokjes. De schil hoeft niet verwijderd te worden.
• Alles gaat in de blender en wordt gemixt tot een smeuïge, lekkere pasta.
• Nadien het water bijgieten en verder laten mixen.
• Voor een heerlijk frisse finishing touch kan er een scheutje citroensap toegevoegd worden.
• Het beste effect geeft deze smoothie op een nuchtere maag, zoals bij het ontbijt, of tussen andere maaltijden door.

Bosbessensmoothie

Ook hier zijn het de aanwezige antioxidanten die kunnen je zicht verbeteren. Ze verdedigen het lichaam tegen vrije radicalen en helpen daardoor bij de opbouw van nieuwe celstructuren en weefsel.

Ze kunnen ook helpen bij vermoeide ogen en zorgen voor de verbetering van het nachtzicht. En nog meer redenen om regelmatig een bosbessensmoothie op het menu te zetten, is dat deze kleine bes eveneens zorgt voor:

• een betere spijsvertering en schildklierwerking
• verwijderen van overtollig vocht uit het lichaam
• bescherming tegen de ouderdomsgebonden afbraak van de hersencellen

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 50 gram bosbessen
• een glas melk of een plantaardige variant zoals soja-, kokos- of amandelmelk

Instructies:

• Koop verse bosbessen en mix ze in de blender met melk. Deze smoothie krijgt na het mixen de typische, prachtige blauwpaarse kleur.
• Voeg een beetje suiker of zoetstof naar keuze toe.

Geniet van dit caloriearme drankje tijdens het ontbijt en zorg op een eenvoudige en lekkere wijze voor een goede conditie van je ogen en gezichtsvermogen.

Papajasmoothie

Papaja is een van de lekkerste tropische vruchten, die bovendien heel wat voedingsstoffen bevatten die op vele vlakken gezondheidsbevorderend zijn.

De vrucht beschikt ook over de volgende voordelen:

• zit boordevol antioxidanten
• heeft ontstekingsremmende eigenschappen
• beschikt over vochtafdrijvende eigenschappen
• werkt als pijnstiller
• werkt laxerend door de aanwezigheid van heel wat voedingsvezels

Al deze helende eigenschappen werken voornamelijk versterkend voor het gezichtsvermogen en het gehoor. En ook deze vrucht is lekker van smaak en laag in calorieën.

Ingrediënten voor 1 persoon:

• 50 gram papaja
• 2 eetlepels natuurlijke yoghurt
• een glas melk (of soja-, amandel- of kokosmelk)

Instructies:

• Schil de papaja en verwijder de pitjes.
• Snijd de papaja in kleine stukjes en meng ze in de blender.
• Voeg yoghurt en melk toe tot je een romige, heerlijke smoothie krijgt. 
• Drink onmiddellijk na het bereiden, zodat de werking van de helende voedingsstoffen niet verloren gaat.
• Wil je de smoothie iets zoeter, dan kan je suiker of een andere natuurlijke zoetstof gebruiken.

Geniet van dit papajadrankje bij voorkeur bij het ontbijt of vroeg in de middag. Het lichtzoete aroma en de weinige calorieën maken de smoothie ook geschikt als lekker en gezond dessert.